紫薯煮多久熟,水煮紫薯和蒸紫薯有什麼區別
現在,人們生活水平提高了,對於飲食也是越來越注意,而紫薯就是我們常吃的一種蔬菜,那麼紫薯煮多久熟?水煮紫薯和蒸紫薯有什麼區別呢?今天我就簡單的給大家介紹一下。
一、紫薯煮多久熟
我們在注意煮紫薯的時間前,其實選擇的紫薯也要有所區別,因為大小不同的紫薯我們所需的時間也不同,一般我們煮紫薯15到20分鐘就可以了,要想判斷紫薯是不是熟了,可以用手捏一下,如果紫薯變得很軟的話,這樣紫薯也是說明已經輸了,如果覺得用手太燙,可以選擇用筷子戳紫薯,如果筷子很容易就戳進去就說明紫薯已經輸了,不然的話說明紫薯還需要煮一會,而如果是其它品種或者個頭區別較大的紫薯,煮的時間還是要根據實際紫薯的變化而定的,一般我們只需要注意什麼時候能把紫薯煮熟就是最好的,不要刻意去追求快。
二、水煮紫薯和蒸紫薯有什麼區別
要說到底是水煮的紫薯好吃還是蒸的紫薯好吃的話,還是要看個人的口味,有的人為了方便可能就是蒸紫薯,因為蒸紫薯操作簡單,而且不需要我們時刻注意紫薯熟沒,到時間拿出來後的紫薯就可以吃了,而且味道很好,並且蒸的紫薯比較緊緻,肉不會太鬆軟,所以吃起來會比較容易飽,而且口感比較好。
但是蒸的紫薯會把水蒸乾,所以蒸好的紫薯吃起來會比較幹,味道也要比煮的紫薯稍微差一點,而煮的紫薯雖然操作比較麻煩,而且需要我們時刻注意水不會煮幹,注意紫薯不會煮的太軟不好吃,所以雖然比較麻煩,但是吃起來不管是口感還是味道都不是蒸的紫薯能比的,所以相信大家看到這裡對於兩種方法都有了一定了解,大家可以在平時的生活中把兩種方法都試一下,找到適合自己的在繼續下去就很好了。
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