柚子皮裡面的白瓤能吃嗎

可以。柚子皮中的白瓤生的是不可以吃的，比較做熟了之後才可以食用，生的白瓤不可以吃是因為它含有一種叫做柚皮甘的成分，生的柚子皮吃了之後會感覺到發苦，但是做熟的白瓤這種苦味會變淡。柚子皮的白瓤可以跟冰糖一起熬煮，然後沖水喝。