酒有哪些種類
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1、白酒,這是中國一種特有的酒,它是由特有的糖制原料製成的酒醅或者是發酵再蒸餾而來。
2、啤酒,啤酒可以說是存於世界歷史最悠久的酒精飲料了,它的原材料大多都是小麥、大麥等農作物釀製而成。
3、葡萄酒,顧名思義,這肯定是使用葡萄或者是葡萄汁兒經過發酵釀製成的酒精飲料,抿一口在嘴裡會有一股濃濃的葡萄清香。
4、黃酒,這是中國民族的特產酒品,也可以稱為米酒,是釀造酒。
5、藥酒,一看就知道是藥與酒的結合,不過這個藥是中藥,中藥與酒結合成藥酒,素有百藥之長之稱。
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為什麼新鮮的是龍眼乾的叫桂圓
鮮龍眼烘乾後,成為乾的桂圓。新鮮龍眼的肉質呈半透明色,口感多汁,果肉極嫩,烘乾後果肉為金黃色,汁水比較少,口感會更甜。龍眼乾的吃法多樣,可以直接吃、煮粥吃、泡水吃、煲湯等。龍眼乾直接吃時,將龍眼的外殼去除,直接食用即可。龍眼乾煮粥吃,可以搭配紅棗、蓮子等一起煮...
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怎樣去除蒜薹的異味
用鹼水浸泡可去除蒜薹異味。新買回來的蒜薹,可以用調好的鹼水浸泡15-20分鐘左右,這樣可以去除蒜薹殘留的異味,這樣方法也能除去農藥的殘留。炒蒜薹前可以將蒜薹焯一下水,撈出瀝冷卻後再進行烹飪,這樣做出來的蒜薹口感香脆可口。...
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幹河粉能用熱水泡嗎
可以。幹河粉可以用熱水泡,也可以用冷水或者溫水泡。泡幹河粉的時候,水一定要沒過河粉,若用水熱泡一般泡15分鐘就可以了,溫水泡一般是半個小時,冷水泡需要1個小時以上。浸泡後的幹河粉需要用一點食用油攪拌一下,防止粘在一起。...
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晉南小年吃什麼
炒玉米、花饃。晉南地區小年有吃炒玉米的習俗,將玉米炒熟後用麥芽糖粘在一起並凍成一大塊,咬一口酥脆香甜;此外,晉南地區還有小年蒸花饃吃的習俗,花饃的樣式多種多樣,可用來祭祖,也可用來贈送親友,具有觀賞價值,是一種傳統的民間藝術。...