蒸麵蒸多久

15分鐘左右。面屬於麵粉類食物，麵粉類食物蒸15分鐘熟後才能食用。若是時間太短，麵條的芯發白，食用時會有疙瘩的口感。若是蒸的時間太長，麵條就會吸收鍋內的水蒸氣後膨脹起來，麵條就會失去原有的勁道以及順滑，而影響食用時的口感。