麵糊糊有面疙瘩怎麼辦

分次加水，慢慢攪拌至沒有疙瘩即可。製作麵糊時，將適量的麵粉放入碗中，新增兩倍至三倍的水，按照一個方向不停攪拌，再新增適量清水繼續攪拌至無顆粒即可。製作麵糊使用的麵粉，可以使用白麵粉、玉米麵粉、黑豆粉、蕎麥麵粉、小米麵粉、高粱麵粉等。調製後的麵糊，可以製作煎餅等美食。