河裡的螃蟹需要怎麼洗

1、將螃蟹用手拿起後在流動的清水下用刷子將其表面的汙漬一個個刷洗乾淨即可，這種方法雖然比較費時但清洗的會比較乾淨，食用起來比較安心。

2、將螃蟹捆綁好後放入盆內裝入帶有啤酒的清水中浸泡一段時間，捆綁起來是為了防止其逃竄以及被夾傷。