螃蟹蒸多久時間才熟

十到十五分鐘之間。需要注意的是，螃蟹在大火蒸十五分鐘後應立刻出鍋，繼續蒸的話會導致螃蟹出現跑黃現象，影響食用口感。蒸螃蟹想要吃嫩滑口味的話，大火蒸十分鐘就可以出鍋了，這個時候的螃蟹剛蒸熟，螃蟹肉吃起來的口感鮮美香甜。