海膽能生吃嗎

能。海膽屬於無脊椎動物，生活在海洋淺水區，特徵為體態圓型，以藻類。水螅、蠕蟲為食。還與海興、海蔘為近親。海膽生吃的做法也很簡潔，只需把海膽皮割破，用勺子取出肉，清洗乾淨加點料汁攪拌就可以食用了。食用價值很高，深受廣大海鮮食客喜愛。