手把羊肉煮多久

90分鐘左右。手把羊肉燉煮的時間主要根據羊肉的軟爛程度適當的做調節，若是想要口感更加軟爛一些，可以燉煮兩個小時以上，但注意時間也不可過久，否則會導致肉與骨頭形成脫骨的狀態。另外為了減少燉煮的時間，可以在湯料中加入山楂或是紅酒。