香煎魚柳如何不粘鍋

小火慢煎，煎至兩面金黃即可。魚柳在煎制之前需要新增蔥薑末、十三香、生抽、大蒜、澱粉等食材醃製一個小時左右，做好的魚柳吃起來會更加入味。醃製魚柳的過程中也可以酌情新增辣椒，吃起來口味會更豐富。煎魚柳的時候需要小火慢煎，以免糊鍋，影響美觀。