生花生米可以吃嗎

可以吃。生花生米也就是剛剛收穫的花生，將花生仁取出，未經過烘乾以及加工處理。花生米就是花生的種子以及果實，又被叫做落花生、地果以及唐人豆，有長生果的美稱，和黃豆一起被譽為植物肉以及素中之葷。花生米的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素以及礦物質等營養成分，能提供大量熱量，可以適量食用。生花生米含有大量的水分，可以食用，但口感略有一絲澀味，不能過多食用，可以將其水煮後再食用，口感極佳。