包子一般蒸多久

17至20分鐘。素餡的包子蒸17分鐘左右即可；肉餡的包子蒸20分鐘左右。蒸包子需要注意的是，包子在蒸完後不要立即打開蓋子，可以關火讓包子再燜3分鐘，這樣出來的包子更加香軟可口。蒸屜的布用完後需要洗乾淨，可在洗之前用水將蒸屜布溼潤泡發一下，這樣便於清洗。