玉米麵發糕需要二次醒發嗎

需要。製作玉米麵發糕時，進行二次醒發，做出來的玉米麵發糕，質地會更加鬆軟，口感也會更好。玉米麵發糕是常見的主食，製作的主要原料包括玉米麵、酵母粉等。喜歡吃口感豐富的玉米麵發糕，也可以新增白糖、牛奶、雞蛋、紅棗等食材。玉米麵發糕蒸好以後可以直接吃，也可以搭配米粥等美食一起吃。