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  • 麻醬千層餅的做法,麻醬千層餅怎麼做

    麻醬千層餅的做法,麻醬千層餅怎麼做

    食材明細主料中筋麵粉(適量)芝麻醬(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)配料植物油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬千層餅的做法步驟1、麵粉+酵母+溫水+少許鹽合成發麵團。2、麵糰放溫暖處醒發。3、將發麵團稍揉...

  • 黑芝麻千層餅的做法,黑芝麻千層餅怎麼做

    黑芝麻千層餅的做法,黑芝麻千層餅怎麼做

    “黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅血球生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。”食材明細主料麵粉(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋...

  • 芝麻醬千層吐司的做法,芝麻醬千層吐司怎麼做

    芝麻醬千層吐司的做法,芝麻醬千層吐司怎麼做

    “本款吐司採用千層餅的摺疊法,層次豐富清晰,口感鬆軟香甜,外觀金黃燦爛,無論手撕、切片,都很美味可口。本次麵包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麵粉(550克)淡奶油(80克)牛奶(160克)酵母(5.5克)白糖(80克)雞蛋(2個)玉...

  • 千層醬香餅的做法,千層醬香餅怎麼做

    千層醬香餅的做法,千層醬香餅怎麼做

    “以前在外地上班的時候,每天路過早餐店,都會來上一份千層餅醬香餅豆漿.今天在家自己也試著做了,味道還不錯,層層酥酥,又有濃郁的醬香味.”食材明細主料低筋麵粉(250g)輔料香蔥(適量)配料蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工...

  • 小米麻醬千層酥餅的做法,小米麻醬千層酥餅怎麼做

    小米麻醬千層酥餅的做法,小米麻醬千層酥餅怎麼做

    “今天這款烙餅,使用了芝麻醬,做成甜味,為了增加酥脆的口感,也為了提升一下營養價值,特別添加了一點兒小米飯——那個酥、香,簡直沒法形容。趁熱吃的時候,把舌頭都能吞下去!”食材明細主料麵粉(200g)小米飯(15個)水(120ml(加減))輔料...

  • 麻醬燒餅的做法 非正宗做法的麻醬燒餅 麻醬燒餅怎麼做

    麻醬燒餅的做法 非正宗做法的麻醬燒餅 麻醬燒餅怎麼做

    “家附近有個燒餅屋,每天N多人排著長長的隊伍購買,對於排著買東西這種事情,從來不愛湊熱鬧,所以也沒嘗試過味道如何?記得好幾年以前,有段時間家裡那位出差,小朋友去幼兒園吃早餐,自己也趁機偷懶在外面解決早餐問題。在上班途...

  • 千層芝麻醬餅的做法,千層芝麻醬餅怎麼做

    千層芝麻醬餅的做法,千層芝麻醬餅怎麼做

    “芝麻醬——是童年香甜的記憶……”食材明細主料麵粉(200克)芝麻醬(適量)輔料熟黑芝麻(適量)溫水(適量)配料紅糖(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層芝麻醬餅的做法步驟1、1,食材2、2,面加溫水、黑芝麻,和成面...

  • 花生醬千層烙餅的做法,花生醬千層烙餅怎麼做

    花生醬千層烙餅的做法,花生醬千層烙餅怎麼做

    “不用揉麵,不用油酥,麵粉一半用80℃左右的開水燙,一半用涼水和,75%-80%的含水量,麵餅蓬鬆柔軟、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麵粉(400克)清水(300-320克(一半80℃左右的開水、一半涼水))輔料花生醬(3大勺)鹽(1小勺)食...

  • 麻醬燒餅的做法 【麻醬燒餅】層層麻醬香 麻醬燒餅怎麼做

    麻醬燒餅的做法 【麻醬燒餅】層層麻醬香 麻醬燒餅怎麼做

    “麻醬燒餅北京人統稱燒餅,是大眾化的小吃品種。外皮多數帶有芝麻,也有不帶芝麻的,但不管表皮怎樣,中間都是以塗麻醬為酥層的。麻醬燒餅色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。這是我第...

  • 千層洋蔥肉醬餅的做法,千層洋蔥肉醬餅怎麼做

    千層洋蔥肉醬餅的做法,千層洋蔥肉醬餅怎麼做

    “滿足感爆表的一款餅!好吃好吃好吃!😄😄”食材明細主料豬肉(150g)蠔油(適量)泡打粉(適量)黑胡椒粉(適量)洋蔥(100g)麵粉(200g)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千層洋蔥肉醬餅的做法步驟1、麵粉中加入泡打...

  • 椒麻全麥千層餅的做法,椒麻全麥千層餅怎麼做

    椒麻全麥千層餅的做法,椒麻全麥千層餅怎麼做

    “全麥麵粉營養豐富,是天然健康的營養食品。全麥麵粉有粉碎的麩皮在裡面,口感較一般麵粉粗糙,可麥香味更濃郁。用全麥麵粉做了油酥餅,花椒炸油,然後用花椒油做油酥餡,裹油酥餡烙餅,餅坯是經過兩次三折類似疊被子的方式,層次分...

  • 芝麻千層餅的做法,芝麻千層餅怎麼做

    芝麻千層餅的做法,芝麻千層餅怎麼做

    食材明細主料小麥麵粉(400克)糖(30克)牛奶(250毫升)酵母粉(5克)輔料白芝麻仁(適量)鹽(少許)調和油(適量)麻香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻千層餅的做法步驟1、糖放入純牛奶裡,加熱,待糖完全融化後,趁熱倒入麵粉裡,等牛奶不燙手時,撒...

  • 板栗醬香千層餅的做法,板栗醬香千層餅怎麼做

    板栗醬香千層餅的做法,板栗醬香千層餅怎麼做

    “經朋友指點,今天的面發的相當好!千層餅層層分明,配上自制的板栗醬,簡直太驚豔了!”食材明細主料麵粉(500g)輔料板栗醬(適量)黑芝麻(適量)白糖(1勺)鹽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗醬香千層餅的做法步驟1、酵母5g,加一...

  • 醬香千層餅的做法,醬香千層餅怎麼做

    醬香千層餅的做法,醬香千層餅怎麼做

    “北方人也都會做麵食,尤其是年紀稍大一點的這一代,只要工作不忙,在家鼓搗些家常麵食完全沒有問題,咱們今天烙醬香千層餅,非常好吃,做法也很簡單,一起來看看吧。經常有朋友問我烙餅用啥鍋比較好,平底鍋、餅鐺或者有煎烙功能的...

  • 芝麻千層大餅的做法,芝麻千層大餅怎麼做

    芝麻千層大餅的做法,芝麻千層大餅怎麼做

    食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻千層大餅的做法步驟1、麵粉加酵母粉,用溫水和成柔軟的麵糰,發酵至兩倍大取出放面板。2、整形後取出一大塊麵糰,擀薄...

  • 正宗香酥千層餅怎麼做又香又好吃

    正宗香酥千層餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250油:13輔料五香粉:適量花椒粉:適量小茴香:適量鹽:適量具體步驟麵粉中分次加入清水,拌至無干粉後倒入食用油再次拌勻用手搓揉至光滑的麵糰,蓋上溼...

  • 千層發麵麻醬餅的做法,千層發麵麻醬餅怎麼做

    千層發麵麻醬餅的做法,千層發麵麻醬餅怎麼做

    “蒸饅頭的面和的有點多了,一鍋三層都沒蒸了,還剩了有3個饅頭的量,琢磨著怎麼處理呢,忽然想起有米友做過千層餅的帖子,也來不及開啟電腦去看製作方法了,憑記憶做了這個千層餅。麵餅塗抹了不少芝麻醬,用的是電餅鐺,比用煎鍋做...

  • 醬香千層烙餅的做法 醬香(椒鹽)千層烙餅 醬香千層烙餅怎麼做

    醬香千層烙餅的做法 醬香(椒鹽)千層烙餅 醬香千層烙餅怎麼做

    “近期,常變著花樣製作各種不用發麵、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天,分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅,柔軟筋道,層次豐富,鹹香美味,深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麵粉(400克)開水(100克)涼水(150克)鹽(5克)輔料黃豆醬...

  • 芝麻醬千層肉餅的做法,芝麻醬千層肉餅怎麼做

    芝麻醬千層肉餅的做法,芝麻醬千層肉餅怎麼做

    “常食發麵食品對身體有很好的保健作用。用芝麻醬做千層餅,層次清晰,味道香醇,加入適量玉米粉,柔軟美味,營養健康,是非常不錯的家常主食。”食材明細主料普通麵粉(500克)玉米粉(100克)牛奶(300克(根據麵粉的吸水性增減)(或清水))酵母(6...

  • 花生醬千層酥餅的做法,花生醬千層酥餅怎麼做

    花生醬千層酥餅的做法,花生醬千層酥餅怎麼做

    “做了很多甜品,突然想做些鹹的東西吃,正好家裡還有以前買的花生醬沒有吃完,就用來做了這個千層酥餅,美味的鹹味,烤好吃一口又香又酥。”食材明細主料高粉(300克)水(180克)花生醬(100克)輔料鹽(2克)酵母(3克)芝麻油(10克)白糖(5克)水(10克...

  • 蒸芝麻醬千層餅的做法 怎樣蒸芝麻醬千層餅 蒸芝麻醬千層餅怎麼做

    蒸芝麻醬千層餅的做法 怎樣蒸芝麻醬千層餅 蒸芝麻醬千層餅怎麼做

    食材明細主料麵粉(500g)芝麻醬(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)泡打粉(5g)水(280g)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸芝麻醬千層餅的做法步驟1、麵糰食材放入麵包桶裡,啟動和麵程式和成麵糰。2、和好的麵糰放入容器中蓋上保鮮膜...

  • 鮑魚辣醬千層餅的做法,鮑魚辣醬千層餅怎麼做

    鮑魚辣醬千層餅的做法,鮑魚辣醬千層餅怎麼做

    “網購鮑魚辣醬到貨了,有微辣和特辣兩種,開啟嚐了嚐,感覺還能接受,這醬真心不錯,裡邊有鮑魚、乾貝、蝦米和香菇,內容挺豐富的,本想先來碗拌麵,嘗一口無論是鮑魚還是乾貝,肉肉很香,有嚼頭,越嚼越香,於是我把鮑魚辣醬捲到餅裡,來道不...

  • 麻香千層肉餅的做法,麻香千層肉餅怎麼做

    麻香千層肉餅的做法,麻香千層肉餅怎麼做

    食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)大蔥(適量)輔料胡椒粉(適量)玉米麵(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻香千層肉餅的做法步驟1、豬肉剁碎姜切碎。2、大蔥切碎。3、分別加入...

  • 麻醬千層糕的做法 京味兒小點“麻醬千層糕” 麻醬千層糕怎麼做

    麻醬千層糕的做法 京味兒小點“麻醬千層糕” 麻醬千層糕怎麼做

    “以前在日誌中我曾介紹過一款“椒鹽麻醬千層餅”,今天再奉獻一款具有京味兒特色的小點,叫做“麻醬千層糕”。此款小點在製作上,可採取烤或蒸的辦法都很不錯。“五一”休假,表妹和朋友們去郊外自駕遊,特意要我為她們做一些...

  • 椒鹽麻醬千層餅的做法 老北京風味兒“椒鹽麻醬千層餅” 椒鹽麻醬千層餅怎麼做

    椒鹽麻醬千層餅的做法 老北京風味兒“椒鹽麻醬千層餅” 椒鹽麻醬千層餅怎麼做

    “北京的“千層餅”在以前做法很多,有蒸的、有烙的、有烤的。口味有,椒鹽麻醬的、桂花白糖的還有什錦果料的。總之,甜鹹都有,而現在的千層餅做法以蒸的居多。據老人們講,很久以前千層餅的售賣,大多都是挑擔沿街叫賣的,現在已...