有關滷全鵝的精選知識

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美味的滷全鵝怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一般我們都是在外面買回來的滷全鵝，相信還是有很多人喜歡吃的把，這次我就要自己嘗試自己做滷全鵝，因為這個滷全鵝需要的是好的滷水，然後做出來的滷全鵝才...
好吃的滷全鵝怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時好吃的滷全鵝主要用到的食材包括了東北大鵝和甘草以及陳皮白芷香葉等多種原材料，鵝肉是一種不容易吃到的肉類食材，含有非常豐富的營養成分，肉質細膩鮮香，經...
潮汕滷鵝的做法，潮汕滷鵝怎麼做

“潮汕滷鵝是廣東潮汕地區漢族傳統名菜，屬於潮菜系。潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等滷製而成。”食材明細主料生抽...
物只滷鵝加盟條件

現在很多人由於上班時間忙而沒有多少時間自己在家做飯，而熟食的出現無疑給大家的生活帶來了較多的便利，大家下班買回去直接就可以吃了。據我所知，物只滷鵝在熟食品牌中是具有較高知名度的，他們現在也開通了特許經營的業務...
滷鵝煮多久最好吃以及滷鵝的做法

滷鵝您喜歡吃嗎，那您會在家中滷鵝嗎，滷味大家應該都很喜歡吃，可以一聽到滷字許多主婦都會頭疼，覺得這樣的菜做起來太麻煩了，其實我們只要掌握的正確的方法，在家做滷味也是非常簡單的，今天，小編就教大家做一道非常簡單的滷味，滷...
滷水鵝胗的做法，滷水鵝胗怎麼做

“鵝胗即鵝胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鵝胗的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵等礦物質。最簡單的方法就是用現成的滷水汁滷了...
滷水鵝翅的做法，滷水鵝翅怎麼做

食材明細主料鵝翅（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）滷水汁（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷水鵝翅的做法步驟1、鵝翅，蔥，姜，滷水汁，料酒。2、把鵝翅，姜，蔥冷水下鍋煮。3、煮開後加一點料酒。4、煮到酒味沒啦，就把鵝翅撈起...
滷鵝肉炒飯的做法，滷鵝肉炒飯怎麼做

食材明細主料潮汕滷鵝肉（適量）米飯（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）玉米粒（適量）甜豆（適量）熟松子仁（適量）蔥花（適量）滷鵝湯（少許）鹽（適量）雞粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷鵝肉炒飯的做法步驟1、準備食材。2、將胡蘿蔔丁，玉米粒，甜豆...
滷鵝翅的做法，滷鵝翅怎麼做

食材明細主料鵝翅（四個）鴨頭（兩個）鴨脖（兩個）調料油（適量）蒜頭（一個）蔥（三根）姜（一塊）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）滷鵝翅的做法步驟1、焯水。2、焯水後洗乾淨。3、熱油放配料炒一下。4、放食材炒一分鐘...
滷鵝肝要幾分鐘

30分鐘左右。鵝肝煮制10分鐘左右即可，若是煮制時間過長，會影響鵝肝食用口感。鵝肝細嫩爽滑，醇香可口，除了滷製食用，還可以做成香醉鵝肝、鵝肝鮮蝦蒸蛋、鵝肝乳酪燜飯等。新鮮鵝肝不宜常溫儲存，極易腐壞變質，買回後需要放入冰...
簡易版滷鵝翅的做法，簡易版滷鵝翅怎麼做

“在這個溼氣重的天氣很容易犯春困，要吃點開胃醒神的食物了。做個滷鵝翅吧！這個簡易版本的，味道還不錯，冷藏後做冷盤味道更佳。”食材明細主料大蒜（兩棵）姜（一塊）香料包（一包）清水（適量）鵝翅（12只）輔料片糖（半片）老抽（適量）食鹽（適量）料酒...
滷大鵝的做法，滷大鵝怎麼做

食材明細主料鵝（四分之一隻）輔料生薑（適量）調料排骨醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豆豉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷大鵝的做法步驟1、鵝肉解凍，先焯水。另起鍋放清水，燒開。放入鵝肉和生薑和調料。大火...
潮州滷鵝掌的做法，潮州滷鵝掌怎麼做

“滷鵝掌，還順便滷了幾個雞蛋，一鍋滷水可以滷萬物：蓮藕，雞爪，鴨翅，牛肉，大腸……只要你能想到的食材，都可以滷。滷料也是各家有各家喜好和方便。不變的大概是這幾樣：茴香，八角，桂皮，草果等，還有的人加冰糖，黨蔘，辣椒……做飯真是有趣...
滷鵝雜的做法，滷鵝雜怎麼做

食材明細主料鵝內臟（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）香油（適量）蔥（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷鵝雜的做法步驟1、準備好的料。2、鵝腸用麵粉，鹽，食用油抓洗三四遍。3、所有鵝雜...
鵝腸的做法大全，鵝腸怎麼做好吃

很多人熟悉鴨腸，卻對鵝腸感到很陌生。大部分人在吃火鍋的時候會點鴨腸，但點鵝腸的就比較少。其實鵝腸有很多做法，做出來不僅好吃而且顏值還很高。今天就給大家介紹一些鵝腸的做法大全，那麼鵝腸怎麼做才好吃啦?下面就由小...
香滷鵝掌的做法，香滷鵝掌怎麼做

食材明細主料鵝掌（6個）輔料桂皮（適量）大料（適量）薑片（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）清淡（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香滷鵝掌的做法步驟1、食材：鵝掌（已洗淨）。2、桂皮、大料、薑片、冰糖。3、將洗淨的鵝掌下入...
滷鵝的做法，滷鵝怎麼做

“姐姐給我拿了一隻大鵝，有十幾斤重，處理好，分成幾份收拾起來，留下鵝頭、翅膀、鵝掌做滷味。”食材明細主料鵝頭（1個）翅膀（2個）鵝掌（2個）輔料清水（若干）調料滷肉料（適量）食鹽（6克）甜麵醬（10克）生抽（30克）蔥（適量）味精（1克）料酒（20克）冰糖（3塊）姜（適...
香滷老鵝的做法，香滷老鵝怎麼做

“親戚自己家養的老鵝，肥肥胖胖的，燉湯喝吃膩了，那就來滷煮，味道好極了！妞一口氣啃了七八塊，還比燉湯肉質鮮嫩，再加上話梅和香菇的香味，確實很贊😄”食材明細主料老鵝（半隻）輔料香菇（適量）香料包（一份）生薑（3片）料酒（2包）生抽（適量）老抽（適...
滷料包可以燒鵝嗎

可以。用滷料包燒鵝的時候，滷料包的滷料不能放得過多，放的太多，燒出來的鵝就會發苦，口感就會不佳。在燒鵝的時候要先把鵝焯水，焯水的時候要放入薑片，蔥段，花椒粒，焯水的目的是去除鵝的血沫。燒鵝的時候還可以加入一些其他食材...
青椒爆滷鵝的做法，青椒爆滷鵝怎麼做

“外面焦脆，裡面滑嫩。夏日下酒菜。”食材明細主料滷鵝肉（200g）輔料青椒（5個）調料橄欖油（2勺）五香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒爆滷鵝的做法步驟1、青椒切成絲。2、滷鵝肉切成小塊。3、橄欖油下鍋以後，放入青椒絲爆香。4...
香滷鵝的做法，香滷鵝怎麼做

食材明細主料鵝翅（適量）輔料滷料（適量）鹽（適量）醬油（適量）紅糖（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷鵝的做法步驟1、備鵝翅。2、過開水瀝水。3、滷料一包。4、煮鍋裡放清水燒開再放進滷料。5、依次放進鹽，醬油，紅糖燒開。6...
滷肥腸鵝的做法，滷肥腸鵝怎麼做

“春節備的好多肉肉，因為我傷了腿，都沒做，只能現在開始做著吃啦。預計，冰箱冰櫃的陳貨，我能吃半年多。這回吃肥腸和大鵝，那天溫度低的時候再吃大羊腿。”食材明細主料肥腸（500g）大鵝（適量）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料食鹽（1g）蔥姜（...
簡單的滷水鵝頭鵝腳鵝雜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵝頭：適量鵝腳：適量鵝雜：適量輔料鹽：適量酒：適量具體步驟1.將所有材料洗淨用鹽和酒醃過。2.先把鵝頭鵝腳和鵝腎放鍋裡煮至九成熟,撈起和鵝腸鵝肝放到滷水...
滷水鵝掌翼的做法，滷水鵝掌翼怎麼做

食材明細主料鵝掌（適量）鵝翅（適量）輔料滷料包（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷水鵝掌翼的做法步驟1、準備好滷料，左邊的是一小包一小包的，我用了一小包，右邊的一包裡有四小包（...
鹽水滷鵝的做法，鹽水滷鵝怎麼做

食材明細主料白鵝肉（500g）輔料生薑（20g）蔥末（5g）醬油（10ml）紅油辣椒（2匙）花生醬（1匙）花椒粉（5g）蒜末（10g）混合香料（50g（花椒，八角，茴香，香葉等））水（1000ml）蔥結（50）香油（5g）鹽（5匙）花生碎粒（10g）麻辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水滷鵝的做法步驟1、...