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  • 心儀的酸奶牛角麵包怎麼做又香又好吃

    心儀的酸奶牛角麵包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸奶牛角麵包這款麵包承載著我很多心事,喜歡酸奶的味道,每次路過一鳴都會買酸奶,牛角形狀是因為心裡有個出國夢,就是去法國,牛角麵包是我很喜歡的一款麵包...

  • 酸奶牛角麵包的做法,酸奶牛角麵包怎麼做

    酸奶牛角麵包的做法,酸奶牛角麵包怎麼做

    “今天做了一個6寸的戚風,原以為這些麵包吃不完,到傍晚居然也吃光光了,樂悠悠奶奶說比外面買的還好吃,呵呵,確實比以前做的都軟,一點都不硬,這次麵糰揉了兩次,從上午弄到下午,果然是好東西是急不來的。”食材明細主料高筋麵粉(2...

  • 美味的酸奶牛角麵包怎麼做又香又好吃

    美味的酸奶牛角麵包怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘酸奶牛角麵包是很好吃的一種麵包哦,而且這個酸奶牛角麵包的做法還那麼的簡單,我們在家裡面就可以做這個酸奶牛角麵包出來吃,不管是早上當做早飯來吃還是...

  • 奶黃牛角包的做法,奶黃牛角包怎麼做

    奶黃牛角包的做法,奶黃牛角包怎麼做

    食材明細主料高筋粉(400克)低筋粉(100克)雞蛋(2個)白砂糖(50克)黃油(25克(120克夾層用))酵母(9克)鹽(5克)水(220克)輔料吉士粉(50克)糖粉(150克)黃油(50克)澄粉(50克)蛋黃(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶黃牛角包的做法步驟1、吉士粉50...

  • 金牛角麵包的做法,金牛角麵包怎麼做

    金牛角麵包的做法,金牛角麵包怎麼做

    “和普通麵包不同這是一款比較耐嚼的硬質麵包,個人是很喜歡它的口感和造型。它不需要一發,鬆馳也是在操作過程中視情況而定的。方子來自抹茶杏仁芬。其中的老面甜麵糰是愛和自由的甜麵包方子。”食材明細主料老面(200克(...

  • 牛角麵包的做法,牛角麵包怎麼做

    牛角麵包的做法,牛角麵包怎麼做

    “我小時候最喜歡吃的麵包就是牛角麵包了,每天從幼兒園回來路過麵包店都要買一包,百吃不厭。現在我終於能自己做麵包了!當然要做牛角麵包試試啦。”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(120g)雞蛋液(30g)白砂糖(20g)輔料酵母(3g)鹽(1g)調...

  • 金牛角麵包的做法 德普烤箱食譜—金牛角麵包 金牛角麵包怎麼做

    金牛角麵包的做法 德普烤箱食譜—金牛角麵包 金牛角麵包怎麼做

    “美好的早餐麵包。原料:高筋麵粉300g、細糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、鹽6g、黃油60g、牛奶80g、雞蛋50g、水40g、”食材明細主料高筋麵粉(300g)細糖(60g)蜂蜜(20g)牛奶(80g)黃油(60g)水(40g)輔料吉士粉(20g)酵母(7g)雞蛋(50g)鹽...

  • 乳酪牛角麵包的做法,乳酪牛角麵包怎麼做

    乳酪牛角麵包的做法,乳酪牛角麵包怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(200g)牛奶(100ml)黃油(10g)雞蛋(1g)輔料乳酪(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪牛角麵包的做法步驟1、所有的“主料”放麵包機裡,完成揉麵和一次發酵。2、取出麵糰充分揉搓排氣,搓圓中間發酵10分鐘...

  • 牛角麵包的做法 牛角🥐麵包 牛角麵包怎麼做

    牛角麵包的做法 牛角🥐麵包 牛角麵包怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(280克)輔料蛋黃(2個)鹽(2克)糖(50克)酵母(4克)黃油(30克)牛奶(135克)雞蛋液(適量(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛角麵包的做法步驟1、除黃油外全部揉成麵糰,揉成光滑麵糰後加入黃油繼續揉麵。2、揉到...

  • 酸奶牛角包的做法,酸奶牛角包怎麼做

    酸奶牛角包的做法,酸奶牛角包怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(250)酸奶(100)雞蛋(1個)輔料細砂糖(50g)鹽(3g)酵母粉(3g)牛油(25g)全蛋液(適量)黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶牛角包的做法步驟1、麵粉、酸奶、雞蛋、牛油、鹽、糖、酵母粉。2、除牛油外,麵包...

  • 金牛角麵包的做法 金牛角麵包(簡單、不用發酵) 金牛角麵包怎麼做

    金牛角麵包的做法 金牛角麵包(簡單、不用發酵) 金牛角麵包怎麼做

    “一款不用發酵的麵包,雖然不像其他麵包那樣鬆軟,但是吃起來有點嚼勁,還有濃濃的黃油味道~很好吃【這個方子可以做8個牛角包】”食材明細主料高筋麵粉(200克)細砂糖(50克)乾酵母(1/4小匙)雞蛋(2個)無鹽黃油(30克)輔料低筋麵粉(100克...

  • 奶香牛角包的做法,奶香牛角包怎麼做

    奶香牛角包的做法,奶香牛角包怎麼做

    “牛角包顧名思義就是外形酷似牛角的麵包,而我今天做的這款牛角包沒有加起酥油,大大降低了熱量,口感上會更加香軟,吃起來更加的健康喲。午休時靜靜地坐在窗前,咬上一口剛出爐熱乎乎的牛角包,和一杯咖啡相伴,簡直就是最小資的...

  • 丹麥牛角麵包的做法 層層起酥的丹麥牛角麵包 丹麥牛角麵包怎麼做

    丹麥牛角麵包的做法 層層起酥的丹麥牛角麵包 丹麥牛角麵包怎麼做

    “丹麥麵包是用發酵麵糰包入起酥油後經壓面、擀薄、再多次摺疊後製成的一種多層次的麵包。酥鬆香醇、油而不膩、造型美觀,口味獨特,絕對是麵包中的經典之作。自制牛角包也不難,只要遵照食譜的分量和步驟認真去做,在家也...

  • 迷你牛角小麵包的做法 mini牛角小麵包 迷你牛角小麵包怎麼做

    迷你牛角小麵包的做法 mini牛角小麵包 迷你牛角小麵包怎麼做

    “做麵包是一種享受,我感覺像是在玩泥巴,嘿嘿,既欣賞了作品,又可以吃到美味的麵包。何樂而不為呢。我喜歡做麵包時忙碌的感覺,雙手沾滿面粉,滿冰箱找黃油找發酵粉找白糖..............”食材明細主料麵粉(200g)輔料白糖(40k)玉...

  • 牛奶麵包的做法 【牛奶麵包】 牛奶麵包怎麼做

    牛奶麵包的做法 【牛奶麵包】 牛奶麵包怎麼做

    “自從做麵包從來沒有用過50克的黃油,自由的牛奶麵包好多的黃油啊,第一次做牛奶麵包,心裡沒底,發酵的時候老感覺發不起來似的,還好烤出來的味道還是不錯的,表面裝飾的時候偶然看到買的南瓜子一直沒用,就順手撒到麵包上了,哈哈...

  • 奶香牛角麵包的做法,奶香牛角麵包怎麼做

    奶香牛角麵包的做法,奶香牛角麵包怎麼做

    “把麵包做成牛角的形狀,可愛呢,孩子很喜歡,加入牛奶和雞蛋活的麵糰,軟軟的香香的,非常鬆軟好吃呢。”食材明細主料麵包粉(300克)純牛奶(130克)輔料雞蛋(1個)白砂糖(30克)黑芝麻(5克)調料酵母(3克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難...

  • 牛角麵包的做法 愛心牛角 牛角麵包怎麼做

    牛角麵包的做法 愛心牛角 牛角麵包怎麼做

    “做好後看著兒子驚喜的表情,心裡感到十分的滿足和驕傲!孩子這都是媽媽對你的愛······”食材明細主料高粉(150g)普通麵粉(150g)奶粉(15g)輔料雞蛋(1枚)酵母(1g)水(90g)黃油(30g)蛋黃(1個)配料鹽(少許)白芝麻(少許)白糖(50g)植物油(20g)甜...

  • 小牛角麵包的做法 鬆軟香甜的肉桂粉小牛角麵包 小牛角麵包怎麼做

    小牛角麵包的做法 鬆軟香甜的肉桂粉小牛角麵包 小牛角麵包怎麼做

    “前幾天給小朋友做蘋果派買了瓶肉桂粉,想著除了做蘋果派外,是不是做麵包或蛋糕時也可新增,增加一些香味。有了想法後就開始行動,第一個試驗的就是這款麵包,在原味麵包的基礎上加肉桂粉,吃起來有一絲絲的香味。”食材明細主...

  • 牛角可頌麵包的做法 中西結合牛角可頌麵包 牛角可頌麵包怎麼做

    牛角可頌麵包的做法 中西結合牛角可頌麵包 牛角可頌麵包怎麼做

    “呵呵,名子挺古怪,牛角就牛角唄還可頌呢,其實可頌是音譯過來的,做法是可頌的做法,但配方卻沒用那外國的配方,還是用我自己的,所以我說是中西結合,其實就是我們的牛角麵包。”食材明細主料高粉(270克)白糖(45克)牛奶(120克)玉米油(30...

  • 牛角小麵包的做法,牛角小麵包怎麼做

    牛角小麵包的做法,牛角小麵包怎麼做

    “大眾非常喜歡的牛角麵包,每次做,都是零失敗的,上週六有時間又做了幾個,喜歡的它的味道!當早餐不錯!”食材明細主料麵包粉(250克)溫牛奶(115克)黃油(10克)白糖(10克)輔料雞蛋(一個)調料酵母粉(2.5克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階...

  • 奶油橘子牛角麵包的做法,奶油橘子牛角麵包怎麼做

    奶油橘子牛角麵包的做法,奶油橘子牛角麵包怎麼做

    食材明細主料牛角麵包(4個)輔料橘子(12瓣)薄荷葉(適量)配料生奶油(5大勺)砂糖(2小勺)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油橘子牛角麵包的做法步驟1、把A放在盆裡用攪拌器攪拌起來,生奶油從液體變成可以擠的膠狀之後,把奶油放...

  • 金牛角麵包的做法 【金牛角麵包】換個口味也精彩 金牛角麵包怎麼做

    金牛角麵包的做法 【金牛角麵包】換個口味也精彩 金牛角麵包怎麼做

    “長草金牛角麵包很久了,雖然不像其他麵包那樣鬆軟,但是偏硬一點的口感帶點嚼勁也很好吃。在十一放假前一天晚上,終於抽空做了這款麵包,同時還做了司康,給女兒和老媽坐車帶著吃的,司康就是我的上篇日誌啦。吃慣了鬆軟麵包的...

  • 波蘭種酸奶牛角包的做法,波蘭種酸奶牛角包怎麼做

    波蘭種酸奶牛角包的做法,波蘭種酸奶牛角包怎麼做

    “這種酵頭起源於波蘭,“Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。最初,它僅僅是用於糕點的製作,但隨著Poolish酵頭在歐洲的普及,越來越多的人開始使用它來製作麵包。如今,Poolish酵頭已經風靡全球,從開普敦到倫敦,從東京到紐約,...

  • 酸奶牛油果夾心麵包的做法,酸奶牛油果夾心麵包怎麼做

    酸奶牛油果夾心麵包的做法,酸奶牛油果夾心麵包怎麼做

    食材明細主料牛油果(1只)麵包(幾片)輔料酸奶(1小瓶)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶牛油果夾心麵包的做法步驟1、牛油果對半切開,挖出果肉,放入榨汁杯中,倒入一小瓶酸奶。2、將榨好的酸奶牛油果盛出。3、將牛油果醬塗...

  • 牛角麵包的做法 妞愛的牛角麵包---土豆的處女作!! 牛角麵包怎麼做

    牛角麵包的做法 妞愛的牛角麵包---土豆的處女作!! 牛角麵包怎麼做

    “太久沒有回到這裡了,也太久沒有時間了,就像現在家裡已經是有兩個妞了,有時候真的忙得暈頭轉向,不過終於可以把自己想了離久的烘焙提上了日程,真的很開心,突然覺得這種簡單的幸福才是最讓人回味的,看著妞們吃起來很...