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  • 酥排骨,私房酥排骨

    酥排骨,私房酥排骨

    “炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋,吃起來真是太香了。小時候家裡條件的限制,當然是菜多肉少,那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款酥排骨再老爺子製作的基礎上來了...

  • 家常私房脆排條怎麼做又香又好吃

    家常私房脆排條怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大排:5片輔料麵粉:3勺玉米澱粉:2勺鹽:2生抽:1小勺白糖:少許小蘇打:2黃酒:1小勺具體步驟1.大排切成條狀。2.先用小蘇打醃製15分鐘,再用清水沖洗控幹水。(小蘇...

  • 叉燒排骨,私房叉燒排骨

    叉燒排骨,私房叉燒排骨

    “早兩天出差在外,昨天一回到家裡,老媽就把醃製好的排骨扔到了我的面前,說我不在家,他只好醃製叉燒味的排骨了,本來想讓我做黑椒排骨的,老媽發話,我必須得從了呀~那就把排骨烤了吧!市場上也有現成的叉燒醬賣,很多人都是直接用...

  • 椒鹽排骨的做法 偶的私房菜--椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做

    椒鹽排骨的做法 偶的私房菜--椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做

    “最近很喜歡以排骨入菜,前幾天一直以燉煮為煮,老公今天說想念香酥的味道了,所以晚飯就來了個酥酥脆脆的椒鹽排骨,很惹味,不過飯後還是得喝點涼茶D說...”食材明細主料排骨(600g)輔料大蔥(適量)雞蛋清(適量)專用酥炸粉(適量)配料醬...

  • 私房醬骨,【飛禽走獸】私房醬骨

    私房醬骨,【飛禽走獸】私房醬骨

    “入口軟爛,鮮香十足.”食材明細主料大骨棒(4塊)輔料紅辣椒(3個)蒜(4瓣)姜(3片)蔥(2段)水(適量)配料香葉(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黃幹醬(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊,洗幹...

  • 私房牛排

    私房牛排

    食材明細主料牛裡脊(適量)輔料黃油(適量)黑胡椒(適量)錫紙(適量)蒜末(適量)薑片(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(少許)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房牛排的做法步驟1、買回牛肉,在保鮮盒裡醃製,分別加入醬油、蠔油、姜...

  • 紅燒排骨的做法 星月私房菜--紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

    紅燒排骨的做法 星月私房菜--紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

    “這是一道很普遍的家常菜。星月的食譜裡面居然沒有。現在做來補起。自我承認這道菜香料用得比較多。但是吃過以後我還是認為掌握的很準很成功。”食材明細主料豬排骨(700克)胡蘿蔔(100克)輔料菜油(100克)蒜苗(20克)白蔻(適量)...

  • 糖醋排骨的做法 私房菜💝糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

    糖醋排骨的做法 私房菜💝糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

    食材明細主料豬排(1000克)輔料姜(少許)蔥(少許)白糖(少許)醋(少許)花椒(少許)小茴香(少許)大茴香(一朵)香葉(兩片)番茄醬(少許)生抽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、買回來的豬排用清水泡15分鐘,泡出血水。2、把...

  • #私家廚房#酸甜排骨怎麼做又香又好吃

    #私家廚房#酸甜排骨怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300輔料油:適量生抽:適量香醋:適量白糖:適量具體步驟1.將排骨斬小塊並用少許生抽醃製片刻。2.炒鍋熱油然後將排骨放入煎炒至排骨幹身。3.在煎炒...

  • 私家祕製糖醋排骨的做法,私家祕製糖醋排骨怎麼做

    私家祕製糖醋排骨的做法,私家祕製糖醋排骨怎麼做

    食材明細主料排骨(適量)輔料白芝麻(適量)配料白芝麻(適量)冰糖(適量)醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)私家祕製糖醋排骨的做法步驟1、將排骨洗淨切段,用鹽和料酒瑪味20分鐘。2、熱鍋內倒入油(多)燒至七成熟...

  • 家常私房豆腐的做法,家常私房豆腐怎麼做

    家常私房豆腐的做法,家常私房豆腐怎麼做

    食材明細主料滷水老豆腐(250g)西紅柿(1顆)幹香菇(若干)幹木耳(若干)輔料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)油(適量)蔥(少許)蒜瓣(兩隻)洋蔥(少許)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常私房豆腐的做法步驟1、準備食材,清洗待處理2、...

  • 私家排骨的做法 老爸的老北京廚房(大魚大肉之)--私家排骨 私家排骨怎麼做

    私家排骨的做法 老爸的老北京廚房(大魚大肉之)--私家排骨 私家排骨怎麼做

    “要說吃什麼解饞,沒有點硬貨還真不行,大魚大肉,大快朵頤,沒有點葷腥怎麼行,天氣轉涼,脂肪是用來來保護身體滴,哈哈,該吃就吃吧,只要記著吃完了鍛鍊鍛鍊,偶爾吃點肉沒什麼大事~~~~~聽我的,沒錯**^**”食材明細主料排骨(800g)雞蛋(4...

  • 紅燒排骨的做法 私房紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

    紅燒排骨的做法 私房紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

    “這個排骨,經過一焯,二煎,三煨的方式,外酥裡嫩,香氣被鎖在肉裡,吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裡的配菜,有時候比肉還要好吃,這次放得是蘑菇,一口下去,菌菇的香味和肉香,真是滿足...”食材明細主料排骨(適量)杏鮑菇(適...

  • 酸菜燉排骨的做法 私房菜之酸菜燉排骨 酸菜燉排骨怎麼做

    酸菜燉排骨的做法 私房菜之酸菜燉排骨 酸菜燉排骨怎麼做

    “酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成,燉菜健康美味又營養豐富,而且用肉燉出來後口味濃重,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油膩,而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜”食材明細主料排骨(兩根)酸菜(20...

  • 農家酥排骨的做法,農家酥排骨怎麼做

    農家酥排骨的做法,農家酥排骨怎麼做

    “四川省南部縣的一道傳統菜。”食材明細主料豬排骨(400克)紅薯澱粉(200克)輔料雞蛋(半隻)料酒(5克)鹽(適量)花椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家酥排骨的做法步驟1、備排骨2、排骨洗淨,放鹽、味精3、放花椒...

  • 私房紅燒排骨的做法,私房紅燒排骨怎麼做

    私房紅燒排骨的做法,私房紅燒排骨怎麼做

    食材明細主料豬肋骨(1kg)輔料蔥(少許)花椒(少許)冰糖(50g)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨,放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右,將浮沫去清,放入蔥姜,花椒大料,放入冰...

  • 祕製烤排骨的做法 私房祕製烤排骨 祕製烤排骨怎麼做

    祕製烤排骨的做法 私房祕製烤排骨 祕製烤排骨怎麼做

    “排骨不僅深受大眾喜愛且富含豐富的鈣,烤出來的肋排味道是非常美味的,烤的外焦裡嫩還多汁,非常好吃,其實還沒到吃飯的時間我拿榴蓮給他他都不要,只要吃烤箱裡的,剛端出小傢伙就迫不及待的拿,被燙後嘟著小嘴在那吹好不可愛,...

  • 土豆燒排骨的做法 源媽私房-土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做

    土豆燒排骨的做法 源媽私房-土豆燒排骨 土豆燒排骨怎麼做

    食材明細主料排骨(500克)土豆(500克)輔料姜(1塊)蒜(4塊)小米椒(4個)料酒(1勺)生抽(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燒排骨的做法步驟1、準備材料:小排一斤,切小塊,洗乾淨備用。2、準備材料:土豆一斤,我買的是小的...

  • 私房排骨湯的做法,私房排骨湯怎麼做

    私房排骨湯的做法,私房排骨湯怎麼做

    “又是一個下雨的週末,不過夏天的雨比春天的雨來的強勢,來得快,去得也快。貌似一場很有效率的行為。與其說春天的小雨是潤物細無聲,那夏天的雨就是黑雲翻墨未遮山,白雨跳珠亂入船。不過雨中跑完步人卻是清醒得很。【歡迎交...

  • 豉汁蒸排骨的做法 私房豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎麼做

    豉汁蒸排骨的做法 私房豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎麼做

    食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)輔料豆豉(適量)黃酒(適量)色拉油(適量)蛋清(適量)鹽(適量)生抽(適量)小紅辣椒圈(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸排骨的做法步驟1、開最小的流動水浸泡著,讓流動水把血水漂白,估計15...

  • 私房酥脆之豆腐排的做法,私房酥脆之豆腐排怎麼做

    私房酥脆之豆腐排的做法,私房酥脆之豆腐排怎麼做

    食材明細主料豆腐(適量)豆皮(適量)輔料胡蘿蔔(適量)火腿(適量)香菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房酥脆之豆腐排的做法步驟1、...

  • 蒜香排骨的做法 私房|香飄十條街的蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

    蒜香排骨的做法 私房|香飄十條街的蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

    “簡單,不起油鍋,把肉啃光了裡面的骨頭也是香的!”食材明細主料排骨(3根)輔料蒸魚豉油(1大匙)蠔油(2大匙)白砂糖(2小匙)薑末(2小匙)紅椒圈(少許)蒜末(2頭)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香排骨的做法步驟1、蒸魚豉油、蠔油、糖,姜...

  • 家常私房酥肉怎麼做又香又好吃

    家常私房酥肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉:5斤雞蛋:70個輔料蔥蒜水:適量玉米粉:1袋具體步驟1.雞蛋70個2.把雞蛋放入肉片中攪拌並放入玉米粉攪拌3.把豆漿中加入蔥姜攪拌4.放入肉片中拌一下...

  • 養生排骨湯,私房養生排骨湯

    養生排骨湯,私房養生排骨湯

    “春季,飲食中要多補充優質蛋白質。增甘少酸。大棗,性味平和,可以滋養血脈,蓮子性味甘平、補脾止瀉、益腎固精,養心安神,竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃。”食材明細主料生薑(五片)紅棗(五顆)蓮子(六顆)冰糖...

  • 家常豆腐,私房版家常豆腐

    家常豆腐,私房版家常豆腐

    “此菜口味鮮香,豆腐吸收了湯汁,外香裡嫩,口感很豐富,細膩。冬筍冬菇俗稱二冬,是有名的鮮物。而且組合起來又相得益彰。輔以肉末,胡蘿蔔,帶著剁椒的甜辣,一餐一菜也不失多彩。”食材明細主料豆腐(500克)輔料肉糜(200克)胡蘿蔔(半根...