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  • 蠔烙的做法 舌尖2之蠔烙 蠔烙怎麼做

    蠔烙的做法 舌尖2之蠔烙 蠔烙怎麼做

    食材明細主料鮮蠔(200g)雞蛋(一個)輔料紅薯粉(85g)香蔥(一根)豬板油(300g)魚露(5ml)香菜(一根)配料沙茶醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)魚露(適量)油(10ml)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔烙的做法步驟1、雞蛋打散,鮮蠔洗淨,香蔥,香菜分別洗淨切碎...

  • 舌尖上的中國2之豆花怎麼做又香又好吃

    舌尖上的中國2之豆花怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:1000輔料鹽滷:12水:80ml具體步驟1.原料:生豆漿(1000克水發黃豆和1500ml水自己打出來的豆漿)鹽滷12克水80ml2.把鹽滷放入水中,拌勻,做成滷水。3.把豆...

  • 解密舌尖2之小雞燉蘑怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之小雞燉蘑怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘小雞燉蘑菇是一道家喻戶曉的東北名菜,他樸素大方,就是坦然的濃香味道,吸引人不斷嘗試。這道菜是選用小公雞配上榛蘑和茶樹菇共同燉煮的。成品色澤紅亮,色...

  • 解密舌尖2之魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之魚香肉絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘出去吃飯的時候,我最喜歡點的一道菜就是魚香肉絲,這道著名的川菜,深受廣大人民的喜愛,今天就來解密舌尖2之魚香肉絲,這道菜的做法略微有點繁瑣,但是做出來...

  • 蠔烙的做法 舌尖上的中國2---蠔烙 蠔烙怎麼做

    蠔烙的做法 舌尖上的中國2---蠔烙 蠔烙怎麼做

    “看了舌尖上的中國2心傳,口水直流,雖然我也是潮汕人,經常會吃這個。可是還是忍不住流口上,晚上按照裡面的做法做了出來,總算解饞了。蠔即是海蠣,由於廣東粵語地區常寫作“蠔”,所以潮汕也沿用了這個字.是廣東省潮汕地方特色...

  • 解密舌尖2之炒洋芋怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之炒洋芋怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:2個輔料鹽:適量白醋:適量大蒜:適量青椒:1個胡蘿蔔:半根具體步驟1.材料準備好,土豆、胡蘿蔔去皮。2.胡蘿蔔先切成長約10釐米的段,然後切成方形,切片,切...

  • 解密舌尖2之魚腥草燉怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之魚腥草燉怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘魚腥草可以用來燉雞,燉排骨,還可以燉雪梨,可以做瘦肉湯,這個很適合女性喝,春天的時候有很多病,喝這個很適合預防,但是,不能放太多調料,會破壞掉鮮味,會破壞掉湯...

  • 解密舌尖2之春捲怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之春捲怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘春捲想必大家都吃過春捲吧,街上的名小吃春捲,裡面含有蛋白質維生素這些等等,但是這些都對身體有好處在家裡沒事的時候做做,做完了邊吃邊看電視,這很享受人...

  • 蠔烙的做法 【解密舌尖美味】--蠔烙 蠔烙怎麼做

    蠔烙的做法 【解密舌尖美味】--蠔烙 蠔烙怎麼做

    “《舌尖上的中國2》讓全國各族美食都逐一呈現在吃貨們的眼前,對於一個標準的吃貨,不僅僅限於眼睛上的美食中國,尋味並品嚐這些美食才是專業吃貨,如果尋味、品嚐再加上自已親手製作美味,那才算是骨灰級專業吃貨,哈哈……做...

  • 舌尖上的蠔烙你瞭解多少?

    舌尖上的蠔烙你瞭解多少?

    蠔烙最早接觸的一次便是臺灣名稱蚵仔煎,一道地道的街邊美食,大多數的人對蠔烙的瞭解也如同小編一般吧,只停留在表面,今天小編就帶領大家一起探索舌尖上的蠔烙相關資訊。舌尖上的蠔烙你瞭解多少1.蠔烙又稱牡蠣,種類多樣,屬軟...

  • 潮州蠔烙的做法 潮州菜之蠔烙 潮州蠔烙怎麼做

    潮州蠔烙的做法 潮州菜之蠔烙 潮州蠔烙怎麼做

    “這是潮州菜裡一種可口的小吃,以柔嫩的口感和鮮美的材料博得了大家的喜愛,希望在製作的過程中,可以帶給你美妙的感受,在享用的過程中,可以帶給你留戀的滋味。”食材明細主料蠔(500g左右)雞蛋(二至三顆)豬肉末(適量)香菇(五朵左右...

  • 解密舌尖2之紅燒肉怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之紅燒肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料特級五花肉:600輔料大茴:適量植物油:適量六月鮮紅燒醬油:適量六月鮮特級醬油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.準備五花肉。2.將肉洗淨切成約2公分寬的的小塊...

  • 自制的解密舌尖2之紅燒肉怎麼做又香又好吃

    自制的解密舌尖2之紅燒肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:800輔料鹽:7白糖:4茶勺姜:3油:10茶勺冰糖:1大蔥:5花椒粒:3生抽:3草果:1個香醋:2八角:2個桂皮:3具體步驟1.主料:五花肉輔料:植物油、鹽、姜、大蔥、白糖、...

  • 解密舌尖2之金針燉豬怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之金針燉豬怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘金針燉豬蹄是一道獨具特色的美味佳餚,這道菜的原材料顧名思義就是金針菜與豬蹄。要注意的是豬蹄一定要燉的時間長一點,這樣才能使豬蹄的口感更加軟糯。...

  • 解密舌尖2之炸豬排怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之炸豬排怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘之前在電視上看到了解密舌尖2之炸豬排,真的是看到都在流口水了,一直想著要在家裡面自己做來吃,但是因為各種各樣的事情一直耽擱了,沒有做成。今天是週末...

  • 美味的解密舌尖2之炸豬排怎麼做又香又好吃

    美味的解密舌尖2之炸豬排怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的解密舌尖2之炸豬排,這是一道很可口的家常菜,豬排是葷類,帶著它本身的鮮,豬排和雞蛋搭配一起,更能襯出豬排的鮮香味,可口的葷時,不失美味,色彩搭配上,棕...

  • 舌尖2之金針燉豬蹄怎麼做又香又好吃

    舌尖2之金針燉豬蹄怎麼做又香又好吃

    準備時間:1小時15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:一根金針菜:100輔料姜:適量鹽:適量料酒:適量乾花椒:適量具體步驟1.幹金針菜要先用溫水泡上2-3小時,再用清水沖洗4-5遍。主要是為了把上面殘留...

  • 舌尖2之,洋芋擦擦怎麼做又香又好吃

    舌尖2之,洋芋擦擦怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2只輔料油:少許胡椒粉:少許椒鹽粉:少許蔥:少許具體步驟1.土豆2.土豆去皮洗淨,再將土豆刨絲3.將土豆絲沖洗一下,然後放入盆中4.放椒鹽粉、胡椒粉、蔥攪...

  • 解密舌尖2之紅燒牛肉怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之紅燒牛肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腱肉:1500輔料八角:適量香葉:適量牛肉湯:適量手擀麵:適量油:適量莨姜:適量鹽:適量桂皮:適量老抽:適量具體步驟1.牛腱肉洗淨,用刀順纖維方向切開。2.改刀切...

  • 汕頭蠔仔烙的做法 汕頭蠔仔烙——舌尖上的中國 汕頭蠔仔烙怎麼做

    汕頭蠔仔烙的做法 汕頭蠔仔烙——舌尖上的中國 汕頭蠔仔烙怎麼做

    “蠔仔烙,對於一直在外遊蕩的小杭來說,滿滿是家的味道,老媽經常一句話:“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”,五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面,蠔一定要小個,並不是越大越好,大的...

  • 舌尖2之,蝦肉雲吞麵怎麼做又香又好吃

    舌尖2之,蝦肉雲吞麵怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:500豬肉末:500麵條:250餛飩皮:500輔料鹽:適量黃酒:適量生抽:適量具體步驟1.所有食材2.豬肉末倒入鍋中,蝦仁洗淨剁碎放入鍋中,放黃酒、鹽、生抽攪拌備用3....

  • 舌尖2美食,蠔烙怎麼做又香又好吃

    舌尖2美食,蠔烙怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔烙鮮香來自新鮮的牡蠣《牡蠣肉質緊實富有彈性含有多種氨基酸更是補鈣佳品》鴨蛋的加入使其香味更上一層樓。煎時使用熟豬油,動物油脂更能激發其香味...

  • 解密舌尖2之鵪鶉蛋白怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之鵪鶉蛋白怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘鵪鶉蛋是鵪鶉鳥的蛋,是一種滋補的食品與雞蛋相比營養價值不相上下,但個頭會少了不少,這裡用來煮白果糖水恰到好處。這款糖水配以白果、腐竹、薏米,白果清...

  • 解密舌尖2之貽貝炒絲怎麼做又香又好吃

    解密舌尖2之貽貝炒絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘近幾年來,舌尖上的中國這個電視節目受到廣大國民的喜愛。因為它將我們地大物博的國家中大部分美食都介紹給了很多人。其中很多菜式都令人難以忘懷,更想...

  • 有特色的解密舌尖2之炒洋芋怎麼做又香又好吃

    有特色的解密舌尖2之炒洋芋怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:400輔料蔥:適量紅椒:適量青椒:適量味極鮮:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材,土豆去皮洗淨,青椒。紅椒洗淨2.土豆先切薄片再切成細絲3.放入清水...