有關梅菜扣肉的精選知識

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最愛的梅菜扣肉怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：1000輔料油：適量鹽：適量梅乾菜：5包醬油：適量蜂蜜：適量具體步驟1.五花肉肉片收拾乾淨2.梅乾菜3.五花肉放鍋裡煮熟4.皮朝上擦乾水分，抹蜂蜜5.肉片那...
好吃的梅菜扣肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉（我買的有點肥~~）：適量梅乾菜：一袋輔料八角：少許大料：少許蒜：3瓣料酒：1勺半醬油：少許具體步驟1.五花肉放入沸水中汆燙，去除浮末後，加入蔥、姜、料酒煮20分...
梅菜扣肉的做法梅菜扣肉（私房菜-3）梅菜扣肉怎麼做

食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）草蔻（適量）大白（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）香菜（適量）蒜末（適量）糟香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、帶皮五花肉，冷水下鍋2、加入八...
梅菜扣肉的做法【梅州】梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

“梅菜扣肉也稱為鹹燒白，是特色傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性（梅菜扣肉的真實出處應該來源於川菜，在四川傳統筵席菜中鹹燒白（梅菜扣肉）和甜燒白剛好組成一對菜。據傳，中原漢人南遷後，生活貧寒，很多人從事體力...
DIY，梅菜扣肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料梅菜：適量五花肉：適量輔料鹽：適量油：適量醬油：適量辣醬：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.準備食材，洗淨梅菜，梅菜泡一下，肉飛水。2.肉飛水之後，為老抽，蜂蜜醃一下，用油...
香噴噴的梅菜扣肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：4塊梅菜：2斤輔料耗油：適量南乳：2塊茶葉：適量油：適量蜂蜜：適量辣椒醬：適量生抽：適量具體步驟1.五花肉切塊，我這裡是五斤，切成了四塊。冷水入鍋加入蔥，料...
梅菜扣肉的做法快手版四川燒白（梅菜扣肉）梅菜扣肉怎麼做

“多年來在工作上養成了一個習慣，對一些事情，總會不由自主分析：這是最好的方法嗎？有沒有更快捷更省時更省力的辦法？有沒有改善的可能？什麼重要什麼不重要？什麼情況下我該怎樣做，先做什麼後做什麼……這種習慣，深深影響到我的日...
雖油不膩的梅菜扣肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉：半斤梅乾菜：半斤輔料鹽：少許醬油：適量食用油：少許糖：少量生粉：少許涼水：適量具體步驟1.將肉用湯煲在文火上煮到6～7成熟，取出來。用醬油塗抹上色。2....
常吃不膩的梅菜扣肉怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500梅乾菜：60輔料醬油：適量姜：適量桂皮：適量白糖：適量幹辣椒：適量花椒：適量八角：1個陳皮：1塊具體步驟1.梅菜一袋（實耗半袋），花椒十幾粒、幹辣椒、桂皮...
梅菜扣肉的做法入口即化，肥而不膩的【梅菜扣肉】怎樣做梅菜扣肉怎麼做

食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料生薑（適量）小蔥（適量）花雕酒（適量）焦糖（適量）老抽（適量）甜麵醬（適量）海鮮醬（適量）十三香（適量）薑末（適量）蒜蓉（適量）幹辣椒節（適量）雞精（適量）上海青（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法...
梅菜扣肉的做法入口即化的梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

“去年第一次做梅菜扣肉時，做出來一口都沒吃全倒了，太膩了。今年請教了兩位廚師朋友，掌握了一些關鍵點，終於在第二次製作時就做出了和飯店裡口感一樣的梅菜扣肉。”食材明細主料帶皮五花肉（250克）梅乾菜（30克）輔料轉化糖漿（20...
香氣濃郁的梅菜扣肉怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜：75五花肉：500輔料蔥：適量八角：適量老抽：適量油：適量冰糖：適量鹽：適量姜：適量桂皮：適量白酒：適量具體步驟1.梅乾菜浸泡一夜，清洗幾次去掉泥沙，蔥切段、...
媽媽最愛的梅菜扣肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：一塊梅乾菜：一把輔料蔥姜：適量老抽，生抽：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉涼水下鍋，煮半小時，出鍋趁熱抹上老抽，放置15分鐘後下油鍋炸至表面焦黃，注意這個步...
梅菜扣肉的做法打敗紙老虎——初做梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

“素來不會做肉菜，總覺得很難做。週末在家試試這個梅菜扣肉，竟然做的很不錯。看來這些看起來很難得“硬菜”其實就是紙老虎，只要你敢嘗試，就會有驚喜！就是拍的照片不好，普通相機拍的，也不會佈景，不過管他呢，重要的是美美的吃進...
梅菜扣肉的做法嗜肉族的心頭愛---梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

“梅菜扣肉，估計是全國人民都喜愛的一道經典豬肉菜了——醇香鮮美，肥而不膩，綿軟粘稠，入口即化——凡我認識的人，無論南北，老少，男女似乎都瘋狂喜愛它。大冷天的，餐桌上，放一碗熱氣騰騰的梅菜扣肉，拌米飯或是下酒，都再合適不過了...
梅菜扣肉的做法【鄉村梅菜扣肉】－－－－－，簡單質樸的農村菜梅菜扣肉怎麼做

“如果我問：“你晒過梅乾菜嗎？”，也許有很多人都看過也晒過。如果我問：“你小時候打過豬草嗎？”，不知道會不會有人回答說有。我出生在農村，小的時侯我體驗過這份生活。以前，農村裡一到過年的時候，都會做梅菜扣肉，這可以算是一道...
十分誘人的梅菜扣肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500梅菜：適量輔料料酒：適量鹽：適量糖：適量油：適量老抽：適量醬油：適量具體步驟1.選用優質的乾梅菜2.清水洗好溫水泡30分鐘左右菜幫泡軟和3.肥一些...
梅菜扣肉的做法電飯煲版<=>梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

“要比你想像的簡單很多哦~蒸著你就可以去做別的事,完成後電飯煲會自動跳掉就算蒸久了也沒事反正越蒸越好吃完全不用膽心哦~”食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）醬...
顏值高的梅菜扣肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜：100五花肉：500輔料老抽：少許蔥段：適量幹辣椒：少許鹽：適量黃酒：少許薑片：適量油：適量冰糖：適量具體步驟1.五花肉一塊2.泡水，去除雜質3.鍋中添水，放入蔥...
梅菜扣肉的做法梅菜扣肉迷你版梅菜扣肉怎麼做

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。扣肉做成小塊吃起來沒有負擔哦！”食材明細主料五花肉（400g）輔料梅乾菜（100g）調料植物油（300g）鹽（5g）蜂蜜（10g）老抽（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）梅菜扣肉的做法步...
梅菜扣肉點選怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉方：400梅乾菜：40輔料紹酒：25醬油：25耗油：20八角：2枚桂皮：2大蔥：25薑片：15冰糖：20烹調油，水澱粉：少許具體步驟1.1.把梅乾菜用清水浸泡四至五小時洗淨2.2....
梅菜扣肉的做法梅菜扣肉，軟爛醇香梅菜扣肉怎麼做

“梅菜扣肉，香芋扣肉，是人都愛吃。色澤紅潤油亮，湯汁鮮美黏稠是該菜的特點。梅菜的濃郁，扣肉的醇香肥而不膩，放在嘴裡咀嚼著，要當心舌頭了……”食材明細主料五花肉（300克）梅菜（200克）輔料蠔油（適量）八角（適量）醬油（適量）冰糖（適量）姜（適...
梅菜扣肉的做法梅菜扣肉——簡單的做法梅菜扣肉怎麼做

“這個菜可是我們家的家常菜，梅乾菜一直留在冰箱裡，沒捨得吃完，是五月分去井岡山時買的，你這個梅乾菜實在是不錯。”食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料八角（適量）生薑（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）砂糖（適量（冰糖...
梅菜扣肉的做法四川燒白-梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

“特別懷念小時候農村裡壩壩筵上的那道壓軸菜——燒白，但是一般用的是肘子，切的跟豆腐塊似的粘而不斷，但是吃的時候卻是用筷子輕輕就能碰爛，下口油而不膩，和著鹹菜的香味回味無窮。梅菜扣肉與之相比起來，味道近似，主要是工藝...
梅菜扣肉的做法，梅菜扣肉怎麼做

“年菜必不可缺的一道菜。”食材明細主料扣肉（一大塊炸好的）梅菜（適量）輔料紅蔥頭（少許）蒜末（少許）調料蠔油（少許）生抽（少許）鹽（少許）糖（少許）生粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、一大塊炸好的扣肉。2、來...