有關開胃鳳爪的精選知識

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開胃鳳爪的做法，開胃鳳爪怎麼做

“彈性十足的鳳爪，搭配上酸甜微辣的料汁，非常爽口開胃。”食材明細主料鳳爪（500g）輔料大蔥（1根）蒜片（150g）尖椒（100g）薑片（50g）香菜（50g）小米椒（30g）調料花椒（20g）幹辣椒段（20g）陳醋（1000g）味極鮮（200g）白糖（300g）鹽（適量）色拉油（100g）香油（100g）酸甜（...
瓦罐鳳爪的做法瓦罐鳳爪（雞爪）瓦罐鳳爪怎麼做

食材明細主料雞爪（1斤）輔料豆瓣醬（2勺）冰糖（2塊）蔥段（2個）蒜瓣（4個）香葉（2片）花椒粒（20顆）桂皮（2顆）薑片（2片）老抽（1勺）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉，焯水後放冰水裡。2、所有調料放調料盒，...
開胃泡椒鳳爪的做法，開胃泡椒鳳爪怎麼做

“這道泡椒鳳爪是我家的最愛吃的一道菜加零食，每次都會做上一大盆的，小孩去上課都會帶上幾個做零食吃，過年時做上一碗邊看電視邊吃鳳爪——美美的。這裡有好久都沒做了，這次同事聚餐要我做一道這個菜，正好我也在美食天下有...
開胃糟滷鳳爪怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：適量枸杞：適量輔料乾紅辣椒：適量小蔥：適量具體步驟1.將鳳爪的指甲用刀切掉，然後清洗乾淨備用2.將鳳爪放入冷水鍋中，加入小蔥段大火煮１５分鐘，期間要將血沫...
虎皮鳳爪的做法揭開虎皮鳳爪的神祕面紗虎皮鳳爪怎麼做

“霸氣的虎皮加上漂亮的顏色，還有齒頰留香的味道，絕對讓你香掉下巴。”食材明細主料鳳爪（2斤）輔料蜂蜜（2勺）紅腐乳（1塊）老抽（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）蔥（適量）八角（2粒）桂皮（1段）香葉（6片）甘草（4片）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難...
泡椒鳳爪的做法帶上鳳爪飛！泡椒鳳爪泡椒鳳爪怎麼做

“邊看電視或邊上網邊吃鳳爪，想想都有點小激動呢。其實，美味香辣鳳爪也可以自己在家裡做，做法相當的簡單，吃起來也放心。有了紅九九濃縮火鍋底料做湯汁，色香味更是高逼格了。”食材明細主料雞爪（300g）蒜頭（100g）輔料香菜（100g）麻...
開胃冷盤，檸檬泡椒鳳爪圖解

美味的冷盤有哪些呢？那就屬於檸檬泡椒鳳爪了鳳爪的皮QQ的，再加上檸檬味酸泡椒辣辣的這一道開胃冷盤檸檬泡椒鳳爪。可是非常適合夏季的美食了，而且這也是一個顏值超高的菜喲，如果學會了拍照發朋友圈也是非常不錯的選擇，還在...
開胃泡椒鳳爪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泡椒鳳爪就是用泡椒長期泡製過的鳳爪，聽起來彷彿十分的好製作，但實際上，對於輔料的新增是有很大的研究的，如果一個輔料放多，那麼一盤的鳳爪的味道都會被破...
開胃的虎皮鳳爪怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：400輔料鹽：適量胡椒粉：半茶匙白糖：1湯匙腐乳汁：1湯匙老抽：1湯匙蒜頭：適量油：適量豆豉：適量生抽：2湯匙具體步驟1.雞腳剁去指尖，清洗乾淨2.鍋裡入水，燒開把...
祕製鳳爪的做法【翔鳳瑞爪——，祕製鳳爪】祕製鳳爪怎麼做

“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一...
開胃的泡椒鳳爪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天小編要教大家一道連老外都非常喜歡吃的食物，那就是泡椒鳳爪啦。泡椒鳳爪顧名思義就是用泡椒泡製而成的鳳爪，口味香辣，非常的好吃，很適合喜歡吃辣食物...
泡椒鳳爪的做法【重慶】過年開胃菜---泡椒鳳爪泡椒鳳爪怎麼做

“泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬渝菜小吃類，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。其實在我們的生活中，它更是一道亦菜亦零食的美食。快過年了，泡椒鳳爪可以作為開胃小菜出現在年飯桌上，也可以作為零食陪伴我們和親友聊天...
檸檬無骨鳳爪！的做法好吃開胃的檸檬無骨鳳爪！檸檬無骨鳳爪！怎麼做

“夏天到了食慾不振，這個時候就需要酸酸辣辣的檸檬無骨雞爪來開胃啦！”食材明細主料雞爪（適量）檸檬（1個）花椒（適量）蒜（適量）八角（適量）五香（適量）姜（適量）輔料香油（適量）冰糖（適量）香醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）香菜（適量）...
開胃蒸鳳爪的做法，開胃蒸鳳爪怎麼做

“廣式早茶，一籠鳳爪一壺茶，都是老廣經典早茶。如果不在廣州，又或不想排隊喝早茶。在家也能做美味的開胃蒸鳳爪。皮酥軟鬆弛，肉嫩香滑，入口即溶，滿口留香，美味誘人。”食材明細主料雞爪（500克）輔料紅辣椒（2個）香蔥（20克）蒜（10克）豆豉...
廣式開胃蒸鳳爪怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣式開胃蒸鳳爪；吃慣了川式的泡椒鳳爪，想換換口感，不如來試試廣式開胃蒸鳳爪；廣式早茶，一籠鳳爪一壺茶，都是老廣經典早茶。如果不在廣州，又或不想排隊喝早茶...
開胃的祕製酸辣鳳爪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炎熱的夏天需要喝啤酒才舒服，但是光有酒沒下酒菜就可惜了。最近媽媽告訴我一份祕製酸辣鳳爪。又酸又辣，吃起來爽口又過癮。製作方法不難，吃起來回味無窮...
酸辣鳳爪的做法開胃酸辣鳳爪酸辣鳳爪怎麼做

“夏天沒胃口，來，介紹一道開胃菜——酸辣鳳爪。可以當菜吃，也可以下酒菜，還是煲劇、出遊、宵夜的好零食。酸辣鳳爪，雞爪為主食材，輔食材由白醋、小米辣椒、生抽，加上白砂糖、生薑、蔥、蒜等。酸酸甜甜，開胃好吃，做好放冰箱冷藏...
開胃雞爪的做法，開胃雞爪怎麼做

食材明細主料雞爪（適量）輔料檸檬（1個）香菜（1把）生抽（適量）鹽（少許）醋（少許）香油（適量）洋蔥（半個）原味（口味）未知（難度）開胃雞爪的做法步驟1、將雞爪加料酒生薑焯水煮透撈出過涼水2、將雞爪一份為二更加入味3、將洋蔥香菜切沫檸檬切片4、一...
滷鳳爪，美味滷鳳爪

“愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法，滷鳳爪做起來其實非常簡單，主要靠泡來入味，想吃的時候，提前滷好，到時拿出來啃就好了，非常方便。原來經常買外面的滷菜吃，現在不需要了，自己燒，不但美味，又幹淨。”食材明細主料鳳爪（10只...
豆蔻開胃蒸鳳爪怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這次給大家推薦的這款豆蔻開胃蒸鳳爪，可以說是各種港式茶餐廳的一道必備菜點，因為它的味道實在是再經典不過了。採用到了鮮香濃郁的豉汁，搭配到滑嫩的鳳...
醬鳳爪，美味醬鳳爪

“雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值：營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不宜多吃”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蕃茄醬（適量）油（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味醬鳳爪...
開胃的泡椒花生鳳爪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘樂山有一道特別有名的小吃，名字叫泡椒花生鳳爪。因為朋友是樂山人，所以呢她每次回家都會給我們帶。第一次接觸到這道菜我就愛上了它。因為它有泡腳，符合...
開胃香糟滷鳳爪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪子：n個輔料香糟滷：一瓶具體步驟1.雞爪的外皮去掉後,切去雞的指甲.洗淨後,放在加了八角,花椒和蔥段的水裡煮熟,取出後把雞爪涼晾。2.然後倒入香...
美味開胃蒸鳳爪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘開胃蒸鳳爪，一道非常開胃的美食，既可做配菜又可作餐前開胃菜。在廣東喝早茶的時候，這道菜也是早茶桌上的明星哦。製作過程也是十分簡單。在沒有食慾的日...
紫金醬鳳爪的做法紫金醬鳳爪(廣式鳳爪）紫金醬鳳爪怎麼做

“口感特色雞爪色澤絳紅，皮層脹大而有皺紋，故有皺紋鳳爪之稱。皮下飽含芡汁，有灌湯之感。食時，皮骨易離，皮軟滑，骨酥爛，老少咸宜。”食材明細主料雞腳（500g）輔料青椒（1個）姜（2片）白醋（50ml）麥芽糖（50g）紫金醬（1勺）叉燒醬（1勺）沙茶醬（1勺）蒜蓉...