有關之豆的精選知識

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豆鼓煎雞柳的做法愛意濃濃之豆鼓煎雞柳豆鼓煎雞柳怎麼做

“雞肉：含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。豆豉：含有多種營養素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力...
家鄉美食之粘豆包的做法，家鄉美食之粘豆包怎麼做

“東北人喜歡麵食，平時也是饅頭、包子、餃子的做，這過年了更是不能缺少麵食啦，蒸饅頭、蒸包子、還有粘豆包……以前家裡一到過年也是會蒸粘豆包的，只是那個時候工具有限，做一次粘豆包可費勁了，現在各種工具都齊全了，做出來的...
扁豆炒之前要焯水嗎

需要。扁豆當中含有一些有害物質，焯水可以將有害物質破壞掉，並且焯水之後再炒，炒的時候更容易熟，也更容易入味，焯水一分鐘左右即可，時間長了會影響口感。扁豆的種類有很多，可以用來做很多美食，扁豆炒肉，乾煸扁豆，扁豆燜飯，清炒扁...
雙豆雪之靈的做法雙豆雪之靈—聖誕節餐桌上的一份愛雙豆雪之靈怎麼做

食材明細主料土豆（1個）輔料草莓（5個）紅豆沙（適量）麵包糠（適量）蔥葉（5根）配料白糖（1/2湯勺）黃油（少許）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙豆雪之靈的做法步驟1、材料圖。（土豆、草莓、麵包糠、紅豆沙、蔥葉）2、土豆去皮，切成薄片。3、...
自制豆腐之鹽滷篇的做法，自制豆腐之鹽滷篇怎麼做

“最喜歡吃豆腐，特別是老家做的鹽滷點豆腐，”食材明細主料幹黃豆（300克）水（2500ml）輔料鹽滷（6克）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豆腐之鹽滷篇的做法步驟1、頭天晚上把幹黃豆泡上2、榨好豆漿後，過濾兩邊然後大火煮開鍋，3...
快手菜之豆瓣醬炒茼蒿的做法十分鐘快手菜之豆瓣醬炒茼蒿快手菜之豆瓣醬炒茼蒿怎麼做

“豆瓣醬的香味+茼蒿特有的味道，素菜也下飯哦！越是節日這樣的菜越受歡迎。”食材明細主料茼蒿（1把）豆瓣醬（1大匙）輔料蔥（適量）大蒜（適量）姜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手菜之豆瓣醬炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨，儘量...
月餅餡之白豆沙餡的做法，月餅餡之白豆沙餡怎麼做

“又到中秋節了，我又開始忙不停地炒月餅餡。今天這道月餅餡依然是用江西玉山特產的白金豆。如果想做白豆沙，超市裡的大白芸豆也是可以的。用高壓鍋壓熟，再用料理機打成豆泥，再上鍋炒。不過，真是個體力活，一定要做好心理準備...
私房酥脆之豆腐排的做法，私房酥脆之豆腐排怎麼做

食材明細主料豆腐（適量）豆皮（適量）輔料胡蘿蔔（適量）火腿（適量）香菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房酥脆之豆腐排的做法步驟1、...
豆沙裱花之玫瑰的做法七夕/豆沙裱花之玫瑰🌹 豆沙裱花之玫瑰怎麼做

食材明細主料豆沙（150g）輔料水（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）豆沙裱花之玫瑰的做法步驟1、在豆沙中一點點地加入水，每加一次水都要充分拌勻，一直到豆沙達到合適的裱花的狀態（如圖：可以輕鬆挖起並帶出一個長尖鉤）2、加...
下酒必備之水煮毛豆的做法下酒必備之水煮毛豆，一大盤都不夠吃下酒必備之水煮毛豆怎麼做

“毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。夏天，大街小巷，到處都是燒烤攤，而毛豆跟燒烤最配，一般我們在吃燒烤的時候，都會點一盤水煮毛豆，做下酒菜。不單如此，毛豆也是追劇必備小食...
香椿拌豆腐的做法香椿拌豆腐——四季情愫之“椿之愛” 香椿拌豆腐怎麼做

“冬對夏，秋對春，戀情對愛語，四季皆有情，用心、用愛為家人烹製美食，四季情愫之“春之愛”，選用營養香椿和豆腐，起源於中國本土、歷史久遠的美食原材料，加上李錦記的金標生抽、天成一味醬油和香油，選用愛心造型，調出愛心爽口小涼...
春餅之紅豆餅的做法，春餅之紅豆餅怎麼做

“紅小豆做春餅，做成甜口的。”食材明細主料麵粉（適量）紅小豆（適量）輔料花生油（少許）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）春餅之紅豆餅的做法步驟1、紅小豆提前一天用清水浸泡2、泡發後放料理機裡打成漿3、為了煎餅易成型，把漿...
五花肉豆角之燜面的做法小滿日食記《五花肉豆角之燜面》五花肉豆角之燜面怎麼做

“一鍋就是一餐……”食材明細主料五花肉（半斤）豆角（一斤）切面（一斤）土豆（二個）輔料花椒（少許）蔥（少許）辣椒（少許）料酒（少許）冰糖（少許）黃豆醬（少許）姜（適量）大料（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉豆角之燜面的做法步驟1、五花肉...
全素菜之雙菇豆皮的做法，全素菜之雙菇豆皮怎麼做

“去超市遇見一個老鄰居，大概有幾個月沒有見到我吧，她盯著我看了一下，不做聲。我很自覺的說我胖了，她說我是胖了，而且胖了很多！應該是胖了5、6斤。那真是我現在聽到的最鬱悶的話了，看來還是要控制一下。因為有特殊的原因，又不...
豆腐腦之豆渣餅的做法，豆腐腦之豆渣餅怎麼做

“南北豆腐的區別在於有甜、有鹹，口味各有不同。我最愛鹹想味兒。”食材明細主料幹豆子（100克）水（1升）輔料木耳（50克）胡蘿蔔（50克）蕭山蘿蔔乾（50克）蝦皮（30克）內脂（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐腦之豆渣餅的做法步驟1、...
月餅之豆沙餡的做法月餅之—豆沙餡月餅之豆沙餡怎麼做

“洗豆沙是非常傳統的方法，炒出來都豆沙細膩口感好，看似複雜其實也很容易，大家不妨試試，外面賣的豆沙真是沒辦法吃，簡直就是吃澱粉疙瘩，裡面新增不少的澱粉，還是自己動手做吧，味道真的非常不錯”食材明細主料紅豆赤豆（500克）花...
芸豆炒之前要焯水嗎

芸豆是眾多豆類品種當中的一種，吃法也很多，有些人喜歡在做芸豆之前把芸豆先過一下水，那芸豆炒之前要焯水嗎？帶著這個疑問咱們就來看看吧。一、芸豆炒之前要焯水嗎其實芸豆在炒之前是需要進行焯水的。一方面焯水可以去除芸...
奇豆之戀豆漿加盟好

餐飲提問：奇豆之戀豆漿加盟好周君蓮87回答：加盟奇豆之戀不錯。奇豆之戀是目前我國唯一一家綠色健康保健飲品。奇豆鮮漿系列是奇豆之戀飲品品牌主打產品，這是別的飲品加盟品牌沒有的飲品。除此之外，還有雪泡系列、冰沙系列...
西式甜品做法之奶豆腐

甜品想必是很多小夥伴都喜歡吃的吧，尤其是女性和孩子更喜歡吃甜品，甜品大多數都是從西方演變過來的，現在的甜品花式也越來越多，而且味道特別好，因此每次走過甜品店的時候就挪不動腳步。其實我們在家裡呢，也可以製作一些比較...
永昌臭豆腐聞之奇臭，吃之奇香

臭豆腐的發展歷史悠久，是傳統特色小吃最具代表的一種，這種古老的傳統美食被人們很好的儲存並且發揚了起來，繼承傳統的同時，不斷地創新和改變，讓臭豆腐的形式和味道更加的豐富多樣，吸引更多的人群來吃臭豆腐，讓傳統美食的發展...
土豆燒刀豆的做法【美食之春交響曲】春之風韻——土豆燒刀豆土豆燒刀豆怎麼做

“每年三五月間，江南大地綠意蔥蔥，處處生機盎然，都市猶如五線譜似的鋼精水泥建築間，中老年‘音樂家們’也隨之披上春意濃濃的時髦彩裝，出現在人才濟濟充滿春意的春季食材招聘會，競選各自中意的新秀，為春天的到來譜寫【美食之...
花生之豆腐咖哩飯的做法，花生之豆腐咖哩飯怎麼做

“不知道在大家的印象當中，父親是怎樣的一個形象？在求學時期，曾讀朱自清先生的《背影》，深深地被朱先生所描寫的父親形象所感動。父愛如山，大概就是這樣的感覺。而在日常的相處中，我的父親就像《我們這一家》裡花生一樣。所...
土豆之薯條的做法，土豆之薯條怎麼做

食材明細主料土豆（一個）輔料鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆之薯條的做法步驟1、土豆切成粗條備用。2、鍋中放油，油熱，放入土豆炸熟撈出。3、放入盆中，撒上適量的鹽，攪拌均勻。4、盛入盤中，開吃！...
毛豆炒之前需要焯水嗎

毛豆是非常常見的一種蔬菜，到了毛豆上市的季節之後，大家都會買一些毛豆回來製作各種美味。那毛豆煮之前需要焯水嗎？怎麼來把它做得比較好吃呢？現在就一起來學習一下吧。一、毛豆炒之前需要焯水嗎毛豆炒之前可以焯水也可以...
土豆去皮之前要洗麼

要。土豆因為從泥土裡出來表面附著了很多泥土，如果不洗直接去皮的話，泥土也會汙染到土豆內部，還會把手也弄得都是泥土，所以土豆去皮之前都是要清洗的。土豆的做法有很多，可以做成薯條、土豆泥等偏西式的菜，也可以做土豆燴牛...