有關爆炒沙蜆的精選知識

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涼拌沙蜆怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料沙蜆肉：適量輔料芝麻香辣油：適量蒜末：適量兒童醬油：適量黑醋：適量香蔥末：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.把已煮熟的沙蜆放到盤子中，用牙籤把沙蜆肉挑出來。2....
美味的爆炒沙蜆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆炒沙蜆是一道非常好吃的菜，非常的下飯，非常的好吃，而且也很有營養，和我老公去市場上精心挑選的沙蜆，非常的不錯，然後全家人都很細吃哦，做法也很簡單哦，爆炒...
好吃的爆炒沙蜆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘沙蜆的肉質是很香嫩的，很鮮甜的哦，那麼要怎樣才能弄得好吃哦，那當然要製作爆炒沙蜆咯，這款爆炒沙蜆呢，可是超入味的哦，吃起來有一種其他的感覺呢，特別是有大...
蔥爆花蜆的做法，蔥爆花蜆怎麼做

“蜆肉性大涼，脾胃虛寒者，風寒感冒者忌食。”食材明細主料花蜆（800克）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）香醋（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆花蜆的做法步驟1、花蜆在水裡泡一兩小...
姜蔥炒沙蜆的做法農家風味，姜蔥炒沙蜆姜蔥炒沙蜆怎麼做

“住在偏遠山區不見得有什麼好，唯一好的只是空氣和有原生態的食材，吃得放心，昨天爸媽剛忙完農忙，難得下午下了陣小雨，爸爸下溪邊撈了點少蜆，其實沙蜆在農村是經常見到的，但平時都很少撈來吃的，看來今天可以吃到剛剛捕撈上來新...
韭菜炒沙蜆的做法，韭菜炒沙蜆怎麼做

“韭菜又名起陽草，古時是強身健體的良藥，與沙蜆一起炒味道不錯。”食材明細主料沙蜆（半斤）韭菜（半斤）輔料姜（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒沙蜆的做法步驟1、將韭菜洗淨切斷。2、沙蜆肉洗淨汆水...
美味黃沙蜆的做法，美味黃沙蜆怎麼做

“黃沙蜆的外觀灰中帶黃。黃沙蜆的特色在於肉質肥美、色白質脆、蜆味鮮香，談起黃沙蜆的吃法，烹製方法很多，蒸、炒、煮最為常見。”食材明細主料黃沙蜆（適量）輔料蒜蓉（適量）紅辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分...
如何挑選蜆子肉，如何讓蜆子吐沙

蜆子別名花甲，是一種可食用的貝類，經常在燒烤攤上出現它的身影，爆炒蜆子可是燒烤攤的招牌菜；當然對於廚藝好的人，在家也可以做出和燒烤攤媲美的爆炒蜆子，那你知道如何挑選蜆子肉嗎？下面就由我來告訴你吧。一、如何挑選蜆子肉...
爆炒白蜆子的做法，爆炒白蜆子怎麼做

“蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷，對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果營養價值頗高，湯汁豐富，味鮮肉嫩。”食材明細主料白蜆子（1斤）輔料小米椒（3個）蒜（3瓣）姜（3片）小...
柱候醬爆炒黃蜆的做法，柱候醬爆炒黃蜆怎麼做

“黃蜆隸屬於真瓣鰓目、蜆科、蜆屬。是我國特有種類,也是重要的淡水經濟貝類,為中國湖區的一個出口創匯水產品,分佈於洞庭湖及四川等地。黃蜆雖為廣佈性淡水貝類,但要求水質清新沒有汙染,且具有一定肥力。太湖地區的...
蔥爆醬香蜆子肉的做法，蔥爆醬香蜆子肉怎麼做

“蜆子怎麼吃都好吃，我們全家都愛吃海鮮，小炒一盤女兒更是好喜歡。”食材明細主料蜆子肉（500克）輔料大醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆醬香蜆子肉的做法步驟1、準備好食材，大蔥切開備用2、蜆子提前用熱水燙一...
沙茶醬炒蜆的做法，沙茶醬炒蜆怎麼做

食材明細主料蜆（1.5斤）沙茶醬（2茶匙）輔料韭菜（適量）蒜茸（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬炒蜆的做法步驟1、蜆加淡鹽水泡，待其吐去泥沙，便可洗浄滴乾水。2、韭菜洗浄，切碎。...
沙蜆絲瓜湯的做法，沙蜆絲瓜湯怎麼做

食材明細主料沙蜆（150g）絲瓜（半根）輔料生薑（2片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙蜆絲瓜湯的做法步驟1、準備好沙蜆，並洗淨2、放入適量的水，加入生薑3、放入鍋裡蒸4、絲瓜去皮，切成丁5、等沙蜆煮的差不多時放入絲...
潮汕雜鹹醃沙蜆的做法潮音潮人：潮汕雜鹹醃沙蜆潮汕雜鹹醃沙蜆怎麼做

“潮汕雜鹹是潮汕地區對醃製冷盤小菜的的統一叫法，常見於潮汕早餐的飯桌上，跟潮汕白糜（白粥）搭配，在口腔中碰撞出清淡與鹹香的味道，讓人難以抗拒。今天小編就來為大家介紹一下這道做法簡單又吃起來爽口的菜餚：潮汕雜鹹醃沙蜆...
爆炒蜆子的做法，爆炒蜆子怎麼做

“蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裡，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合...
清蒸黃沙蜆的做法，清蒸黃沙蜆怎麼做

“黃沙蜆的吃法很多，但我們那邊習慣了吃清蒸黃沙蜆，和其他做法對比，清蒸黃沙蜆簡單方便，而且蒸好後會有很多湯汁留在盤裡，吃的時候帶點汁絕對鮮，炒黃沙蜆就會被過多的調味料掩蓋了味道而且也沒什麼湯汁，所以清蒸就是最簡單最...
爆炒花蜆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蜆：1000輔料蔥、姜、花椒、鹽：若干、適量具體步驟1.1、在鍋中填油待油熱以後將準備好的蔥、姜、花椒放入鍋中爆炒至所有調料的香味散出2、待所有...
爆香花蜆的做法，爆香花蜆怎麼做

“每次炒這一道爆香花蜆,老公和女兒就胃口大開,我多數在星期天做,因為女兒不用讀書,可以多吃點,主要是營養價值很高,又易做,其實我是一個特別懶的媽媽主婦~~~”食材明細主料花蜆（一斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適...
爆炒蚶子的做法爆炒蚶子花蛤蜆子爆炒蚶子怎麼做

“蚶子，好多種叫法，從小在海邊長大，記得小時候都是趕海，等海落潮，那時候的海一落潮都看不到海水了，整個一直到地平線都是沙灘。。美啊。。難忘，現在早就看不到那時候的景象了。傷感。。。往裡面一望全是小黑點小腦袋那是！好多...
椒絲韭菜炒沙蜆的做法，椒絲韭菜炒沙蜆怎麼做

“黃沙蜆是生活在珠江口的一種小貝殼，味道很好。特別是江門市睦洲“黃沙蜆”聞名遐邇，是因為那裡的河水汙染少，水質好，加上水裡的沙為黃色，蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色且非常有光澤。睦洲水域的河床裡的水特別清，加...
蜆子怎麼儲存，蜆子如何吐沙

蜆子屬生鮮貝類，口感鮮嫩，營養頗豐，但新鮮度不易儲存，若不加以妥善處理儲存，很容易變質、腐敗。那麼蜆子怎麼儲存才能保證其壽命呢?快來一起看看吧。一、蜆子怎麼儲存說到蜆子怎麼儲存，我想很大一部分人想的是直接放入冰箱...
爆炒沙蝦的做法，爆炒沙蝦怎麼做

食材明細主料沙蝦（約500克）輔料蒜末（少許）薑末（少許）調料油（適量）椒鹽粉（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒沙蝦的做法步驟1、沙蝦，清洗乾淨，瀝水備用。2、備點蒜末，薑末。3、熱鍋放油，油要稍微多一點，放入沙蝦大火爆...
爆炒花蛤的做法爆炒蜆子花蛤蛤蝲爆炒花蛤怎麼做

“一瓶涼啤酒一盤花蛤蝲”食材明細主料蜆子（500G(蛤蝲)）香菜（1小把）小蔥（半根）姜（兩片）輔料辣醬（3勺）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒花蛤的做法步驟1、姜切絲蔥切成蔥花香菜切成小段鍋內燒熱食用油2、下入薑絲煸炒...
花蜆子爆炒幹豆腐的做法，花蜆子爆炒幹豆腐怎麼做

食材明細主料花蜆子（900g）輔料幹豆腐（150g）蔥（適量）香菜（適量）小米辣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）蒜蓉辣醬（適量）蒜（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）花蜆子爆炒幹豆腐的做法步驟1、花蜆子吐水，吃起來口感好。我是頭天買好...
蒜椒蒸黃沙蜆的做法，蒜椒蒸黃沙蜆怎麼做

“黃沙蜆，因蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色，而得其名，又名黃蜆。每年清明前後（新曆3-5月）肉質最為肥美，嫩白。蒸是最簡單也是最能原汁原味的將蜆的鮮甜味保留的一種烹調手法。”食材明細主料黃蜆（800克）蒜頭（1個）糖（1茶匙）輔...