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  • 魚香冰凍魚的做法 魚香冰凍魚--酸甜美食 魚香冰凍魚怎麼做

    魚香冰凍魚的做法 魚香冰凍魚--酸甜美食 魚香冰凍魚怎麼做

    “魚香菜,包含了甜、酸、辣、鹹,味道多層不單一,也算是甜酸菜,大眾喜歡,開胃下飯。本來冰凍魚就感覺上與新鮮魚略遜一籌,適合煎炸和燜,清蒸就免了,呵呵。”食材明細主料冰凍羅郭魚(1尾)輔料薑末(1大匙)蒜末(1大匙)蔥花(2大匙)菜椒(0.5...

  • 冰凍的魚解凍要多久

    冰凍的魚解凍要多久

    半小時。解凍魚的方法有將待解凍的魚製品,如冷凍生魚片、魚骨、魚下巴等,從冰箱中取出,放在冰箱中冷藏的新鮮層中,溫度約為0~4攝氏度,解凍時間約為2~4小時,使魚片能夠及時緩慢解凍,從而避免魚產生冰晶,冰晶的產生將損害魚的味...

  • 茄子魚的做法 酸甜美食——茄子魚 茄子魚怎麼做

    茄子魚的做法 酸甜美食——茄子魚 茄子魚怎麼做

    “超開胃的酸甜口兒,茄子魚,真的很好吃😊”食材明細主料茄子(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)澱粉(適量)輔料醋(適量)白糖(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)茄子魚的做法步驟1、茄子去蒂洗淨。2、茄子去皮,切成片狀。3、將...

  • 香酥酸甜黃魚的做法,香酥酸甜黃魚怎麼做

    香酥酸甜黃魚的做法,香酥酸甜黃魚怎麼做

    食材明細主料黃魚(適量)冬筍(適量)香菇(適量)輔料洋蔥(適量)蔥段(適量)青紅椒(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥酸甜黃魚的做法步驟1、黃魚處理乾淨,背上劃上橫縱的刀痕,用鹽雞精酒醃製20分鐘。2、用幹澱粉把魚背抹均勻。...

  • 酸菜魚的做法 簡美食~酸菜魚 酸菜魚怎麼做

    酸菜魚的做法 簡美食~酸菜魚 酸菜魚怎麼做

    “酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶的經典菜品,以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,酸辣爽口。魚含豐富優質蛋白和礦物質;酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食慾。”食材明細主料草魚(一條(鮮活))板豆...

  • 酸菜魚的做法 酸菜魚,小美的美食 酸菜魚怎麼做

    酸菜魚的做法 酸菜魚,小美的美食 酸菜魚怎麼做

    “酸菜魚就是酸湯魚,用酸菜(泡菜類)煮的魚片,是開胃下飯的好菜,它起源於重慶屬於經典菜了,現在基本每個飯店都有酸菜魚,可見全人類對它有多喜愛了。不過重慶本地都是用草魚來做這道菜,草魚體格大切出來的片都很大,成品做出來顏...

  • 酸湯魚的做法 酸湯魚#酸辣美食# 酸湯魚怎麼做

    酸湯魚的做法 酸湯魚#酸辣美食# 酸湯魚怎麼做

    “貴州同事賣的特產-酸湯!又酸又辣,適合煮魚!”食材明細主料草魚(1/2)酸湯(100g)輔料白菜(1/2顆)豆芽(1盒)雞蛋(1/2個)花椒(少許)姜(少許)辣椒(少許)調料料酒(3匙)醬油(3匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸湯魚的做法步驟1...

  • 酸酸甜甜的番茄魚的做法,酸酸甜甜的番茄魚怎麼做

    酸酸甜甜的番茄魚的做法,酸酸甜甜的番茄魚怎麼做

    “冰箱裡的南極冰魚柳還剩一條了,今天拿來做了番茄魚,味道好極了!”食材明細主料南極直達冰魚柳(一條)番茄(兩個)番茄醬(適量)食用油(適量)鹽(適量)輔料料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸酸甜甜的番茄魚的做法步驟1、冰...

  • 酸酸甜甜鱸魚的做法,酸酸甜甜鱸魚怎麼做

    酸酸甜甜鱸魚的做法,酸酸甜甜鱸魚怎麼做

    “酸酸甜甜鱸魚。美味可口!”食材明細主料鱸魚(一條)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)茄汁(半支)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸酸甜甜鱸魚的做法步驟1、鱸魚切開段狀,約一手指寬,加鹽晾乾水!方便炸的時候快熟!2、加澱粉裹在...

  • 酸酸甜甜松鼠魚的做法 夏季最開胃-酸酸甜甜松鼠魚 酸酸甜甜松鼠魚怎麼做

    酸酸甜甜松鼠魚的做法 夏季最開胃-酸酸甜甜松鼠魚 酸酸甜甜松鼠魚怎麼做

    “這幾天都比較忙準備的有些倉促,本來想找個鱖魚做的。陪著兒子上完興趣課到市場已經12點了,魚幾乎賣光了只有彩雲雕。好吧將就著做吧,雖然沒有鱖魚彩雲雕也不錯。這種魚也比較常見,大家也容易買到啊。相對價格比較實惠,不...

  • 酸辣魷魚湯,酸甜美味,香辣好滋味圖解

    酸辣魷魚湯,酸甜美味,香辣好滋味圖解

    魷魚味道鮮美,Q彈爽口,嚼起來很有嚼勁。除了白灼魷魚,我還愛吃魷魚湯,用其他的烹飪方法制作出來的魷魚湯,感覺魷魚的味道始終融不進去,但是加入了番茄,酸酸甜甜的,能和魷魚奶奶的味道巧妙融合,超級鮮美、好吃。主料魷魚:兩隻西...

  • 冰凍耗兒魚危害

    冰凍耗兒魚危害

    耗兒魚?這是什麼?你是不是以為這是長的像耗子的一種魚,對的,耗兒魚的稱呼就是這樣的來的,因為它體內含有耗子的基因,所以就叫耗兒魚。那你知道冰凍耗兒魚危害嗎?下面就由我來帶你瞭解一下吧。一、冰凍耗兒魚危害我們在市面上...

  • 冰凍巴沙魚可以做酸菜魚嗎

    冰凍巴沙魚可以做酸菜魚嗎

    可以。做酸菜魚的魚最大的特點是刺少。巴沙魚魚刺少,肉質鮮嫩很適合做酸菜魚。巴沙魚本身有一股土腥味,在製作酸菜魚的過程中,酸菜的酸香味兒可以掩蓋巴沙魚的土腥味兒,二者相輔相成,十分美味。另外,巴沙魚是淡水魚,吃起來魚...

  • 香煎鰻魚豆腐的做法 香煎鰻魚豆腐#酸甜美食# 香煎鰻魚豆腐怎麼做

    香煎鰻魚豆腐的做法 香煎鰻魚豆腐#酸甜美食# 香煎鰻魚豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(一塊)鰻魚(150克)輔料油(1勺)白芝麻(適量)鵝蛋(1個)香瓜(1個)甜品(適量)酸奶(1盒)醋(0.5勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鰻魚豆腐的做法步驟1、準備一塊豆腐和一個半成品鰻魚。2、豆腐切成厚度1.5釐米長...

  • 酸甜鱸魚的做法 簡易版酸甜鱸魚 酸甜鱸魚怎麼做

    酸甜鱸魚的做法 簡易版酸甜鱸魚 酸甜鱸魚怎麼做

    食材明細主料鱸魚(1條)輔料生粉(適量)調料鹽(1匙)亨氏番茄醬(5匙)白醋(1匙(可不放))白砂糖(3匙)生粉(1匙(勾芡用))酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨,廚房紙吸乾表面的水,少量食鹽抹魚身,魚肉切格子、放...

  • 魚鱗凍的做法 美味魚鱗凍 魚鱗凍怎麼做

    魚鱗凍的做法 美味魚鱗凍 魚鱗凍怎麼做

    “魚鱗集多種營養、保健物質於一身,故國外現在正掀起“魚鱗食療熱”。魚鱗,尤其是大魚的魚鱗是好東西,用它熬成膠凍,食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質,學名為魚鱗硬蛋白,從魚鱗中提取的...

  • 甜酸魚的做法,甜酸魚怎麼做

    甜酸魚的做法,甜酸魚怎麼做

    “這是小孩都喜歡的一道菜,魚肉鮮嫩,醬汁酸甜,營養又美味。。。”食材明細主料羅非魚(1條)輔料生粉/澱粉(200克)白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)豬油/其它油也好(適量)大蒜(適量)香蔥(3棵)西紅柿(1/2個)菠蘿(1/4個)黃瓜(1段)酸甜(口味)炸(工藝)半小時...

  • 酸甜魚的做法,酸甜魚怎麼做

    酸甜魚的做法,酸甜魚怎麼做

    “酸酸甜甜就是我……”食材明細主料番茄醬(適量)桂魚(一條)輔料姜(適量)生粉(適量)鹽(適量)蔥(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜魚的做法步驟1、桂魚把魚頭切下,把魚骨取出來,然後橫著切四刀,再斜切出刀花。2、鍋里加水,放...

  • 魚怎麼冰凍

    魚怎麼冰凍

    魚用鹽水浸泡後冷凍。冷凍儲存的方法可以儲存1個月時間不壞。除了冷凍儲存的方法之外還可以採用蒸汽法處理之後儲存起來,把魚切成小塊之後用保鮮袋裝住放在開鍋的蒸汽上進行蒸汽消毒,這樣的處理方法可以儲存3天左右的時...

  • 冰凍魚丸怎麼煮

    冰凍魚丸怎麼煮

    放到微波爐裡解凍一下再煮。冰凍的魚丸直接煮的話時間比較長,外面已經煮熟了,裡面還沒有熟,但當裡外都熟的時候,魚丸在外面會被煮爛,所以在煮之前要用微波爐解凍解凍時間不要過長,過長魚丸在微波爐裡會被烤熟,在微波爐裡烤熟...

  • 冰凍脘魚的做法,冰凍脘魚怎麼做

    冰凍脘魚的做法,冰凍脘魚怎麼做

    食材明細主料脘魚(適量)香芹(適量)蒜片(適量)指天椒(2只)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清水(大半碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰凍脘魚的做法步驟1、準備材料。2、開油鍋,下蒜片爆香,下脘魚半煎,下調料,下香芹斷,倒入大半碗清...

  • 酸甜魚的做法 酸甜魚🐟 酸甜魚怎麼做

    酸甜魚的做法 酸甜魚🐟 酸甜魚怎麼做

    “夏天到了,來款開胃的酸甜魚😊拌飯👍👍”食材明細主料草魚尾(250g)菠蘿(適量)番茄(一個)輔料麵粉(適量)白糖(適量)生粉(一小匙)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜魚的做法步驟1、草魚先裡層面粉,整個都要沾上2、菠蘿...

  • 冰凍鮑魚煮多久

    冰凍鮑魚煮多久

    十分鐘。把冰凍的鮑魚解凍最好的辦法就是把它放進冷水裡,讓它自然慢慢的解凍。切記不要使用熱的水,否則會影響其肉質及口感。把鮑魚解凍後,用雞湯低火煮十分鐘即可食用。燉湯的話需要隔水煮一個半小時。燒開後放少許鹽即...

  • 糖醋鮁魚的做法 “酸甜美食”糖醋鮁魚 糖醋鮁魚怎麼做

    糖醋鮁魚的做法 “酸甜美食”糖醋鮁魚 糖醋鮁魚怎麼做

    食材明細主料鮁魚(500克)花生油(20克)麵粉(1把)生抽(20克)蔥姜(適量)白糖(80克)米醋(20克)食鹽(1克)老抽(1湯匙)清水(400克)輔料蔥葉(小許)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋鮁魚的做法步驟1、大鮁魚切厚片,放切好的蔥姜。2、放生抽醃製...

  • 凍海魚能做酸菜魚嗎

    凍海魚能做酸菜魚嗎

    可以。凍海魚其實也是可以做酸菜魚的,但是要相比新鮮的活魚來說,口感要稍微差一些。首先凍海魚需要先用溫水解凍,解凍後按照酸菜魚的做法,將魚肉削成塊狀。凍海魚的腥味可能會稍微重一些,可以多用清水沖洗幾遍,或者用料酒檸...