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有關湯種北海道吐司麵包怎麼做好吃的精選知識

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湯種北海道吐司麵包的做法，湯種北海道吐司麵包怎麼做

“特別喜歡湯種北海道吐司麵包，做起來簡單，成功率高，拉絲的麵包還特別勁道，即使放幾天也是軟軟的。做幾個送給親戚朋友大家也都讚不絕口噠…”食材明細主料高筋粉（18g）牛奶（30g）糖（43g）奶油（30g）鹽（3g）清水（74g）全蛋液（45g）黃油（25g）輔料...
湯種北海道牛奶吐司的做法，湯種北海道牛奶吐司怎麼做

“湯種北海道吐司做過無數次了，“雲朵般柔軟的口感”源自君之老師👍分量是450g吐司兩條。”食材明細湯種高筋麵粉（40g）水（200g）主料高筋麵粉（500g）糖（76g）鹽（7.5g）奶粉（18g）湯種（216g）牛奶（46g）奶油（70g）全蛋液（76g）酵母（7.5g）黃油（36g）甜味（口...
北海道吐司的做法麵包機版北海道吐司北海道吐司怎麼做

“用麵包機做麵包其實只要增加一步也能做出鬆軟可口的麵包，而且組織細膩，有彈性，非常柔軟，口感非常棒，一點也不輸烤箱版的。”食材明細主料麵包粉（300克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋清（40克）奶粉（20克）輔料白砂糖（45克）鹽（3克）酵母（3克）黃油...
中種北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司中種北海道吐司怎麼做

“喜歡吐司這樣做，鬆軟拉絲味道贊。”食材明細中種高筋麵粉（300克）糖（9克）酵母（1.5克）牛奶（96克）淡奶油（84克）蛋白（21克）黃油（6克）主麵糰蛋白（24克）糖（45克）鹽（1.5克）酵母（1克）奶粉（18克）黃油（6克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種北海道...
北海道中種吐司的做法北海道中種吐司（450克）北海道中種吐司怎麼做

“吐司也是老爸喜歡的，他非常追求食物的口感，以前做的麵包他會覺得不夠鬆軟，不如外面賣的軟，我說外面的有新增劑，他居然要求我買麵包改良劑。可這實在不是什麼好東西，自己做烘焙本來就是為了無新增。聽說中種的做法麵包會比...
北海道吐司的做法北海道吐司（中種法）北海道吐司怎麼做

“傳說中最好吃的吐司，必須做啊，大愛!!!”食材明細中種麵糰高筋粉（300g）細砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）動物性鮮奶油（84g）中種蛋白（21g）黃油（6g）主麵糰蛋白（24g）細砂糖（45g）鹽（4g）速溶酵母（2g）黃油（6g（兩種麵糰混合後再放入））奶香（口味）烘焙（工藝）數...
湯種北海道的做法好吃到過分的吐司——湯種北海道湯種北海道怎麼做

“一直看到很多博友強烈推薦北海道吐司怎麼綿軟怎麼好吃我卻一次都沒嘗試過，我真不相信它有那麼大的魅力，尤其是看上去如此普通要不是為了消耗那多餘的淡奶油，要不是碰巧想起北海道，要不是。。好吧，我只能說我感謝這些“要...
湯種北海道吐司的做法，湯種北海道吐司怎麼做

食材明細湯種高粉（40克）水（200克）主麵糰高粉（500克）淡奶油（80克）湯種（220克）白糖（80克）鹽（4克）黃油（20克）雞蛋（1個）酵母（6克）刷表面蛋液（蛋液（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種北海道吐司的做法步驟1、將湯種材料放入碗中拌勻均...
湯種北海道吐司的做法【東北】湯種北海道吐司湯種北海道吐司怎麼做

食材明細主料黃油（25g）全蛋液（40g）高筋粉（270g）鹽（4g）酵母（6g）淡奶油（30g）牛奶（30g）白糖（40g）湯種高筋粉（18g）水（74g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種北海道吐司的做法步驟1、將18g高粉和74g水混合均勻2、放入微波爐中高火叮40秒3、...
麵包機北海道吐司的做法，麵包機北海道吐司怎麼做

“話說某女昨天做了“焦糖奶油漿”，今天閒來無事折騰麵包機，需要淡奶油。可是昨天剛剛把開了盒的奶油全做成了“焦糖奶油漿”，於是...某女就把焦糖奶油漿拿來頂替了淡奶油。瞧這醜怪的模樣，真...無語。”食材明細主料雞蛋...
北海道中種吐司的做法麵包機做中種吐司（北海道中種吐司）北海道中種吐司怎麼做

“這款中種吐司拉絲特別棒哦！我自己也特別喜歡，而且做法也很簡單，不會太難哦，有興趣的可以跟著我學一學哦~”食材明細中種麵糰高筋麵粉（260g）酵母（2g）牛奶（80g）淡奶油（70g）蛋白（18g）黃油（5g）細砂糖（8g）主麵糰酵母（2g）細砂糖（40g）鹽（3g）黃油（5g）...
北海道吐司的做法北海道吐司（70%中種）北海道吐司怎麼做

“愛和自由老師的70%北海道，比之百分百中種更易操作，已經做了好幾次了，香甜綿軟，不愧是最好吃的吐司。”食材明細主料高筋粉（175克（中種））即發乾酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）鹽（2克）輔料高筋粉（75克（主麵糰））細砂糖（45克）鹽（1克）淡奶油（55克）...
湯種北海道吐司的做法值得一再嘗試的——湯種北海道吐司湯種北海道吐司怎麼做

食材明細主料高粉（270克）蛋液（45克）雀巢淡奶油（35克）牛奶（25克）湯種（92克）無鹽黃油（25克）輔料糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種北海道吐司的做法步驟1、先做湯種，18克高粉加入74克涼開水攪勻，小火加熱至濃...
中種北海道吐司的做法中種北海道吐司快速法中種北海道吐司怎麼做

“以前做過冷藏發酵的中種吐司，花了兩天時間，結果因為太稀，失敗了。心裡長草軟綿的中種吐司，但考慮到發酵時間太長，一直沒勇氣動手。這次用了快速發酵的法子來做中種吐司，發酵時間大大減少了，放了兩天口感依舊。看看我的成果...
中種北海道吐司的做法柔軟到極致的美好麵包-----中種北海道吐司中種北海道吐司怎麼做

“雖然麵包也做了很多次，但中種法還是第一次，以前總感覺中種法比較麻煩，就一直用的直接法，這次嘗試了一下中種法，果然有意想不到的美妙感覺，最重要的是，用中種法做出來的麵包，老化速度比直接法慢，以前用直接法做出來的麵包，雖然...
北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司北海道吐司怎麼做

食材明細種麵糰高筋麵粉（500克）細砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黃油（10克）主麵糰蛋白（42克）細砂糖（75克）鹽（5克）酵母（2克）黃油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）北海道吐司的做法步驟1、中種麵糰所...
中種北海道吐司的做法麵包機做麵包的方法（中種北海道吐司）中種北海道吐司怎麼做

“下午茶來一塊北海道土司吧~”食材明細主料高筋麵粉（300克）酵母（1.8克）奶油（84克）蛋白（24克）鹽（3.6克）奶粉（18克）輔料細砂糖（45克）牛奶（96克）蛋白（21克）酵母（1.2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種北海道吐司的做法步驟1、中種面...
北海道吐司的做法麵包機版的北海道吐司北海道吐司怎麼做

“用麵包機做麵包其實只要增加一步也能做出鬆軟可口的麵包，而且組織細膩，有彈性，非常柔軟，口感非常棒，一點也不輸烤箱版的。”食材明細主料麵包粉（300克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋清（40克）奶粉（20克）白砂糖（45克）鹽（3克）輔料黃油（25克）酵...
北海道湯種土司的做法麵包機版北海道湯種牛奶土司北海道湯種土司怎麼做

“第一次傳菜譜，新敗的麵包機。用了榴蓮飄香的房子，甜味不足，口感香軟。”食材明細主料高筋麵粉（270克）輔料高筋麵粉（20克）清水（100克）配料細白砂糖（40克）鹽（2克）安琪酵母（5克）雀巢淡奶油（30克）牛奶（25克）湯種（約90克）安佳無鹽黃油（20克）鹹甜...
湯種北海道吐司的做法湯種北海道吐司兩個湯種北海道吐司怎麼做

“這個方子為兩個450克的量。做一個的話，各材料用量減半，烹飪時間不變。可以自行新增奶粉15克，增加奶香味。方子是從我原號wtxx上移過來的，部分內容有改動，但都是本人的原創哦。”食材明細主料高粉（490克（主麵糰用））白砂糖（75克...
中種北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司（麵包機版）中種北海道吐司怎麼做

“一直很喜歡紀娟老師的100%中種北海道吐司，雖然等待的發酵時間較長，可是為了能吃到超級柔軟香純的麵包也是值得的。之前也做過不少北海道吐司，但都是用450克標準吐司盒完成的，從沒有用麵包機做過呢。正好有機會得到一臺1...
北海道吐司的做法北海道吐司--100%中種北海道吐司怎麼做

“只是記錄自已做過，而且覺得好的配方”食材明細主料高筋粉（500克）蛋白（40克）牛奶（150克）淡奶油（140克）輔料細砂糖（18克）酵母（3克）黃油（10克）鹽（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）北海道吐司的做法步驟1、種麵糰的材料混合揉成團，蓋...
北海道牛奶吐司的做法北海道牛奶吐司（湯種麵包機版）北海道牛奶吐司怎麼做

“幾乎每個烘焙愛好者都做過的一款經典甜吐司，被我改造成湯種麵包機版。之所以叫做“北海道”，據說是使用了產自日本北海道天然牧場的牛奶和奶油的緣故。其實，只要用品質稍微好一些的牛奶和奶油代替水，就能做得醇香柔軟，大...
北海道吐司的做法北海道吐司~中種吐司甜麵包北海道吐司怎麼做

“中種的吐司，雖然費點事，但是味道，柔軟度，組織都超級不錯！食材簡單，喜歡的可以試著做下，剛出爐寶貝放學回來，揪了一塊說“媽媽太好吃，太美味了”哈哈，沒想到寶貝這麼喜歡！”食材明細中種高筋粉（250克）牛奶（200克）酵母（4克）白糖（10克）主...
湯種北海道吐司的做法【湯種北海道吐司】湯種北海道吐司怎麼做

“前段時間，很迷北海道~~實在是不迷不行啊，加了淡奶油的北海道味道太迷人了，嘿嘿。所以我把直接法、中種法、湯種法全試了一遍。都很好吃，讓我排名次的話那就是中種法、湯種法、直接法。今天這個吐司是湯種法，其實不比中種...