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  • 豆香老式麵包的做法,豆香老式麵包怎麼做

    豆香老式麵包的做法,豆香老式麵包怎麼做

    “以前用麵包機做麵包花樣太單一,有了烤箱就想變變花樣,想起以前吃過的老式麵包了。印象中感覺製作起來應該挺簡單,可實際操作起來還真不是那麼回事,反覆了好幾次才算做出來啦。成品出來後還比較滿意,掰開後拉絲狀凸顯,比較...

  • 老式麵包的做法 價值5000元的麵包配方----老式麵包 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 價值5000元的麵包配方----老式麵包 老式麵包怎麼做

    “自打自由做了老式麵包之後,美食網上早已是老式麵包風一波接著一波了,非常感謝自由的分享,將這個尋覓了四年之久價值5000元的配方公佈於眾,讓大家都好好地過了一把老式麵包的癮。做麵包真是個很神奇的過程,相同的麵粉不同...

  • 正宗老式麵包的做法,正宗老式麵包怎麼做

    正宗老式麵包的做法,正宗老式麵包怎麼做

    “這個正宗的老式麵包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麵包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麵糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾...

  • 老式麵包的做法 老式麵包-卡士CO-960s出品 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 老式麵包-卡士CO-960s出品 老式麵包怎麼做

    “它沒有華麗的外表,但是質地樸實,發酵後麥香醇厚,口感宣軟,內裡組織若棉絮般可撕開。對於很多70、80後的人群,老麵包是他們小時候的最愛,也是他們對面包的第一記憶。”食材明細主麵糰材料高筋麵粉(300g)奶粉(40g)雞蛋(2個(去殼約...

  • 老式麵包的做法 鬆軟的老式麵包 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 鬆軟的老式麵包 老式麵包怎麼做

    “一直都對老式麵包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麵包,不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麵包,而是鬆鬆軟軟的,會讓人立刻就愛上它。試了試,效果非常棒!出爐後,還沒有完全放涼,就被LG和兒子...

  • 紅豆老式麵包的做法,紅豆老式麵包怎麼做

    紅豆老式麵包的做法,紅豆老式麵包怎麼做

    “每天要吃麵包的女兒,每一款麵包,再好吃的,也不過三天,就得重新換品種。我就不停的學各種麵包的製作。總是不願意做太麻煩的,而這個老式麵包,總是給人回味,今天女兒點了這個,我加進去了紅豆,很有粗糧的口感,健康又美味”食材明...

  • 老式麵包的做法 麵包機版老式麵包 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 麵包機版老式麵包 老式麵包怎麼做

    “風靡網路的老式麵包——我家最愛吃的麵包之一!用麵包機做,改改配方,一鍵式操作,不怕麻煩可以中間擀擀卷整整型,簡單好做,味道一樣好!”食材明細主料高筋麵粉(140g)細砂糖(64g)牛奶(36g)低筋麵粉(60g)鹽(1小勺)奶粉(16g)全蛋(60g)無鹽黃油...

  • 正宗西式土豆沙拉的做法,正宗西式土豆沙拉怎麼做

    正宗西式土豆沙拉的做法,正宗西式土豆沙拉怎麼做

    “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裡學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋蔥(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽...

  • 老式麵包的做法 麵包的做法(老式麵包) 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 麵包的做法(老式麵包) 老式麵包怎麼做

    “老式麵包是麵包剛剛興起時的產品,儘管現在的麵包種類花樣繁多,老式麵包並沒有因此被社會淘汰,簡單、幸福是許多人記憶中最為美好的味道...”食材明細酵頭高筋麵粉(150g)低筋麵粉(65g)細砂糖(17g)水(165g)酵母(4g)輔料黃油(50g)融化...

  • 正宗美式義大利麵的做法 正宗美式義大利麵(改良版) 正宗美式義大利麵怎麼做

    正宗美式義大利麵的做法 正宗美式義大利麵(改良版) 正宗美式義大利麵怎麼做

    “我的義大利麵以前是沒放青椒,今天我將我以前的義大利麵改良一下加了點青椒就更好吃了。”食材明細主料義大利麵(150g)輔料黃油(適量)番茄(2個)洋蔥(1個)青椒(4顆)蕃茄醬(125g)黑胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)...

  • 最愛老式麵包的做法,最愛老式麵包怎麼做

    最愛老式麵包的做法,最愛老式麵包怎麼做

    “愛和自由的老式麵包,大家再熟悉不過,玩烘焙的美食家們應該跟我一樣也做了無數回,百吃不厭。今天我髮菜譜是因為我終於能非常熟練的做好它了,從材料到過程都已烙印在我的腦子裡了。”食材明細酵種用料高筋麵包粉(210克)低...

  • 正宗老北京炸醬麵的做法,正宗老北京炸醬麵怎麼做

    正宗老北京炸醬麵的做法,正宗老北京炸醬麵怎麼做

    “老北京炸醬麵,一道傳統的中式麵食,由菜碼、炸醬拌麵條而成,流行於北京、河北,天津等地。成品的老北京炸醬麵具有增強抵抗力、降糖降脂等功效,一般人群均可食用。本方子是3到4人成人量。菜碼可以自己選,愛吃什麼放什麼。”...

  • 老式麵包的做法 #烤箱美味#老式麵包 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 #烤箱美味#老式麵包 老式麵包怎麼做

    “老式麵包,不可思議的鬆軟!”食材明細酵頭高粉(150克)低粉(50克)細砂糖(15克)即發乾酵母(4克)牛奶(160克)主麵糰高粉(150克)低粉(50克)細砂糖(65克)鹽(5克)蛋液(60克)牛奶(50克)黃油(45克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老式麵包的做法步驟1...

  • 老式麵包的做法 一吃會上癮,老式麵包 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 一吃會上癮,老式麵包 老式麵包怎麼做

    食材明細主料高粉(100克)中粉(100克)白糖(64克)鹽(5克)水(57克)雞蛋(33克)吉士粉(16克)黃油(48克)輔料高粉(100克)中粉(100克)白糖(14克)酵母(5克)水(150克)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老式麵包的做法步驟1、將配料中的材料混合做酵頭。...

  • 老式麵包的做法 小時候的味道——老式麵包 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 小時候的味道——老式麵包 老式麵包怎麼做

    “記得小時候吃麵包時,都是有三輪車推著的,一箱箱,一袋袋透明包裝好的,包裝袋就是很薄的那種透明食品口袋,吃麵包時,可以一片一片撕著吃,組織很好,而且不象現在的麵包一捏就扁,從前的味道總是值得懷念。”食材明細酵頭面包粉(14...

  • 老式麵包的做法 超軟拉絲老式麵包 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 超軟拉絲老式麵包 老式麵包怎麼做

    “超軟拉絲,軟到沒朋友。愛和自由老師的方子太棒了,因為麵粉品牌不同方子我進行了調整。特別提醒麵粉不同水量要調整一下,小貼士裡有兩種品牌的水量參考。”食材明細酵頭高筋麵粉(160克)低筋麵粉(40克)牛奶(170克)白糖(15克)酵母...

  • 老式麵包的做法 純手工打造老式麵包 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 純手工打造老式麵包 老式麵包怎麼做

    “據愛美的家的配方做的不過我沒有面包機揉麵,所以變成手工的了。不過手揉出的更好吃,手有熱量,揉出的面更舒展。”食材明細酵頭高筋粉(105克)低筋粉(45克)白糖(12克)水(120ml)酵母(3克)主麵糰高筋粉(105克)低筋粉(45克)白糖(48克)鹽(一小...

  • 正宗老家蒸麵條的做法,正宗老家蒸麵條怎麼做

    正宗老家蒸麵條的做法,正宗老家蒸麵條怎麼做

    “蒸麵條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麵食,人們把溼麵條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的蔥、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左右,加入300毫升水。炒熟後。將蒸好...

  • 老式麵包的做法 讚不絕口の老式麵包 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 讚不絕口の老式麵包 老式麵包怎麼做

    “老式麵包很早前就風靡烘焙界了這麼經典的麵包不用過多介紹,想必烘焙愛好者都不會陌生吧我只能說是真的真的真的真的很好吃!!!連家人吃了都讚不絕口”食材明細主料酵頭(適量)高粉(140克)低粉(60克)糖(16克)酵母(4克)水(160克)輔料主...

  • 老式麵包的做法 【老式麵包】 老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法 【老式麵包】 老式麵包怎麼做

    “非常經典的一款麵包,口感特別鬆軟,拉絲效果很好,拿在手上撕著吃最美味了,無論是做早餐還是下午茶,都很適合。每次做這個麵包,總是很快就吃完,於是這次一下做了400克粉量,滿滿一大盤。”食材明細主麵糰高粉(140克)無鹽黃油(48克...

  • 正宗老成都擔擔麵的做法,正宗老成都擔擔麵怎麼做

    正宗老成都擔擔麵的做法,正宗老成都擔擔麵怎麼做

    ““曉看紅溼處,花重錦官城”。成都,素有“天府之國”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱,自古為西南重鎮,文化遺存豐富。這裡不僅有燦爛的古蜀文化、有精緻如童話般的旅遊勝地、有地道的川味美食、有“昨夜芙蓉初帶雨,花...

  • 正宗德式土豆沙拉的做法,正宗德式土豆沙拉怎麼做

    正宗德式土豆沙拉的做法,正宗德式土豆沙拉怎麼做

    “以前在國內飯店裡也吃過德式土豆沙拉,別說喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裡真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我...

  • 黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

  • 麥香老式麵包的做法,麥香老式麵包怎麼做

    麥香老式麵包的做法,麥香老式麵包怎麼做

    “這是我家上桌率最高的麵包,配方來自網路烘焙達人“愛和自由”。據說正宗的配方要5000大洋才能拿得下,真是難為“愛和自由”老師辛苦揭祕。雖然我至今不知道它為什麼叫“老”,但它的確非常好吃。當然了,還是那句話,好吃的...

  • 老式麵包的做法,老式麵包怎麼做

    老式麵包的做法,老式麵包怎麼做

    食材明細老面部分高筋粉(200克)清水(160克)酵母(4克)白砂糖(15克)麵糰部分高筋麵粉(170克)低筋粉(50克)白砂糖(65克)奶粉(30克)蛋液(60克)酸奶(50克)調料鹽(5克)黃油(45克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老式麵包的做法步驟1、成品圖2、制...