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  • 芋頭母炒粉絲的做法,芋頭母炒粉絲怎麼做

    芋頭母炒粉絲的做法,芋頭母炒粉絲怎麼做

    “芋頭母顧名思義就是我們吃的芋頭都是從它身上“生”出來的,個頭較大,質地較硬,煮了也沒普通芋頭軟糯,所以一般炒著來吃。普通的炒法平淡無味,加了肥豬肉就不一樣了,肉香中透著細膩的芋香,粉絲又為之增添了一份爽滑。”食材...

  • 酸辣芋頭絲的做法,酸辣芋頭絲怎麼做

    酸辣芋頭絲的做法,酸辣芋頭絲怎麼做

    食材明細主料芋頭(半隻)輔料蒜苗(1根)豆豉醬(1匙)辣椒油(1匙)調料食用油(1勺)食鹽(適量)陳醋(1勺)生抽(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭切絲,要清水洗淨芋頭的白色粉漿瀝乾水份備用。2、蒜苗洗淨切成...

  • 大頭菜炒粉絲的做法,大頭菜炒粉絲怎麼做

    大頭菜炒粉絲的做法,大頭菜炒粉絲怎麼做

    “粉絲的滑嫩口感和圓白菜的生脆口感搭配在一起是一種美味的享受。”食材明細主料大頭菜(半個)粉絲(一把)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料老抽(幾滴)生抽(一勺)醋(半勺)糖(半勺)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜炒粉...

  • 自制芋頭肉絲炒米粉怎麼做又香又好吃

    自制芋頭肉絲炒米粉怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細米粉:1/2包豬肉絲:50公克蔥:1根芋頭絲:80公克蝦米:15公克油蔥酥:1茶匙水:80㏄鹽:1/2茶匙糖:1/4茶匙胡椒粉:1/2茶匙酒:1/2茶匙太白粉:1/2茶匙輔料具體步驟1.細米...

  • 芋頭母燒排骨的做法,芋頭母燒排骨怎麼做

    芋頭母燒排骨的做法,芋頭母燒排骨怎麼做

    “這個菜不可以用小芋頭,粘粘的,燒不出來,用芋頭母或者二母子(我老家,芋頭母上長出來的第一層芋頭,叫二母子,二母子上長出來的芋頭,我們才叫芋頭。)都可以,總之要用澱粉多一點的芋頭來做。”食材明細主料芋頭母(1個約250克)排骨(約...

  • 拔絲芋頭的做法 “便當”拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做

    拔絲芋頭的做法 “便當”拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做

    食材明細主料芋頭(4個)冰糖(20g)輔料油(5勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨。2、去皮。3、切塊。4、準備好的冰糖。5、油鍋加熱加油,油熱後放入芋頭炸熟撈出控油。6、另一炒鍋放一匙油放冰...

  • 酸辣芋頭絲的做法 【酸辣芋頭絲】 酸辣芋頭絲怎麼做

    酸辣芋頭絲的做法 【酸辣芋頭絲】 酸辣芋頭絲怎麼做

    食材明細主料芋頭(兩個)輔料香葉(兩片)配料花椒(適量)辣椒幹(適量)鹽(一勺半)糖(兩勺)白醋(三勺)生抽(一勺)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭兩個。2、刨成細絲。3、香葉撕成小塊,花椒適量,辣椒幹...

  • 炒芋頭絲的做法,炒芋頭絲怎麼做

    炒芋頭絲的做法,炒芋頭絲怎麼做

    食材明細主料芋頭娘(一個)米椒(適量)蒜苗(適量)蔥(適量)大蒜頭(適量)輔料米酒醪糟(一勺)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)炒芋頭絲的做法步驟1、準備好一個芋頭娘。2、去皮,切成細絲,越細...

  • 牛肉炒魔芋粉絲的做法,牛肉炒魔芋粉絲怎麼做

    牛肉炒魔芋粉絲的做法,牛肉炒魔芋粉絲怎麼做

    “魔芋粉絲本身並不是真的可以減肥,但是在合理食用後會有利於減肥。魔芋粉絲裡通常含有膳食纖維,還包括一些魔芋多糖的成分,而且其中含有的熱量也是比較低的,在吃了以後會有利於增加體內的飽腹感,它的升糖指數也比較低,也就...

  • 電烤箱烤芋頭母的做法,電烤箱烤芋頭母怎麼做

    電烤箱烤芋頭母的做法,電烤箱烤芋頭母怎麼做

    “剛買了個電烤箱,琢磨琢磨怎麼用~去超市買了個芋頭母,是那種很大個的那種哦,5塊錢一斤~賣了一整個回來,回來切了皮,切成段,一個拇指大小的塊兒,放在電烤箱裡,上下火,~烤了一個小時,一開始我只烤了半小時不到,結果很生,不像熟的樣...

  • 炒芋頭的做法 家鄉炒芋頭 炒芋頭怎麼做

    炒芋頭的做法 家鄉炒芋頭 炒芋頭怎麼做

    “中醫認為,芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣、化痰的功用。”食材明細主料芋頭(1個)洋蔥(1/4個)紅椒(半個)輔料蒜(1瓣)蔥(2根)姜(1小塊)配料醬油(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)...

  • 排骨粉絲蒸芋頭的做法,排骨粉絲蒸芋頭怎麼做

    排骨粉絲蒸芋頭的做法,排骨粉絲蒸芋頭怎麼做

    “這款菜式是廣東茶點裡的一道菜。我就有了想自己做的想法,還加了粉絲。真的味道很不錯。”食材明細主料排骨(2條)芋頭(1個)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)配料料酒(1茶匙)生抽(2湯匙)生粉(1湯匙)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...

  • 拔絲芋頭的做法 晒晒小女子の美食—拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做

    拔絲芋頭的做法 晒晒小女子の美食—拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做

    “這是我做的第一道拔絲菜,在家樂福看見的芋頭,沒想到去皮的時候會過敏哦,大家小心哦~可以戴膠皮手套來處理”食材明細主料芋頭(適量)輔料油(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲芋頭的做法步驟1、首先,挑選...

  • 粉蒸芋頭的做法,粉蒸芋頭怎麼做

    粉蒸芋頭的做法,粉蒸芋頭怎麼做

    “冬天的芋艿口感比平常更軟糯,放上五香的米粉一蒸,再鋪上些剁椒碎,蒸得熱氣騰騰的,既好看又美味。豐腴的口感竟有葷菜的錯覺。很有飽足感。一道適合冬季的美味。(米粉可以自己用米炒制,但是費時很長,超市有現成的蒸肉粉,調料...

  • 芋頭絲的做法,芋頭絲怎麼做

    芋頭絲的做法,芋頭絲怎麼做

    “大家有沒有用芋頭娘來做菜吃呢?”食材明細主料芋頭娘(一個)蔥(適量)小米椒(適量)輔料米酒醪糟(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭絲的做法步驟1、準備一個芋頭娘。2、芋頭娘削皮,切成幾...

  • 芋頭粉蒸肉的做法 粉蒸肉——芋頭 芋頭粉蒸肉怎麼做

    芋頭粉蒸肉的做法 粉蒸肉——芋頭 芋頭粉蒸肉怎麼做

    “一個月吃一次感覺還不錯哦!快試試”食材明細主料五花肉(500克)芋頭(2只)輔料粉肉粉(一包)調料料酒(適量)蔥花(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭粉蒸肉的做法步驟1、五花肉。2、切片。3、倒入鍋中炒出油。4、芋頭。5...

  • 芋頭粉的做法,芋頭粉怎麼做

    芋頭粉的做法,芋頭粉怎麼做

    “按照越南河粉的做法作的。”食材明細主料芋頭粉條(少許)輔料雞湯(適量)香茅草(少許)鹽(適量)香草(少許)檸檬(適量)原味(口味)未知(難度)芋頭粉的做法步驟1、芋頭粉泡軟煮熟撈出。2、雞湯加一點點糖提鮮,加香茅草和鹽煮出香味。3、碗...

  • 芋頭絲煎餅的做法,芋頭絲煎餅怎麼做

    芋頭絲煎餅的做法,芋頭絲煎餅怎麼做

    食材明細主料香芋(適量)麵粉(適量)輔料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋頭絲煎餅的做法步驟1、香芋去皮刨絲,2、白糖少許,3、倒進白糖,4、麵粉少許,5、放進麵粉,6、放點清水拌勻。7、依次放進熱油鍋裡油煎,8...

  • 拔絲芋頭的做法,拔絲芋頭怎麼做

    拔絲芋頭的做法,拔絲芋頭怎麼做

    “據說東北菜館招廚子的時候,會考兩個菜,一個是燒茄子,一個是拔絲地瓜。燒茄子這個菜,我到現在也沒有get成功過,拔絲倒是很早很早就會了。一道日常小甜品,拔絲一切之拔絲芋頭,好好吃。”食材明細主料芋頭(1/3個)輔料糖(1勺)甜香(...

  • 剁椒蒸母芋頭的做法,剁椒蒸母芋頭怎麼做

    剁椒蒸母芋頭的做法,剁椒蒸母芋頭怎麼做

    “我們當地把這種芋頭叫做芋頭母或者母芋頭,芋艿叫芋頭。當地人幾乎不吃這種芋頭,我反而喜歡它粉糯的口感。不過這道菜蒸好了以後,燒一點熱油澆上去味道好,但是我怕胖呀,就沒跑油,不怕胖的人可以最後淋點蒸魚豉油,跑熱油,味道...

  • 燜母芋頭的做法,燜母芋頭怎麼做

    燜母芋頭的做法,燜母芋頭怎麼做

    “最喜歡農村的柴火燒的大鐵鍋燜的芋頭。停火以後,灶膛裡柴火的餘熱會把湯汁燜幹,貼近鍋底的芋頭會有金黃色的鍋巴,又香又酥。”食材明細主料芋頭(400g)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料花椒(幾顆)食鹽(1g)生抽(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半...

  • 鴨肉芋頭粉絲煲的做法,鴨肉芋頭粉絲煲怎麼做

    鴨肉芋頭粉絲煲的做法,鴨肉芋頭粉絲煲怎麼做

    “鴨肉有補血行水,養胃生津,止咳的作用。夏天吃鴨肉既能進補又不會熱氣。粉絲是便祕患者的福音😁加上粉糯香甜的芋頭,這一鍋,可是飯桌上最靚的仔。”食材明細主料鴨(1/4只)芋頭(150g)乾紅薯粉(120g)青紅尖椒(各1個)輔料蔥白(兩根蔥...

  • 清炒芋頭絲的做法,清炒芋頭絲怎麼做

    清炒芋頭絲的做法,清炒芋頭絲怎麼做

    “現在是芋頭大量上市的季節,價格非常便宜,今天去買菜時芋頭還在做特價,才兩塊錢一斤,就稱了一個回來。先本打算做芋泥點心餡料,可做菜的時候孩子說想吃芋頭了,就趕緊將它去皮切成絲做了盤清炒芋頭。這菜製作簡單,無須什麼廚...

  • 炒芋頭粉的做法,炒芋頭粉怎麼做

    炒芋頭粉的做法,炒芋頭粉怎麼做

    食材明細主料芋頭粉(適量)輔料辣醬(1勺)蒜汁(適量)鹽(適量)黃瓜(適量)火腿(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒芋頭粉的做法步驟1、水開放入芋頭粉。2、煮軟即可。3、撈出過涼水。4、起鍋燒油放入一勺辣醬。5、炒出香味。6...

  • 芋頭母雞砂鍋煲的做法,芋頭母雞砂鍋煲怎麼做

    芋頭母雞砂鍋煲的做法,芋頭母雞砂鍋煲怎麼做

    “家鄉盛產香沙芋,因為這裡的土壤與別處的不同,所以香沙芋又香又沙,別具一格!香沙芋燉雞,用砂鍋小火慢燉,那味道真是不一般!絕對是逢年過節待客的好東西。也是秋冬進補的好湯。做法非常簡單,調料不用多。吃的就是原汁原味。”...