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  • 荷葉刈包的做法,荷葉刈包怎麼做

    荷葉刈包的做法,荷葉刈包怎麼做

    食材明細主料回鍋肉(800g)發酵好的麵糰(適量)輔料蔥白(些許)香菜(些許)燒肉料食用油(小許)蔥姜(小許)花椒八角(小許)冰糖(些許)老抽(30g)生抽(15g)食鹽(2g)清水(與食材持平)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷葉刈包的做法步驟1、發好的面,...

  • 自己做的荷葉包怎麼做又香又好吃

    自己做的荷葉包怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料酵母:5麵粉:1000輔料油:適量具體步驟1.麵糰和進酵母粉,加溫水,蓋蓋子,溫暖處醒發至兩倍大。2.將發麵團壓扁,排出空氣,使勁按揉成長條的麵糰,然後切成餐館裡...

  • 荷葉夾餅的做法 形似荷葉,暄軟好味:【荷葉夾餅】 荷葉夾餅怎麼做

    荷葉夾餅的做法 形似荷葉,暄軟好味:【荷葉夾餅】 荷葉夾餅怎麼做

    ““荷葉夾餅”是一道湖南小吃,因其外形與荷葉的形狀十分相似而得名。“荷葉夾餅”十分暄軟香甜,很適合與肉葷類食物相搭配。餅和肉同吃,兩者相互借味,相輔相成,味道更佳!雖然外形很別緻,但其實“荷葉夾餅”的做法很簡單,與我...

  • 豬肉刈包怎麼做又香又好吃

    豬肉刈包怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料溫水:150酵母:1/2小勺普通麵粉:300糖:25油:2小勺輔料五花肉:適量薑片:適量老抽:適量蒜瓣:適量八角:適量桂皮香:適量葉辣椒:適量花椒:適量冰糖:適量黃酒:適量鹽:適量具...

  • 荷葉包飯怎麼做又香又好吃

    荷葉包飯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料荷葉:一葉大米:兩杯雞腿:三支香菇:四朵板栗:半斤輔料芹菜:一根鹽:適量油:適量生粉:適量生抽:適量蠔油:適量具體步驟1.荷葉用水泡軟。2.板栗去皮,具體就是用開水煮...

  • 美味的荷葉包怎麼做又香又好吃

    美味的荷葉包怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:800輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量酵母粉:適量具體步驟1.麵粉,酵母粉,五香粉加油攪拌好2.麵粉加入酵母粉攪拌好3.加溫水和成團蓋上布發酵比原來大4...

  • 荷葉餅的做法 【北京】荷葉餅 荷葉餅怎麼做

    荷葉餅的做法 【北京】荷葉餅 荷葉餅怎麼做

    “最近幾天一直在忙活著準備年夜飯菜譜,菜和湯已經列好了,主食今天也添了進來,它就是荷葉餅。北方人愛吃麵食,所以年夜飯的主食首選一定是麵食。以前經常在飯店吃到這款荷葉餅,用它來夾梅菜扣肉,肘子或者是炒蔬菜來吃,每次一...

  • 荷葉排骨米飯包的做法,荷葉排骨米飯包怎麼做

    荷葉排骨米飯包的做法,荷葉排骨米飯包怎麼做

    “淡淡的荷葉清香,米飯的晶瑩爽滑,排骨的濃厚滋味,仔細一看,還有蝦仁藏身其中,配之健康蔬菜胡蘿蔔和黑木耳,真是營養多多,健康多多喲。”食材明細主料排骨(250克)鮮蝦(5只)胡蘿蔔(40克)黑木耳(6朵(幹))大米(80克)幹荷葉(1張)輔料鹽(適量)姜(2...

  • 荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做

    荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做

    “荷葉雞一般選用較嫩的雞來做,蒸後較為滋潤,油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脫骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜,屬於淮揚菜系)”食材明細主料雞...

  • 美味荷葉肉包飯怎麼做又香又好吃

    美味荷葉肉包飯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘荷葉肉包飯一種比較高階的做法,但是不一定非在餐廳才能吃到,自己在家完全可以動手製作。香菇,臘腸,土豆等,讓這道菜變得很是豐富,不僅味道鮮美,而且各種食材...

  • 貝殼刈包的做法,貝殼刈包怎麼做

    貝殼刈包的做法,貝殼刈包怎麼做

    “包包子剩的麵糰,就不贅述發麵的過程了。”食材明細主料發酵的白麵團(適量)蒸肉(適量)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)貝殼刈包的做法步驟1、揉好的面擀成餅,用刀背壓上紋路2、筷子夾住餅中間,一擠摺疊起來...

  • 荷葉包飯的做法,荷葉包飯怎麼做

    荷葉包飯的做法,荷葉包飯怎麼做

    食材明細主料大米(適量)糯米(適量(是大米的4分之一))輔料醬牛肉汁(適量)生抽(少量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉包飯的做法步驟1、大米4份,糯米1份。少放點糯米,能起到包飯更好,吃的時候口感更好。2、荷葉,用熱水燙...

  • 荷葉餅包三絲的做法,荷葉餅包三絲怎麼做

    荷葉餅包三絲的做法,荷葉餅包三絲怎麼做

    “兒時的記憶,老一輩都是地地道道的農民,小時候家裡人很多,而且比較窮。每年冬天老媽就會大缸小罐醃滿各種鹹菜,那是一家人一冬天的蔬菜來源。吃不完的鹹菜第二年開春,就會被老媽晒乾,蒸熟,放在罈子了儲存起來,日積月累就變成...

  • 臺灣古早味之刈包的做法 臺灣古早味之——刈包 臺灣古早味之刈包怎麼做

    臺灣古早味之刈包的做法 臺灣古早味之——刈包 臺灣古早味之刈包怎麼做

    “刈包又叫尾牙刈包刈包是臺灣非常受歡迎的早餐之一。主肉多刈包裡包的食物則是三層肉、鹹菜、筍乾、香菜、花生粉等,都是美味可口的鄉土食品。下面給大家介紹一下刈包。王浩一在《慢食府城:臺灣古早味全紀錄》中寫到“...

  • 鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法,鯽魚荷包蛋枸杞葉湯怎麼做

    鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法,鯽魚荷包蛋枸杞葉湯怎麼做

    食材明細主料鯽魚(100g)雞蛋(三個)枸杞葉(100g)輔料熱水(1500毫升)米酒(10毫升)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚荷包蛋枸杞葉湯的做法步驟1、熱油煎雞蛋。2、兩面煎微黃盛出備用。3、小鯽魚殺好。4、煎兩...

  • 傳統豬肉刈包怎麼做又香又好吃

    傳統豬肉刈包怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵餅原料:步驟一溫水:150g滷肉原料:五花肉薑片老抽蒜瓣八角花椒冰糖黃酒鹽桂皮香葉辣椒:適量輔料具體步驟1.麵餅做法:把原料混合均勻至沒有乾粉即可蓋保鮮...

  • 荷葉夾的做法 荷葉夾(改良版) 荷葉夾怎麼做

    荷葉夾的做法 荷葉夾(改良版) 荷葉夾怎麼做

    “孩子們愛吃荷葉夾,用它來夾肉、夾菜,很是方便。經常吃,就得想著法子變化一下。這回來個改良版的像孔雀尾巴似的荷葉夾。本想蒸個綠油油的荷葉夾,沒蒸之前還挺不錯的,結果蒸出來,顏色大變,倒成了乾枯的荷葉了。真是有點小小...

  • 荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做

    荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做

    食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉餅的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加入雞蛋和酵母3、攪拌成南瓜糊4、加入麵粉攪拌成絮狀5、和成麵糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣揉...

  • 端午節吃荷葉包嗎

    端午節吃荷葉包嗎

    吃。荷葉包是端午節的傳統美食之一,寓意生活美滿向上,盛行於我國福建、廣東等南方地區。荷葉包的材料沒有荷葉,是一種麵食,蒸熟煎制後,再夾入餡料,呈半封閉狀因為形狀類似荷葉而得名。餡料多是紅燒肉或者滷肉,再配上蔬菜。...

  • 荷葉餅的做法 “蒸菜”荷葉餅 荷葉餅怎麼做

    荷葉餅的做法 “蒸菜”荷葉餅 荷葉餅怎麼做

    食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母粉(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷葉餅的做法步驟1、麵粉混合酵母粉加水和成麵糰,放溫暖處發酵至兩倍大。2、發酵好了反覆揉至光滑,分成若干小劑子。3、擀麵皮,在上面刷薄油...

  • 荷葉包粽子荷葉先怎麼處理

    荷葉包粽子荷葉先怎麼處理

    將選好的荷葉放在水裡煮3-5分鐘後,清水洗淨瀝乾即可。餡料處理好將餡料按照方法包進荷葉裡即可,注意包的繩子不能纏的太緊。鍋內放水燒開後,將包好的粽子下鍋,大火煮2個小時後,換成小火繼續煮1個小時待其涼一些即可食用。...

  • 荷葉包的做法 田園時光:荷葉包 荷葉包怎麼做

    荷葉包的做法 田園時光:荷葉包 荷葉包怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(270克)輔料青瓜(1根)糖(1湯匙)乾酵母(1.5湯匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷葉包的做法步驟1、青瓜(或菠菜葉)加少量的水用機器打成漿,取250ML,加入白糖和酵母攪勻,在微波爐裡轉30秒,使其溫度升至室溫(25...

  • 荷葉夾的做法 【煙臺】荷葉夾 荷葉夾怎麼做

    荷葉夾的做法 【煙臺】荷葉夾 荷葉夾怎麼做

    “舌尖上的中國第二部讓全球的“吃貨”們繼續大快視覺朵頤,細心的觀眾可能發現,片中每一集都少不了麵食的身影,而提到麵食,就不得不聯想到世世代代以麥子為主要作物的麵食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麵粉,用蒸、...

  • 刈包便當怎麼做又香又好吃

    刈包便當怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1片香菜:少許酸菜:1大匙花生粉:1/2大匙蛋:1個蔥花:1/2大匙小豆苗:少許小蕃茄:1個冰糖:2小匙小滷包:1包米酒:1大匙蒜末:1小匙辣椒:少許香油:1小匙水:1杯蒜泥:1/...

  • 楂荷葉茶的做法 山楂荷葉茶 楂荷葉茶怎麼做

    楂荷葉茶的做法 山楂荷葉茶 楂荷葉茶怎麼做

    “想瘦身的朋友可以經常飲用此茶。”食材明細主料幹山楂(適量)輔料荷葉(適量)陳皮(適量)配料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)楂荷葉茶的做法步驟1、備齊原料。2、將荷葉、山楂、陳皮用清水浸泡2分鐘後,洗去飛塵。3...