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有關潮汕菜脯黃豆怎麼做的精選知識

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  • 潮汕菜脯黃豆的做法 潮音潮人:潮汕菜脯黃豆 潮汕菜脯黃豆怎麼做

    潮汕菜脯黃豆的做法 潮音潮人:潮汕菜脯黃豆 潮汕菜脯黃豆怎麼做

    “天漸漸地冷了,氣溫也在慢慢地下降,很多時候只想吃點暖胃的菜,懶人如我就會做點白粥加點雜鹹當早飯。那麼問題來了,天冷不想下樓,那去哪裡買鹹雜呢?不如我教大家做一個超級簡單的吧:潮汕菜脯黃豆”食材明細主料菜脯(100克)黃...

  • 潮汕菜脯雞怎麼做又香又好吃

    潮汕菜脯雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕菜脯即蘿蔔乾,是一道非常經典的地方風味小吃,著名的土特產,以其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆等特點而著稱,深受群眾喜愛。有人曾將“菜脯”、“鹹菜...

  • 潮汕蝦仁菜脯的做法 潮音潮人:潮汕蝦仁菜脯 潮汕蝦仁菜脯怎麼做

    潮汕蝦仁菜脯的做法 潮音潮人:潮汕蝦仁菜脯 潮汕蝦仁菜脯怎麼做

    “菜脯即蘿蔔乾,以其色澤黃珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著稱,是潮汕地區的風味下飯菜;與潮州鹹菜,魚露並稱“潮汕三寶”,深受百姓喜愛。所以,今天來教大家一道既簡單又美味的下飯菜:潮汕蝦仁菜脯”食材明細主料菜脯(兩根)蝦仁(100克)...

  • 潮汕七樣菜的做法 潮音潮人:潮汕七樣菜 潮汕七樣菜怎麼做

    潮汕七樣菜的做法 潮音潮人:潮汕七樣菜 潮汕七樣菜怎麼做

    “七樣菜(七樣菜茶)是廣東潮汕地區的傳統民俗。在潮汕地區,正月初七吃七樣菜的習俗由來已久:每逢這天,人們將七種蔬菜放在一起烹調,取個好意頭,謂之能明目,並且財運亨通。這種風俗最早可上溯到晉朝,晉議郎董勳《答問禮俗》載:“...

  • 潮汕菜脯冬瓜湯怎麼做又香又好吃

    潮汕菜脯冬瓜湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:450輔料潮汕菜脯:適量油:適量雞粉:適量具體步驟1.食材:冬瓜、潮汕菜脯。2.將冬瓜洗淨,將冬瓜去皮、去籽、切塊。3.將潮汕菜脯洗淨,切條。4.湯鍋倒入...

  • 潮汕黃瓜烙的做法,潮汕黃瓜烙怎麼做

    潮汕黃瓜烙的做法,潮汕黃瓜烙怎麼做

    ““養兒方知父母恩”!一個人,能不能體驗父母的含辛茹苦,你讓他(她)親自帶大個孩子,相信他(她)絕對能明白!家有寶寶的家長,真的是為娃操碎各種心,衣食住行無不需要動腦筋,而飲食絕對是很多家長都遇到的難題!你家寶寶挑食嗎?我家姐姐...

  • 蝦仁菜脯的做法 潮汕名小菜-----蝦仁菜脯 蝦仁菜脯怎麼做

    蝦仁菜脯的做法 潮汕名小菜-----蝦仁菜脯 蝦仁菜脯怎麼做

    “潮汕菜脯即蘿蔔乾,晒乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好...

  • 潮汕菜脯炒油渣的做法 潮音潮人:潮汕菜脯炒油渣 潮汕菜脯炒油渣怎麼做

    潮汕菜脯炒油渣的做法 潮音潮人:潮汕菜脯炒油渣 潮汕菜脯炒油渣怎麼做

    “潮汕菜脯,即蘿蔔乾,與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。特別爽口,是送粥的美味小菜。它可以洗乾淨了,撕成小塊吃;也可以拿來煎蛋;有時候還可以搭配魚一起煮,很美味可口。小時候最經常吃的是菜脯粒炒油渣,特別香,特別下飯。記...

  • 潮汕鹹甜黃豆的做法 潮音潮人:潮汕鹹甜黃豆 潮汕鹹甜黃豆怎麼做

    潮汕鹹甜黃豆的做法 潮音潮人:潮汕鹹甜黃豆 潮汕鹹甜黃豆怎麼做

    “潮汕小菜,我們也叫雜鹹,鹹甜黃豆就是雜鹹中的一種,做出來的黃豆鹹甜度適中,略帶蔗糖香味,除了口感粉粉糯糯外還有些許Q彈,非常好吃。這道菜的做法非常簡單,前期的預備時間也短,但是做出來卻非常下飯,放在冰箱裡也可以長期保...

  • 潮汕菜頭粿的做法 潮音潮人:潮汕菜頭粿 潮汕菜頭粿怎麼做

    潮汕菜頭粿的做法 潮音潮人:潮汕菜頭粿 潮汕菜頭粿怎麼做

    “潮汕俗話:菜頭粿熱單畔。這個“熱”字在潮汕話中有一個異音的意思“愛戀”,所以有人處於單相思中時,大家就取笑他“菜頭粿熱單畔”。菜頭粿是潮汕民間小吃,又稱蘿蔔糕,菜頭系蘿蔔俗名。菜頭粿是潮汕地方年糕的一種,每逢過...

  • 淡甲魚燜潮汕菜脯的做法 【潮汕】淡甲魚燜潮汕菜脯 淡甲魚燜潮汕菜脯怎麼做

    淡甲魚燜潮汕菜脯的做法 【潮汕】淡甲魚燜潮汕菜脯 淡甲魚燜潮汕菜脯怎麼做

    食材明細主料淡甲魚(4條)輔料薑絲(少許)雞粉(少許)蒜頭(2顆)辣椒(少許)糖(少許)芹菜(1棵)潮汕菜脯(30g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淡甲魚燜潮汕菜脯的做法步驟1、主料跟輔料。2、將菜脯斜切成片後再用清水洗一下以減少鹹質。芹...

  • 潮汕菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    潮汕菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料菜脯:50蔥:1根雞蛋:3個輔料生抽:少許油:適量具體步驟1.雞蛋打碗裡,加入少許生抽打散。2.菜脯洗淨切碎。3.蔥切成蔥花。4.鍋內入油,放入菜脯炒香。5.加入蔥花...

  • 潮汕菜脯炒油渣怎麼做又香又好吃

    潮汕菜脯炒油渣怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕菜脯,即蘿蔔乾,與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。特別爽口,是送粥的美味小菜。它可以洗乾淨了,撕成小塊吃;也可以拿來煎蛋;有時候還可以搭配魚一起煮...

  • 潮汕豆醬姜的做法 潮音潮人:潮汕豆醬姜 潮汕豆醬姜怎麼做

    潮汕豆醬姜的做法 潮音潮人:潮汕豆醬姜 潮汕豆醬姜怎麼做

    “俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。這道美味的菜餚是一道用姜作為主材料的美食,是喜歡吃薑的人的天堂,也是不喜歡姜類的人的福音。這種做法的姜口感不會很辛辣,反而很脆很香,是非常有特色的潮汕小菜。說了這麼多...

  • 潮汕番茄豆腐的做法 潮音潮人:潮汕番茄豆腐 潮汕番茄豆腐怎麼做

    潮汕番茄豆腐的做法 潮音潮人:潮汕番茄豆腐 潮汕番茄豆腐怎麼做

    “潮汕人對豆腐的稱法和其他地方有所不同,潮人心目中的“豆腐”連湯帶水,即為外地的“豆腐花”。外地人稱“豆腐”,潮人呼作“豆乾”,而外地人稱“豆腐乾”,潮人則呼作“香腐”。這是一件十分有趣的事情。當色澤美麗,滋味酸...

  • 家常潮汕菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    家常潮汕菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個潮汕菜脯:80輔料油:適量香蔥:適量具體步驟1.雞蛋打好2.菜脯用水洗掉鹹味,切粒;香蔥洗淨,切粒3.平底鍋加熱,下適量的油,加到六成熱4.將菜脯粒和蔥...

  • 潮汕菜脯黃豆怎麼做又香又好吃

    潮汕菜脯黃豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘天漸漸地冷了,氣溫也在慢慢地下降,很多時候只想吃點暖胃的菜,懶人如我就會做點白粥加點雜鹹當早飯。那麼問題來了,天冷不想下樓,那去哪裡買鹹雜呢?不如我教...

  • 潮汕蝦脯的做法,潮汕蝦脯怎麼做

    潮汕蝦脯的做法,潮汕蝦脯怎麼做

    “因為離家太遠,所以回孃家的次數屈指可數。媽媽疼我,每年冬天的時候都會寄好多臘腸給我。婆婆總是說,吃老人的東西過意不去,每年夏天,都會買好多蝦來晒給我爸媽。下酒也行,煮菜也行,無聊的時候喝茶吃著也行。因為是給我爸媽...

  • 菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做

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    “潮汕菜脯即蘿蔔乾,晒乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好...

  • 菜脯田螺的做法 潮汕風味——菜脯田螺 菜脯田螺怎麼做

    菜脯田螺的做法 潮汕風味——菜脯田螺 菜脯田螺怎麼做

    “夏天去大排檔必點的一道菜,吹著小風、喝著小酒、吃著田螺……記得小時候夏天經常跟爸爸一起去大排檔吃田螺、小魚仔和滷鴨翅爸爸喝啤酒我們吃刨冰喝奶茶。現在回老家那家店也沒開了,已經好幾年沒吃過這樣的田螺了。在...

  • 潮汕蝦仁菜脯怎麼做又香又好吃

    潮汕蝦仁菜脯怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘菜脯即蘿蔔乾,以其色澤黃珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著稱,是潮汕地區的風味下飯菜;與潮州鹹菜,魚露並稱“潮汕三寶”,深受百姓喜愛。所以,今天來教大家一道既簡...

  • 菜脯蛋的做法 【潮汕】菜脯蛋 菜脯蛋怎麼做

    菜脯蛋的做法 【潮汕】菜脯蛋 菜脯蛋怎麼做

    “菜脯,即蘿蔔乾,晒乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。菜脯很有幫助消化,是潮汕人每天吃早餐餐桌上的常客啦,有時食量撐過頭,吃片菜脯,就會舒服無比。今天做這道菜脯蛋,是...

  • 潮汕韭菜粿的做法 潮音潮人:潮汕韭菜粿 潮汕韭菜粿怎麼做

    潮汕韭菜粿的做法 潮音潮人:潮汕韭菜粿 潮汕韭菜粿怎麼做

    “菜粿是潮汕地區的一種用做祭祀用的風味小吃。每年的“春節”和“冬至日”還有祭祀先人都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分為兩部分,一部分是做“粿皮”,另一部分就是餡料。今天小編就來教大家這道潮汕特色小吃,只...

  • 潮汕菜脯雞的做法 潮音潮人:潮汕菜脯雞 潮汕菜脯雞怎麼做

    潮汕菜脯雞的做法 潮音潮人:潮汕菜脯雞 潮汕菜脯雞怎麼做

    “潮汕菜脯即蘿蔔乾,是一道非常經典的地方風味小吃,著名的土特產,以其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆等特點而著稱,深受群眾喜愛。有人曾將“菜脯”、“鹹菜”、“魚露”稱為潮州三寶。據《潮汕百科全書》記載:“饒平高堂菜...

  • 潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人:潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做

    潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人:潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做

    “一說菜脯,大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去,“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮,其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆,與其他食材搭配,總能烹飪出一道道看似樸...