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  • 酥炸牡蠣的做法,酥炸牡蠣怎麼做

    酥炸牡蠣的做法,酥炸牡蠣怎麼做

    “鄰家從長海縣帶回來的牡蠣新鮮的很,大連人叫它海蠣子,提起牡蠣我總是想起上中學時學過一篇課文叫我的叔叔于勒,印象非常深刻,最後的場景是于勒叔叔在海邊剝牡蠣,當時還在想牡蠣是什麼呢,現在知道了,原來是被稱之為海中牛奶...

  • 牡蠣豆腐的做法,牡蠣豆腐怎麼做

    牡蠣豆腐的做法,牡蠣豆腐怎麼做

    “這道菜被稱為“男人的加油站,女人的美容院”,嫩滑的口感讓人回味無窮。”食材明細主料齋外齋山水嫩豆腐(1盒)輔料牡蠣(適量)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)麻辣鮮(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)澱粉(適量)...

  • 牡蠣炒蛋的做法 【牡蠣炒蛋】 牡蠣炒蛋怎麼做

    牡蠣炒蛋的做法 【牡蠣炒蛋】 牡蠣炒蛋怎麼做

    食材明細主料海鮮之家微凍牡蠣(300克)韭黃(50克)料酒(適量)胡椒粉(適量)小蔥(適量)輔料雞蛋(3個)生薑(幾片)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牡蠣炒蛋的做法步驟1、取微凍包裝牡蠣肉,直接焯水。在水裡加入料酒和生薑去腥。撈...

  • 牡蠣煎蛋的做法,牡蠣煎蛋怎麼做

    牡蠣煎蛋的做法,牡蠣煎蛋怎麼做

    食材明細主料牡蠣(100g)雞蛋(2個)輔料青紅辣椒(適量)蒜(1粒)調料白胡椒粉(適量)鹽(3g)白酒(5g)辣椒麵(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牡蠣煎蛋的做法步驟1、牡蠣多衝洗幾次,一定要去除貝殼渣渣。取100克牡蠣水開下鍋焯水1-2分...

  • 牡蠣粥的做法,牡蠣粥怎麼做

    牡蠣粥的做法,牡蠣粥怎麼做

    “牡蠣,青島人稱之為海蠣子,牡蠣粥在福建等地區稱之為蠔仔粥,喜歡清淡的口味,連肉末都未用,只用到牡蠣的鮮和香米的香。”食材明細主料香米(150克)輔料鹽(適量)海蠣子(適量)海米(適量)扇貝柱(適量)白胡椒粉(少許)蔥花(適量)薑絲(少許)其他(...

  • 香炸牡蠣的做法,香炸牡蠣怎麼做

    香炸牡蠣的做法,香炸牡蠣怎麼做

    “我剛剛搜了一下,似乎這種吃法還沒有。拋了這塊磚,只希望引出玉來。”食材明細主料牡蠣(適量)輔料檸檬(適量)配料鹽(適量)粗胡椒粉(適量)蛋(適量(一般1個足夠))麵粉(適量)麵包糠(適量)塔塔醬(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸...

  • 撈汁牡蠣的做法,撈汁牡蠣怎麼做

    撈汁牡蠣的做法,撈汁牡蠣怎麼做

    食材明細主料牡蠣(適量)輔料辣椒油(適量)麻油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蒜油(適量)香油(適量)醋(適量)蔥(適量)鮮雞汁(適量)小米辣(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁牡蠣的做法步驟1、成品圖。2、牡蠣適量,洗乾淨備用。3...

  • 烤牡蠣的做法 原汁原味——烤牡蠣 烤牡蠣怎麼做

    烤牡蠣的做法 原汁原味——烤牡蠣 烤牡蠣怎麼做

    食材明細主料牡蠣(適量)輔料生薑(1塊)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤牡蠣的做法步驟1、帶殼的牡蠣適量。2、用小毛刷清洗掉牡蠣外表的汙泥。3、清洗好的牡蠣控幹水分。4、把牡蠣放到烤盤中,烤盤的底部放上兩片薑片。5...

  • 煎牡蠣的做法,煎牡蠣怎麼做

    煎牡蠣的做法,煎牡蠣怎麼做

    “鮮美噴香的煎牡蠣,老公很喜歡吃。”食材明細主料海蠣子(2斤)輔料麵粉(少許)鹽(少許)香菜(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子洗刷乾淨,下水煮到微微開口。2、取出海蠣子肉。3、放入少...

  • 涼拌牡蠣的做法,涼拌牡蠣怎麼做

    涼拌牡蠣的做法,涼拌牡蠣怎麼做

    “涼拌牡蠣,談不上什麼料理,因為它製作起來非常簡單,但吃起來充滿海的味道。吃牡蠣最好的時機在韓國來說是晚秋到初春時間,這段時間,海岸因東北季風的關係浪大,海水中充滿氧氣,海藻生長的最好時間,這也是牡蠣最好的食物,新鮮的...

  • 牡蠣湯的做法,牡蠣湯怎麼做

    牡蠣湯的做法,牡蠣湯怎麼做

    “海產食品----牡蠣被譽為海底牛奶的牡蠣,是我國沿海地區一種常見的經濟貝類,遼寧,山東俗稱為海蠣子,廣東俗稱之為蠔。蠔分為生蠔和幹蠔,新鮮的為生蠔,晒乾的為幹蠔。生蠔滋陰,肥美嫩滑,幹蠔滋陰補陽。適宜體質虛弱的兒童...

  • 芝士牡蠣的做法,芝士牡蠣怎麼做

    芝士牡蠣的做法,芝士牡蠣怎麼做

    “牡蠣是非常常見的一種海鮮。記得小時候在海邊,經常和表弟一起一人拿上一把起子就去海邊敲牡蠣吃。敲下來的牡蠣,啟開外殼,直接把白嫩嫩的牡蠣肉塞進嘴裡,那味道鮮鮮的,甜甜的,好吃極了。只是現在由於汙染,很少能有生吃牡蠣...

  • 蒜香牡蠣的做法,蒜香牡蠣怎麼做

    蒜香牡蠣的做法,蒜香牡蠣怎麼做

    食材明細主料牡蠣(幾個)大蒜(3瓣)青椒(小許)蒸魚豉油(10克)花生油(10克)紅椒(適量)輔料雞精(可有可無)蒜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香牡蠣的做法步驟1、牡蠣刷洗乾淨2、擺盤3、放微波爐內4、加熱4分鐘5、牡蠣全部張開6、掰...

  • 蛋烤牡蠣的做法,蛋烤牡蠣怎麼做

    蛋烤牡蠣的做法,蛋烤牡蠣怎麼做

    “很特別的吃法,不過真的很鮮哦~牡蠣是補鋅的最好食材,給小孩子吃最好了。”食材明細主料牡蠣(半小碗)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋烤牡蠣的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加鹽,少許的水,...

  • 燒烤牡蠣的做法,燒烤牡蠣怎麼做

    燒烤牡蠣的做法,燒烤牡蠣怎麼做

    食材明細主料生蠔(8個(帶殼新鮮牡蠣))輔料新鮮檸檬汁(5湯匙)伍斯特郡醬(3湯匙)辣椒醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤牡蠣的做法步驟1、預熱燒烤爐至高溫。2、把8個帶殼牡蠣放在燒烤架上烤。烤到貝殼都開...

  • 蒜香牡蠣的做法 牡蠣鹹 蒜香牡蠣怎麼做

    蒜香牡蠣的做法 牡蠣鹹 蒜香牡蠣怎麼做

    “不知要叫什麼名字,反正是配稀飯的,所以就取名為牡蠣鹹啦,哈哈”食材明細主料牡蠣(500克)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)魚露(適量)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香牡蠣的做法步驟1、準備好材料,牡蠣和大蒜2、放入蒜...

  • 蔥香炸牡蠣的做法,蔥香炸牡蠣怎麼做

    蔥香炸牡蠣的做法,蔥香炸牡蠣怎麼做

    “住在海邊的一大好處是隨時都能吃到新鮮的海產品,以往在南方見都沒見過的牡蠣現在集市隨處可見。之前做過兩次牡蠣豆腐湯,總感覺味道有點怪,今天換一種做法受到大家的一致好評。想要外焦裡嫩的要訣是一要快速焯水,二是要...

  • 煎牡蠣的做法 煎牡蠣(海蠣子) 煎牡蠣怎麼做

    煎牡蠣的做法 煎牡蠣(海蠣子) 煎牡蠣怎麼做

    “煎海蠣子是我最喜歡的一道菜,沒有之一~好吃又好做,大家都來試一試,還是大補的一道菜哦~”食材明細主料牡蠣(適量)輔料麵粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子買回來一定不要洗,但是要買剛剛...

  • 香酥炸海蠣的做法,香酥炸海蠣怎麼做

    香酥炸海蠣的做法,香酥炸海蠣怎麼做

    “給辛苦熬夜的球迷們來點兒製作簡單,美味可口又充滿能量的佐酒零食吧。”食材明細主料海蠣肉(適量)輔料乾麵粉(適量)幹澱粉(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸海蠣的做法步驟1、新鮮或冷凍海蠣肉適量...

  • 牡蠣的做法,牡蠣怎麼做

    牡蠣的做法,牡蠣怎麼做

    食材明細主料牡蠣(適量)輔料姜(適量)外婆子(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牡蠣的做法步驟1、新鮮牡蠣,洗幹嘛。2、熱油下薑片爆香,放牡蠣。3、煮一下,放外婆仔。4、翻炒一下(不要不停翻炒,...

  • 牡蠣蒸蛋的做法,牡蠣蒸蛋怎麼做

    牡蠣蒸蛋的做法,牡蠣蒸蛋怎麼做

    “這是一道給寶寶補鋅補鈣效果最好的食療之一下面就簡單說下牡蠣:營養價值1.牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品,含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質,它們的牡蠣美味的基礎。2.幹牡蠣肉含蛋...

  • 牡蠣滑蛋的做法,牡蠣滑蛋怎麼做

    牡蠣滑蛋的做法,牡蠣滑蛋怎麼做

    食材明細主料牡蠣(適量)雞蛋(3個)輔料蔥(少許)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牡蠣滑蛋的做法步驟1、親戚郵寄來的牡蠣肉,解凍後沖洗幾次,瀝乾水分。2、打入三個雞蛋,加入鹽、蔥薑末。吃的就是牡蠣的鮮味,調味...

  • 牡蠣煎的做法,牡蠣煎怎麼做

    牡蠣煎的做法,牡蠣煎怎麼做

    “閨女帶回來了泡菜醃牡蠣,一開啟瓶蓋一股鮮味撲鼻而來,這鮮度可以生吃,可我還是喜歡吃熟的。就做了很喜歡吃牡蠣煎,一口咬下去,牡蠣鮮嫩,薯餅Q彈。”食材明細主料紅薯粉(適量)牡蠣(適量)雞蛋(每份1個)輔料清水(適量)白胡椒(少許)鹽(少...

  • 炸牡蠣的做法,炸牡蠣怎麼做

    炸牡蠣的做法,炸牡蠣怎麼做

    “牡蠣,東北人喜歡稱之為“蠣蝗”,可我更喜歡牡蠣這個名字,營養價格很高一的一種食物,很受歡迎,美國飲食文學界的名人費雪就曾定過一本書《寫給牡蠣的情書》,可見其受歡迎程度。一次聚會上吃到了炸牡蠣,口味很不錯喲,所以自然...

  • 酥炸牡蠣怎麼做又香又好吃

    酥炸牡蠣怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牡蠣:200輔料椒鹽:適量油:適量雞蛋:適量麵包糠:適量生粉:適量具體步驟1.牡蠣,不要用水清洗,那樣會破壞它的鮮味2.準備雞蛋液,生粉,麵包糠3.拿起一個牡蠣先...