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  • 麥麩棍子麵包的做法,麥麩棍子麵包怎麼做

    麥麩棍子麵包的做法,麥麩棍子麵包怎麼做

    “為了多吃些粗糧,特意去集上買了3斤麥麩,每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素,適當吃一些有助於胃腸蠕動,利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來說不用花大價錢去買含B族維生素的保健品,只要多吃些麥麩問題就解決了。...

  • 法棍麵包的做法 營養健康法棍麵包 法棍麵包怎麼做

    法棍麵包的做法 營養健康法棍麵包 法棍麵包怎麼做

    “法棍表皮鬆脆,內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香,充滿濃郁的麥香味。因為無糖無油,所以也十分營養健康。”食材明細主料高筋麵粉(260g)低筋麵粉(140g)水(240g)輔料鹽(8g)酵母(8g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法棍麵包的做法步驟...

  • 燕麥麥麩茶點麵包怎麼做又香又好吃

    燕麥麥麩茶點麵包怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料燕麥片:60亞麻籽:20麥麩:20麵粉:112黃砂糖:100發酵粉:2茶匙大雞蛋:1只原味低脂優格(酸乳酪):360毫升深色葡萄乾:168輔料鹽:3/4茶匙蜂蜜:160毫升黃油:少許具體步驟1....

  • 提子棍麵包的做法,提子棍麵包怎麼做

    提子棍麵包的做法,提子棍麵包怎麼做

    “以前每次做麵包自己都要塗上一層薄薄的蛋液。加上黃油,後來慢慢的越來越不喜歡這兩樣東西加進去。喜歡橄欖油的清香。喜歡沒有蛋液的腥味。帶點法棍式的。但是沒有那麼硬邦邦。非常的柔軟。”食材明細主料高筋麵粉(40...

  • 低糖全麥長棍麵包的做法,低糖全麥長棍麵包怎麼做

    低糖全麥長棍麵包的做法,低糖全麥長棍麵包怎麼做

    “週末帶寶寶去戶外玩,麵包是少不了的,做個全麥低糖的麵包,不僅營養美味,而且飽腹感很強,寶寶在戶外玩累了,吃著健康的麵包美滋滋的。我今天這款麵包糖量少,沒放油,不是那種很鬆軟的,但是微微有點甜,散發著麥香的低糖全麥麵包也...

  • 法國棍子麵包的做法,法國棍子麵包怎麼做

    法國棍子麵包的做法,法國棍子麵包怎麼做

    食材明細主料麵包粉(500克)乾酵母(5克)麥芽精(2克)水(320克)調料鹽(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法國棍子麵包的做法步驟1、所有材料倒入廚師機內。攪拌至麵糰光滑有彈性,拉開呈面膜狀態即可。2、整理成光滑麵糰。3、...

  • 全麥棍子麵包的做法 【全麥棍子麵包】簡單健康的手工主食麵包 全麥棍子麵包怎麼做

    全麥棍子麵包的做法 【全麥棍子麵包】簡單健康的手工主食麵包 全麥棍子麵包怎麼做

    “麵包好吃,但是外面賣的或多或少都有一些新增劑什麼的,天天吃的話,還是自己做的要好一些,尤其是全麥的主食麵包。今天的這款全手工的【全麥棍子麵包】沒有油也沒有糖,真正的一款健康主食麵包。雖說第一次做,我還特意培養的...

  • 法式全麥短棍麵包的做法,法式全麥短棍麵包怎麼做

    法式全麥短棍麵包的做法,法式全麥短棍麵包怎麼做

    食材明細波蘭種:高筋麵粉(50克)水(50克)酵母(0.5克)主麵糰:高筋麵粉(110克)全麥粉(50克)酵母(1克)黃油(10克)食鹽(2克)芝士碎(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)法式全麥短棍麵包的做法步驟1、準備波蘭種:其材料混合室溫條件下發酵12~...

  • 麥麩土司的做法 麥麩土司--麵包機揉麵 麥麩土司怎麼做

    麥麩土司的做法 麥麩土司--麵包機揉麵 麥麩土司怎麼做

    “麥麩就是小麥的皮,其營養價值非常大,它的主要功效:清熱解毒,除風止癢,利溼。治皮膚髮癢,溼毒。現在正值夏天,溼氣太大,得面板病、腳氣病的也特別多,如果能多吃點麥麩,會大有好處。”食材明細主料高粉(230克)麥麩粉(60克)白糖(40克)...

  • 麥麩皮做的綠豆包的做法,麥麩皮做的綠豆包怎麼做

    麥麩皮做的綠豆包的做法,麥麩皮做的綠豆包怎麼做

    食材明細綠豆餡脫皮綠豆(200g)油(20g)糖(40g)綠豆包的皮中筋麵粉(400g)全麥粉(80g)牛奶(180g)糖(20g)酵母(2g)鹽(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麥麩皮做的綠豆包的做法步驟1、脫皮綠豆蒸熟後,過篩子壓成泥,或者加水打成泥,鍋中放入...

  • 麩皮全麥麵包的做法,麩皮全麥麵包怎麼做

    麩皮全麥麵包的做法,麩皮全麥麵包怎麼做

    “純全麥,再新增麩皮,外裹白芝麻,怎能捨棄它?直接法發酵,沒有中種的漫長等待,也沒有湯種的工序與時間。直接把各種材料揉合成麵糰,就可以開始麵包之旅。不再心懷忐忑,之前的成功讓人對將全麥粉揉出薄膜已是信心滿滿。麵糰很快...

  • 莜麥麩皮果醬包的做法,莜麥麩皮果醬包怎麼做

    莜麥麩皮果醬包的做法,莜麥麩皮果醬包怎麼做

    “繼上回做了一次莜麥麵包後,LG就愛上了這種吃法,昨天正好做了一罐蘋果醬,貓決定把它當成餡心做進麵包裡,味道香甜綿軟,非常好吃。莜麥麩皮是莜麥含有膳食纖維最多的部分,特別是含有最豐富的β葡聚糖,β葡聚糖屬可溶性膳食...

  • 黑麥麥麩老面饅頭的做法,黑麥麥麩老面饅頭怎麼做

    黑麥麥麩老面饅頭的做法,黑麥麥麩老面饅頭怎麼做

    食材明細主料低筋粉(200g)黑麥麥麩(100g)蜂蜜(30g)酵母(3g)老面(90)輔料牛奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥麥麩老面饅頭的做法步驟1、麵粉老面拌勻。2、牛奶酵母蜂蜜混合均勻。3、全部混合一起和麵20分鐘。4、拿出...

  • 臊子棍棍面的做法,臊子棍棍面怎麼做

    臊子棍棍面的做法,臊子棍棍面怎麼做

    “臊子,南方稱之為“澆頭”。在陝西,臊子不僅可以用來拌麵,夾饅頭,夾餅也很好吃。”食材明細主料普通麵粉(250克)鹼面(適量)溫開水(125ml)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)香菇(適量)豬肉(適量)大蔥(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)料酒(適...

  • 法棍麵包的做法 西餐主食~法棍麵包 法棍麵包怎麼做

    法棍麵包的做法 西餐主食~法棍麵包 法棍麵包怎麼做

    “西餐主食少不了法棍麵包,這個配方我嘗試了幾次還挺成功,主要是外脆裡面軟。氣孔多。”食材明細主料麵粉(450克)溫水(340克)鹽(8克)輔料酵母(3克)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)法棍麵包的做法步驟1、麵粉中放鹽攪拌均勻,酵...

  • 全麥咖啡麵包棍的做法,全麥咖啡麵包棍怎麼做

    全麥咖啡麵包棍的做法,全麥咖啡麵包棍怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(150克)全麥粉(50克)咖啡(5克)糖(30克)牛奶(125克)鹽(2克)酵母(3克)輔料玉米油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥咖啡麵包棍的做法步驟1、以後油法將麵包材料揉至擴展出膜,進行基礎發酵2.5倍大。2、排...

  • 低脂麥麩紫薯麵包的做法,低脂麥麩紫薯麵包怎麼做

    低脂麥麩紫薯麵包的做法,低脂麥麩紫薯麵包怎麼做

    “精糧吃的太多,偶爾來點雜糧還是非常好的。在南方很少看到有麥麩,而北方的超市隨處可見。用來做麵包,口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯,甜度很高的紫薯,給這道高纖麵包帶來不一樣的口感。”食材明細主料高筋麵粉(270g...

  • 法棍麵包的做法,法棍麵包怎麼做

    法棍麵包的做法,法棍麵包怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(400克)低筋麵粉(100克)輔料酵母(5克)水(300克)調料鹽(8克)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法棍麵包的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:高筋麵粉400克,低筋麵粉100克,酵母5克,鹽8克,水300克,面和好,醒發一倍大。...

  • 燕麥棍棍麵包的做法,燕麥棍棍麵包怎麼做

    燕麥棍棍麵包的做法,燕麥棍棍麵包怎麼做

    食材明細主料麵包粉(380克)燕麥粉(50克)牛奶(250克)輔料雞蛋(一個)白砂糖(40克)熟芝麻(30克)酵母(5克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥棍棍麵包的做法步驟1、將牛奶、雞蛋、白糖、酵母、麵包粉、燕麥粉、鹽,放入麵包機...

  • 麥麩熱狗麵包怎麼做又香又好吃

    麥麩熱狗麵包怎麼做又香又好吃

    準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:250g麥麩:30g酸奶一袋:適量酵母:5g鹽:1g糖:20g葡萄籽油:20g雞肉腸:8根輔料具體步驟1.除葡萄籽油之外的主料入盆,揉啊揉。2.放進葡萄籽油,揉拓展階段。3...

  • 長棍麵包的做法,長棍麵包怎麼做

    長棍麵包的做法,長棍麵包怎麼做

    食材明細主料T65小麥粉(500g)20度淨水(320g(揉麵用))輔料精鹽(10g)酵母(3g)淨水(100g(溶解酵母用))水(50g左右(水浴法))生小麥粉(少量(裝飾用))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)長棍麵包的做法步驟1、秤取500g小麥粉2、加入2/3的揉麵用淨水...

  • 麻麩包子的做法,麻麩包子怎麼做

    麻麩包子的做法,麻麩包子怎麼做

    食材明細主料青蘿蔔(三斤)麻麩(兩湯勺)胡麻油(一湯勺)蔥(適量)麵粉(二斤)酵母(15克)泡打粉(12克)白糖(少許)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(5克)十三香(3克)雞精(適量)胡椒粉(少量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻麩包子的做法步驟1、酵...

  • 麥麩紅豆沙麵包的做法 養生美食~麥麩紅豆沙麵包 麥麩紅豆沙麵包怎麼做

    麥麩紅豆沙麵包的做法 養生美食~麥麩紅豆沙麵包 麥麩紅豆沙麵包怎麼做

    “麩皮即小麥麩,為小麥磨取麵粉後留下的種皮。麥麩皮含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素。其中的B族維生素,是食物的營養代謝中不可缺少的營養成份。麥麩皮還含有人體必需的營養元素~膳食纖維,可幫助提高食物...

  • 麩皮全麥麵包怎麼做又香又好吃

    麩皮全麥麵包怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時麩皮全麥麵包,是一道適合減肥期的食品。對於想要減肥的人來說,適合將麩皮全麥麵包作為晚餐。這是因為,麩皮和全麥,都是比較粗的糧食,雖然吃起來口感不是太好...

  • 香蔥火腿棍子麵包的做法,香蔥火腿棍子麵包怎麼做

    香蔥火腿棍子麵包的做法,香蔥火腿棍子麵包怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(150克)火腿腸(30克)輔料蔥(一根)配料鹽(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥火腿棍子麵包的做法步驟1、將乾酵母放入溫水充分溶解。2、將1倒入麵粉中,加鹽揉成光滑的麵糰,放入烤箱4...