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  • 健康無糖紅豆沙月餅怎麼做又香又好吃

    健康無糖紅豆沙月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麵粉作為家庭廚房中必備的一道食物,可以作為很多美味的原材料,麵條,煎餅等都離不開面粉,無糖紅豆沙月餅可以在家裡用麵粉做成一道不可多得的美味,口感細膩...

  • 好吃無糖紅豆沙月餅怎麼做又香又好吃

    好吃無糖紅豆沙月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘無糖紅豆沙月餅是中國最經典的在中秋佳節食用的月餅之一。中國是一個擁有著眾多甜食愛好者的國家,無論是自己嘗試去做還是到處找代購購買國外的糖,這都...

  • 香甜的無糖紅豆沙月餅怎麼做又香又好吃

    香甜的無糖紅豆沙月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘很多朋友都喜歡吃月餅,特別是廣式月餅,大家都知道廣式甜點口感香甜,大家都很喜歡吃,經常出差都會帶回來,但是吃完了可怎麼辦呢,其實可以在家自己學著做月餅...

  • 紅豆沙餡月餅的做法 廣式紅豆沙餡月餅 紅豆沙餡月餅怎麼做

    紅豆沙餡月餅的做法 廣式紅豆沙餡月餅 紅豆沙餡月餅怎麼做

    “第一次用烤箱做月餅,每當中秋佳節來臨之際,月餅做為傳統的中式糕點是必須要閃亮登場的,以前每年都是買來月餅去孝敬老人,或是走親訪友帶上兩盒,自從看到美天的姐妹們自己做的點心,月餅,就也幻想著自己有一天也能親手製做,這...

  • 紅豆沙月餅的做法,紅豆沙月餅怎麼做

    紅豆沙月餅的做法,紅豆沙月餅怎麼做

    “月餅喜歡吃紅豆沙,香甜美味,軟糯這合老人小孩。”食材明細主料紅豆沙(400g)輔料麵粉(200g)轉化糖漿(130g)梘水(4g)油(50g)奶粉(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙月餅的做法步驟1、備好食材2、轉化糖漿梘水油到入盆3...

  • 松仁紅豆沙月餅的做法 美味松仁紅豆沙月餅 松仁紅豆沙月餅怎麼做

    松仁紅豆沙月餅的做法 美味松仁紅豆沙月餅 松仁紅豆沙月餅怎麼做

    “每年八月十五單位上發福利免不了月餅當主角,每次都有豆沙餡的。今年反腐反的2斤月餅月餅沒有了。自從咱有了烘焙工具開始自己做月餅,當然也少不了經典的豆沙餡月餅了。於是買來紅豆自己做豆沙餡,這些餡料當中當屬豆沙...

  • 廣式紅豆沙月餅	的做法,廣式紅豆沙月餅	怎麼做

    廣式紅豆沙月餅 的做法,廣式紅豆沙月餅 怎麼做

    “中秋節就要到了,月餅是走親訪友的最好禮品,尤其是自己親手做的,就更有心意了,今天我就做了這款廣式豆沙月餅!”食材明細主料普通麵粉(50克)色拉油(20克)轉化糖漿(35克)輔料梘水(1克)牛奶(7克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)廣式...

  • 紅豆沙月餅餡的做法,紅豆沙月餅餡怎麼做

    紅豆沙月餅餡的做法,紅豆沙月餅餡怎麼做

    “中秋節就要到了,月餅走親訪友的最好禮品,尤其是自己親手做的,就更有心意,自己做月餅就要先做出好吃的紅豆沙餡。”食材明細主料紅豆(300克)糖(200克)色拉油(100克)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆沙月餅餡的...

  • 蛋黃紅豆沙月餅的做法,蛋黃紅豆沙月餅怎麼做

    蛋黃紅豆沙月餅的做法,蛋黃紅豆沙月餅怎麼做

    “鹹蛋黃豆沙月餅是愛吃的一種,軟軟糯糯的甜中帶鹹,味道特別好。蛋黃的營養價值高,比較適合老人小孩。”食材明細主料麵粉(200克)轉化糖漿(130克)梘水(4克)輔料鹹蛋黃(8個)紅豆沙(400克)油(50克)奶粉(25克)吉士粉(5克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小...

  • 無油豆沙月餅的做法 彩色營養無油豆沙月餅(無需烤制) 無油豆沙月餅怎麼做

    無油豆沙月餅的做法 彩色營養無油豆沙月餅(無需烤制) 無油豆沙月餅怎麼做

    “喜歡月餅,但又不喜歡月餅的油膩。一直以來用白豆沙包豆包,尤其是它的細膩潔白,激發了我的創作靈感。用基本的原色使用模具扣出不同的樣式。啊!原來這麼神奇,一團普普通通的豆沙泥竟然能變得如此漂亮。在此基礎上又加入了...

  • 黑糖豆沙蛋黃月餅的做法,黑糖豆沙蛋黃月餅怎麼做

    黑糖豆沙蛋黃月餅的做法,黑糖豆沙蛋黃月餅怎麼做

    “中秋節馬上就到了,大家都在做各式各樣的月餅了,今天介紹一款黑糖月餅,別看它的外表黑黑的,味道超級讚的喲。這款黑糖月餅是一種常見的食用糖-黑糖糖漿製作的,黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖,亦名赤糖、紫糖,...

  • 紅果豆沙月餅的做法,紅果豆沙月餅怎麼做

    紅果豆沙月餅的做法,紅果豆沙月餅怎麼做

    “月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。中秋也要將近,今天動手做點月餅,送給親朋好友,中秋佳節團團圓圓。”食材明細主料麵粉(400克)豆沙(200克)雞蛋(3個)輔料糖漿(適量)梘水(適量)花生油(適量)甜味(口味)...

  • 紅豆沙蛋黃月餅的做法,紅豆沙蛋黃月餅怎麼做

    紅豆沙蛋黃月餅的做法,紅豆沙蛋黃月餅怎麼做

    食材明細主料中筋麵粉(200g)轉化糖漿(150g)梘水(2g)紅豆沙餡(500g)鹹蛋黃(10個)玉米油(50g)輔料蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、轉化糖漿,梘水和玉米油充分攪拌均勻。2、放入麵粉揉成麵糰...

  • 紅糖豆沙月餅餡的做法,紅糖豆沙月餅餡怎麼做

    紅糖豆沙月餅餡的做法,紅糖豆沙月餅餡怎麼做

    “一般做餡料都是用白砂糖的,但是紅糖比白砂糖的營養成份要高,所以我選用的紅糖來做這個紅豆沙餡料。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖水是早期最常見又實用的紅糖...

  • 廣式紅糖棗泥豆沙月餅的做法,廣式紅糖棗泥豆沙月餅怎麼做

    廣式紅糖棗泥豆沙月餅的做法,廣式紅糖棗泥豆沙月餅怎麼做

    “去年做了不少月餅今年感覺有點懶,有點不想動的感覺。不過離中秋還有點時間,到時候再研究。不管做不做預熱總是要的,自己炒豆沙再自己做月餅折騰好久。好在味道很不錯,有喜歡的朋友可以研究研究”食材明細主料中粉(300g)鹼...

  • 無糖豆沙月餅的做法,無糖豆沙月餅怎麼做

    無糖豆沙月餅的做法,無糖豆沙月餅怎麼做

    “轉眼中秋節就到了,老媽血糖高,為了讓老媽吃上最喜歡的豆沙餡月餅,我提前先做一爐低糖月餅給老媽。為了讓老爸老媽也能放心吃的月餅,餡料自己做,低糖又補血,還乾淨衛生。其實自己做月餅很簡單,只要注意幾步,輕鬆做出來零失敗...

  • 麻薯紅豆沙月餅的做法,麻薯紅豆沙月餅怎麼做

    麻薯紅豆沙月餅的做法,麻薯紅豆沙月餅怎麼做

    “這是我第一次做的廣式月餅,其實不怎麼喜歡吃月餅因為口感很甜很膩;但是昨天做好後就迫不及待的吃了一個,才知道原來自己做的月餅根本跟外面的不一樣。第一口吃的時候就想再吃第二口,不想停下來吃了一個想再吃第二個月餅...

  • 自制無糖綠豆沙月餅怎麼做又香又好吃

    自制無糖綠豆沙月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘每年的中秋節都是我家非常重視的節日,在八月十五這天我們全家人都會團聚在一起,月餅是一定要吃的食物,一般我們都是自己去買的,但今年我想自己來做月餅給...

  • 紅糖豆沙月餅的做法,紅糖豆沙月餅怎麼做

    紅糖豆沙月餅的做法,紅糖豆沙月餅怎麼做

    “做好了紅糖的豆沙餡,今天就做豆沙月餅啦。豆沙月餅餡料很關鍵,不能過幹,否則口感不好,又不能太稀,否則成型不好,還要油潤又不能油膩,所以有了好的豆沙餡,豆沙月餅就基本成功啦。”食材明細主料麵粉(100g)轉化糖漿(75g)花生油(25g...

  • 木糖醇豆沙月餅的做法,木糖醇豆沙月餅怎麼做

    木糖醇豆沙月餅的做法,木糖醇豆沙月餅怎麼做

    “特意做了木糖醇的無糖豆沙餡,就是為了照顧有糖尿病的朋友,讓他能感受到中秋的氣氛。但因木糖醇熬轉化糖漿不太好熬,轉化的效果不好,所以我今年沒有熬,還是用了熬好的轉化糖漿,所以皮是高糖的,好在我做的皮很薄,就特別提醒他...

  • 廣式紅豆沙月餅的做法,廣式紅豆沙月餅怎麼做

    廣式紅豆沙月餅的做法,廣式紅豆沙月餅怎麼做

    “廣式紅豆沙月餅到了中秋大家都熱火朝天的做起月餅來,我也不例外,每年中秋都會做月餅,這次正好得了法焙客家的月餅模具試用,三款月餅模具都超級漂亮,收到後馬上用其中一款操練起來,烤了廣式紅豆沙月餅,成品花紋清晰,六體感特...

  • 經典紅豆沙月餅的做法,經典紅豆沙月餅怎麼做

    經典紅豆沙月餅的做法,經典紅豆沙月餅怎麼做

    “製作豆沙餡用了一斤紅豆出了2斤豆沙,還剩下了一斤豆沙這回又做了傳統的豆沙餡月餅。其實豆沙餡月餅是最好做的,簡單快捷。只要把豆沙製作出來剩下的事就是分分鐘搞定,由於豆沙餡的含水量大回油要比其他餡料的時間快,基...

  • 低糖無糖綠豆沙月餅怎麼做又香又好吃

    低糖無糖綠豆沙月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時大家都喜歡吃月餅吧,我奶奶也特別喜歡吃,可是街上買的月餅含糖量太高了,高血糖的老人不能多吃。看到老人家那麼愛吃,我有點於心不忍,於是決定自己動手做無...

  • 紅豆沙鹹蛋月餅的做法,紅豆沙鹹蛋月餅怎麼做

    紅豆沙鹹蛋月餅的做法,紅豆沙鹹蛋月餅怎麼做

    食材明細主料紅豆餡(適量)梘水(4g)植物油(60g)轉化糖漿(145g)麵粉(200g)鹹蛋(13個)輔料雞蛋黃(1個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙鹹蛋月餅的做法步驟1、轉化糖漿,植物油,梘水混合攪拌融合2、麵粉加入融合的糖漿,揉至光滑即可...

  • 紅豆沙冰皮月餅的做法,紅豆沙冰皮月餅怎麼做

    紅豆沙冰皮月餅的做法,紅豆沙冰皮月餅怎麼做

    “月餅季即將開始,做一份冰皮月餅吧!閨蜜說最喜歡這款月餅了,她要吃十粒月餅。好嘞馬上開始做哈~”食材明細主料水磨糯米粉(60g)粘米粉(50g)澄面(50g)木薯粉(20g)輔料細砂糖(70g)純牛奶(278ml)玉米油(48ml)紅豆沙(450g)手粉(適量)甜味(口味)蒸...