小蔥蛋卷的做法,小蔥蛋卷怎麼做
“雞蛋卷的做法都計較簡單,喜歡的人還可以卷些其他的在裡面再切。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小蔥蛋卷的做法步驟
1、雞蛋和碎蔥拌好,熱好平底不粘鍋,放點油
2、倒下去,慢慢轉大雞蛋餅。開始可以大火,看著調
3、我是直接煎一面的,因為也薄,看熟了後就關電磁爐讓雞蛋餅冷一會
4、稍微晾一下然後就可以直接在鍋裡卷好,用利刀切好
5、裝盤完成
小竅門
因為是雞蛋卷,我不愛放鹽,喜歡原味的,想直接鹹的拌雞蛋蔥的時候可以加下進去拌,不過要拌均勻一點,雞蛋不是水,不均勻就有得鹹了。
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