蝦仁紫菜拌麵的做法,蝦仁紫菜拌麵怎麼做
“我從小就愛米飯不太喜歡麵條,因為那時候的麵條花樣少,菜品種也少,尤其討厭掛麵,現在生活好了,麵條可以做到花樣也多了,菜更是多得想吃什麼有什麼,現在的我也不再討厭麵條了,辰辰一直特別愛吃麵條,為了不讓她像我一樣漸漸開始討厭一種食物,所以也開始在麵條上增加花樣,來吸引辰辰寶寶的眼球,今天的面還是普通的麵條,但是稍加造型就變得很不一樣,加上各種色彩豔麗的蔬菜粒,很有節日氣氛,好像節日裡樹上閃爍的霓虹燈,讓我們用期待的心情去迎接國慶小長假的到來!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦仁紫菜拌麵的做法步驟
1、準備好所有食材,將彩椒切成小丁備用。
2、將大蝦去殼,用牙籤將蝦線挑出來。
3、將蝦仁切成小丁。
4、鍋裡放水燒開,加少許食鹽,放入麵條煮熟。
5、煮麵的空另起油鍋油溫溫時就放入雞蛋快速攪成很小塊的雞蛋碎粒。
6、放入番茄、蝦仁、和彩椒丁翻炒,加入少許水和食鹽炒熟出鍋。
7、煮熟的麵條撈出過下冷水,用筷子夾起一些捲成卷擺在盤裡,將炒好的蔬菜澆上,將紫菜撕成小碎塊放上即可。
小竅門
因為寶寶吃的就沒加雞精,麵條用雞湯或高湯煮味道更好,平時可以煮些高湯分成小份冷凍起來,隨用隨取,建議短時間內吃完。
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