小朋友愛吃的寬面的做法 #早餐#小朋友愛吃的寬面 小朋友愛吃的寬面怎麼做
“家裡的小朋友是過敏寶寶,很多東西都不能吃,例如:魚肉蛋奶豆類,胡蘿蔔,茄子,西紅柿等等……
於是,本媽媽就勵志於我的敏寶食譜開發,經過無數次的實驗,終於知道寶寶能吃啥不能吃啥了。
現在把心得發在網上,希望可以幫助到更多的敏寶媽媽們,少走些彎路也好吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小朋友愛吃的寬面的做法步驟
1、把白麵和在市場上買回來的蕎麥(自己用打粉機給磨成面了,市場上買的蕎麥麵大多是摻假的)以1:1的比例和成麵糰。需要醒面15分鐘左右。
2、和老媽在陽臺上種的油麥菜,被我都把葉子給揪下來給寶寶吃了,因為天然,沒有農藥化肥,寶寶很愛吃,但是從市場上買回來的菜,吃不好,就過敏了。
3、把揪下來嫩嫩的菜葉子用小蘇打泡一泡,可以泡出來幾個小飛蟲,洗過之後,才放心煮給寶寶吃!
4、此時的麵糰已醒好,準備切面啦。
5、把麵糰一分為二,擀成2~3毫米厚的麵皮,切成寬面(2歲以前寶寶很愛吃細面的,剛過兩歲生日,就改口味了)。
6、把切好的面均勻的撒上面粉,放到一邊,準備做另一塊麵皮。
7、開水下鍋,先要把菜煮一煮,菜快煮好時,再往裡下面。
8、加了麵粉的寬面,就算疊在一起,也不會粘哦!
9、就這樣,在面里加少許鹽,大寶貝的美味早餐就做好啦!
小竅門
不能吃麵和蕎麥的寶寶,可以改用大米粉(一定要自己磨粉哦)和玉米麵來代替。
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