肉丁茄燒豆的做法,肉丁茄燒豆怎麼做
“一份愛心一份健康,一份愛心一份美食!每次老公問好做的飯為什麼那麼好吃?我會慢慢告訴他:因為我用“心”做的!哈哈...生活點點滴滴,工作的忙忙碌碌又是會給我們憂愁煩惱,但用心做的每一份美食總會讓他暫時忘記憂愁,慢慢享用!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉丁茄燒豆的做法步驟
1、原材料!
2、五花肉切丁,豆角折兩段,姜蒜切片(另外將兩個蒜粒切末備用)!
3、茄子切條,撒入鹽醃製十分鐘後,將水擠幹!
4、炒鍋熱油,放入花椒爆香撈出!
5、倒入豆角大火煸炒!
6、豆角變皺盛出備用!
7、鍋裡留少許油翻炒一下茄子盛出!
8、放油爆香姜蒜辣椒!
9、放人肉丁炒散!炒幹水份!
10、放入老抽上色!
11、再將豆角和茄子一起倒入翻炒,加入生抽;最後根據個人口味加鹽!
12、美美享用!
小竅門
1、茄子撒鹽醃製一會,炒的時候不會吸太多油,有利於健康!
2、最後加鹽一定要慎重嘍,因為前面茄子已經放鹽嘍!
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