鱈魚香菇寶寶面的做法 鱈魚香菇寶寶面~ 鱈魚香菇寶寶面怎麼做
“銀鱈魚非常適合寶寶吃,富含DHA,肉嫩刺少。但是市場上很多鱈魚以次充好,有狹鱈魚,真鱈魚,銀鱈魚,還有油魚,媽媽們一定要擦亮雙眼,銀鱈魚肉白細嫩,一不小心買錯了,花了高價不說,如果買到油魚對寶寶是有害的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鱈魚香菇寶寶面的做法步驟
1、鱈魚洗淨放到錫紙上,烤箱230°十分鐘。
2、烤好後非常香,去皮,取肉。
3、把魚肉壓成魚泥。
4、鍋內加水,燒開。
5、寶寶面一小捆。
6、水開後把寶寶面掰斷下鍋內,我一般掰2-3釐米的段。
7、煮五分鐘後把鱈魚加進去。
8、香菇粉。
9、加入香菇粉,也可以直接加香菇,剁碎就好,煮一會更入味兒。
10、煮爛就可以出鍋了。
11、鱈魚混合香菇的鮮味兒,很香。
12、每一口都營養滿滿。
13、美味。
小竅門
鱈魚免不了多嘮叨幾句,我也是當媽了才知道分那麼多種,其中銀鱈魚最貴,也最嫩,油魚最低劣,寶寶吃完會不消化。鱈魚偶爾近骨的地方會有刺,所以媽媽們烤好後要挑一挑,很多媽媽喜歡蒸鱈魚,可是我覺得烤過的更香,還有些許魚油出來,很營養。
香菇粉的方法以後會發出來,如果沒有香菇粉買新鮮的香菇也是可以的,洗淨去根部,焯水之後剁碎,可以早一點下鍋,煮久一點,寶寶好咽。
寶寶面我都是掰碎了煮,長的不僅喂起來麻煩,寶寶也不好咽。
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