蝦仁時蔬炒飯的做法,蝦仁時蔬炒飯怎麼做
“喜歡飯菜合一的炒飯。豐儉由己,隨意搭配。看似簡單的一碗飯,其實內涵很豐富。這款蝦仁時蔬炒飯,是諸多款炒飯中的一款。加了蝦仁及應季時蔬,營養豐富,味道很棒。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦仁時蔬炒飯的做法步驟
1、大蝦去殼去頭取蝦仁,時蔬洗乾淨。
2、蝦仁切段,加鹽、胡椒粉。
3、加料酒攪拌均勻醃製一會兒。
4、大白菜切碎。
5、紫洋蔥切碎。
6、蘿蔔、青椒切碎。
7、起油鍋,蝦仁入鍋過油後盛出。
8、再起油鍋,紫洋蔥入鍋炒。
9、大白菜、胡蘿蔔入鍋炒。
10、辣椒入鍋炒。
11、加鹽炒均勻。
12、米飯入鍋炒。
13、蝦仁入鍋炒均勻關火。
14、盛出享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味新增。
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