酸辣三文魚豆腐糙米飯的做法,酸辣三文魚豆腐糙米飯怎麼做
“看了一月份的《美食與美酒》,對那道剁椒蝦餅煲仔飯印象深刻,一直琢磨著做一道類似的菜餚,今天索性用家裡現有的食材,做了這道酸辣三文魚豆腐糙米飯,其實根本就不算一道煲仔飯,因為我用的是煮熟的高粱米和糙米,配上農家的石膏豆腐和三文魚,以泡椒、泡姜、美樂香辣醬調味,真可謂是色香味俱全的快手飯。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸辣三文魚豆腐糙米飯的做法步驟
1、將糙米飯放入鍋底。
2、將豆腐鋪在飯上。
3、將三文魚鋪在中間,四周撒上豌豆。
4、將泡椒、泡姜、青椒切成絲。
5、將青椒絲、泡椒絲、泡薑絲鋪在上面。
6、將美樂香辣醬加入少許水調勻,澆在飯上,蓋上鍋蓋放在火上中火煮至三文魚熟即可。
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