什錦菜糰子的做法，什錦菜糰子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦菜糰子的做法步驟

• 1、玉米麵和白麵1：1，加適量的酵母和白糖。

• 2、溫水和麵，和好的面餳發2小時。

• 3、白蘿蔔擦成絲，開水中燙一下後放入冷水，最後把水分擠幹。

• 4、粉條用清水泡2小時後，切小段。

• 5、鍋中油熱後，放肉末煸炒。

• 6、下入泡好的粉條，一起翻炒幾下上色後即可關火。

• 7、最後把事先處理好的蘿蔔絲一塊放入鍋中和炒好的粉條肉末，加入蝦皮、薑末、鹽、十三香拌勻。

• 8、餳好的面分成若干的小劑子，擀成圓餅。

• 9、調好的餡包進麵餅，不要褶子，團成圓形即可。

• 10、包好的菜糰子放入蒸鍋，上汽後蒸制20分鐘即可。

• 11、雜糧的菜糰子既營養又美味。