多彩餃子的做法 炫麗多彩的餃子 多彩餃子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
多彩餃子的做法步驟
1、用刀將肉剁成肉餡,不要怕費事喲!自己剁的就是香。加入蔥薑末、醬油、鹽、花椒麵、攪拌均勻。
2、將捲心菜洗淨剁碎,等要包的時候再放入肉餡中攪拌均勻。
3、紅薯蒸熟晾涼加入麵粉中和成黃麵糰。
4、紫薯蒸熟晾涼加入麵粉中和成黃麵糰。
5、麵粉加水和成白麵團,三種麵糰和好後醒一會。
6、將三種麵糰搓成長條,白色和紫色的擀成長方形,黃色放上面,紫色放中間,白色放在最下面。
7、用紫色將黃色麵糰包起來,然後用白色將紫色麵糰包起來。
8、切成劑子。
9、擀皮,包餡,捏好。
10、三種麵糰隨意組合。
11、鍋中水開下餃子,熟後盛盤!
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