金針菇培根卷饅頭的做法,金針菇培根卷饅頭怎麼做
主食1.3W
“一好友說我蔬果饅頭做多了,整款肉的,所以就誕生了這一款模擬“金針菇培根卷””
食材明細
- 其他 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金針菇培根卷饅頭的做法步驟
1、將材料1揉成光滑的麵糰,再分出一小部分加紅曲粉揉勻,全部靜置十分鐘。
2、白麵團平均分成兩塊,分別將白麵團和紅麵糰,擀平。
3、先來做培根卷的部分。將兩塊麵糰重疊,隨意折後捲起。
4、像這樣隨意折過來,翻過去,像折被子那種。
5、然後切開
- 6、壓平,擀開,差不多三個手指的長度就好了。
- 7、現在來做金針菇,把剛才剩下的白麵團,擀平,用裱花嘴壓出小圓。
- 8、一部分壓圓,一部分切條。
- 9、長條要再搓一搓,成圓柱體,長條要大小不一,才好看。小圓中間戳一個洞。沾水貼上長條。金針菇就出來了。
- 10、6或7個金針菇做一束,然後用雙色面片捲起來。夏天室溫發酵半小時,冬天烤箱30度發酵半小時,蒸十分鐘
- 11、吃卷拉
- 12、饅頭卷
- 13、撕開
- 14、像不?
- 15、夾來吃一塊
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