番茄雞肉意麵的做法,番茄雞肉意麵怎麼做
“最近喜歡吃意麵哈哈。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄雞肉意麵的做法步驟
1、準備食材:番茄4個,意麵一把,洋蔥一個,雞蛋2個,雞胸肉一塊,香菜一把調料:鹽,番茄醬,料酒,醋,白糖(我沒白糖只能用冰糖)。
2、煮鍋熱水燒開,放入兩人份的意麵煮熟。
3、我喜歡意麵熟一些軟爛軟爛的。煮完撈出放一邊。
4、煮意麵的時間可以用來切菜。番茄切片。
5、洋蔥切丁。
6、雞胸肉切丁或者切成沫。
7、切完了。炒鍋熱油。
8、放入大蒜炒出香味。
9、放入雞肉丁翻炒。
10、翻炒幾十秒後放入洋蔥。
11、打入兩個雞蛋。
12、快速翻炒。
13、放入番茄。加入少許料酒,三勺鹽,兩勺白糖,一勺醋和鮮醬油。翻炒。
14、番茄炒至軟爛,出汁,加一碗水,大火煮兩分鐘。
15、擠適量番茄醬進去,中火煮幾分鐘,可以看到顏色紅紅的很鮮豔。
16、番茄醬完全融入湯汁中。
17、關火,放入香菜段炒兩下出鍋。
18、把炒好的料澆在煮好的意麵上就完成啦。
19、成品欣賞。
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