黑胡椒花朵包的做法,黑胡椒花朵包怎麼做
“孟老師的這款麵包很早就想做了,這周終於落實了,組織非常好,雖然加了黑胡椒,但味道並不重,吃的時候可以做成漢堡,很不錯!”
食材明細
黑胡椒花朵包的做法步驟
1、主料以先液體後固體方式投入麵包機
2、啟動麵包機揉至可拉出透明薄膜的麵糰,加入黑胡椒粉攪勻
3、蓋上保鮮膜進行基本發酵
4、發好的麵糰分割成6等份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛約5分鐘
5、把麵糰再次滾圓
6、逐個放入鋪了油布的8寸圓模,蓋上保鮮膜進行最後發酵
7、發酵完成後,表面刷上均勻的蛋液
8、放入已預熱的烤箱中,以180度烘焙約28分鐘
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