蔥油大餅的做法,蔥油大餅怎麼做
“1、首先,將麵糰用手按壓成餅狀
2、再用擀麵杖擀成大面片
3、用刷子均勻的刷上油;然後把鹽均勻的撒在擀好的大面片上;
4、蔥切花
5、把蔥花均勻的撒在大面片上
6、把大面片包裹在一起,捏緊收口,防止食用油滲漏;製成麵糰狀
7、再按壓成餅狀;再用擀麵杖擀成大面片狀
8、電餅鐺加熱,加少許食用油,然後將擀好的大餅放在上面;
9、再在餅上刷勻食用油
10、待烙成金黃色時,將餅翻轉過來,繼續刷勻食用油
11、待兩面都烙成金黃色熟時,切小塊,即可食用”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蔥油大餅的做法步驟
1、首先,將麵糰用手按壓成餅狀
2、再用擀麵杖擀成大面片
3、用刷子均勻的刷上油;然後把鹽均勻的撒在擀好的大面片上;
4、4、蔥切花
5、把蔥花均勻的撒在大面片上
6、把大面片包裹在一起,捏緊收口,防止食用油滲漏;製成麵糰狀
7、再按壓成餅狀;再用擀麵杖擀成大面片狀
8、電餅鐺加熱,加少許食用油,然後將擀好的大餅放在上面;
9、再在餅上刷勻食用油
10、待烙成金黃色時,將餅翻轉過來,繼續刷勻食用油
11、待兩面都烙成金黃色熟時,切小塊,即可食用
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