肉末番茄面的做法,肉末番茄面怎麼做
“番茄:
又名西紅柿,味甘酸、性微寒、入肝、脾、腎經脈,富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
其功效可消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。
番茄中富含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性,不僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。
適量補充番茄紅素,可有效抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。
番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
番茄的特性介於果實與蔬菜間,
可蔬可果,適合調製養生料理,
由於有機酸的保護,
也可使番茄在烹調中維他命C不被破壞,使人們可有效的烹調它。
所以,番茄生食熟吃俱可。
夏季正是露天番茄大量上市的季節,所以,趁當季,多食番茄吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末番茄面的做法步驟
1、準備好原料。
2、豬瘦肉切小丁,番茄去皮切碎。
3、鍋中加入濃醇高湯,清水調勻後煮開。
4、鮮面和下入湯鍋中煮熟後盛入碗中。
5、炒鍋加油,油溫後倒入油末炒至變色。
6、加入番茄,豆瓣醬,炒成醬,
7、澆在煮好的麵條上即可。可撒香蔥或香菜末調味。
-
自制韭菜肉餡包子的做法,自制韭菜肉餡包子怎麼做
“之前用麵包機做過幾次麵包,感覺不錯,雖然比不上買的,但是對於現代人來說,綠色健康尤為重要。後來用麵包機和麵,包過一次餃子,也很成功。所以,糖媽對面包機的利用率也越來越高,老公是北方人,婆婆又會包包子,所以這次又利用了一下面包機發麵糰,大家看看成品吧。”食材明細...
-
蔥油豆渣的做法,蔥油豆渣怎麼做
“半夜兩點半爬起來看世界盃,在我這個偽球迷看來是一件很痛苦的事情,可是偏偏有人卻樂此不疲,雷打不動的爬起來。俺家的那個球迷每次看完上半場就會去冰箱找吃滴,因為精神緊張會導致消化系統旺盛。呵呵大半夜吃東西實在是很不好的習慣,所以儘量吃一些低脂有營養的食...
-
時蔬炒疙瘩的做法,時蔬炒疙瘩怎麼做
“這天真是熱啊,昨個沒澆水,院子裡的花草都快被渴死了、晒死了,早上起來,弄了根長皮管,接到水龍頭上,把院子裡的所有花花草草澆了個遍。。。。。。。。”食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料紅薯粉(適量)南瓜(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗...
-
皮蛋鮮肉水餃的做法,皮蛋鮮肉水餃怎麼做
“之所以包皮蛋鮮肉水餃是因為東東喜歡吃吉祥餛飩皮蛋鮮肉餡的,所有就有了皮蛋鮮肉水餃呀!”食材明細主料面(450克)水(一小碗)皮蛋(七隻)豬肉餡(半斤)輔料蔥姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)皮蛋鮮肉水餃的做法步驟1、準備好面、水,準備和...