發麵蔥香餅的做法 【每日新品】發麵蔥香餅 發麵蔥香餅怎麼做
“嘴饞的時候總想吃香喝辣的。
剛好看到蔥油餅的視訊,忍不住想要嘗試一下。
於是有了這一道小吃-----發麵蔥香餅”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
發麵蔥香餅的做法步驟
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1、煉蔥油的材料:青蔥、大蒜、洋蔥
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2、放一些油在鍋裡,把煉蔥油的材料倒進去,小火慢炸,炸出香味
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3、炸蔥油大概需要五六分鐘,可以把蓋子蓋起來
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4、準備好麵粉
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5、酵母用清水融化,倒入麵粉裡
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6、在麵粉裡倒入適量的清水,揉成麵糰,然後把醒面15分鐘左右
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7、醒好的麵糰分成三份
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8、用擀麵杖把麵糰擀平
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9、煉好的蔥油去除炸乾的材料
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10、倒入碗裡,放涼備用
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11、切好青蔥
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12、在麵皮上先刷一層放涼的蔥油
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13、然後在麵皮上先撒一點鹽,撒上蔥
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14、根據自己喜歡的方式,把麵皮折起來,再擀平
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15、中火,在鍋裡刷一層蔥油,把麵皮放進去烙
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16、烙到兩面金黃(大概一面2分鐘左右)
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17、烙好的餅切好裝盤
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18、不同角度來一張
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19、多層次,滿滿的蔥香味
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20、非常好吃哦
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