可以吃的饅頭的做法 終於做出【可以吃的饅頭】了!~ 可以吃的饅頭怎麼做
“第一次做出可以吃的饅頭來了,雖然賣相不咋地,但是相對以前不能吃的饅頭已經有了很大進步了,努力,爭取以後可以做得更好。
昨天下午完工,今早配上雞蛋紫菜湯,和芹菜瘦肉乾絲做配菜當早餐,還不錯哈。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
可以吃的饅頭的做法步驟
1、準備好麵粉,酵母用溫水化開。
2、把酵母水加入麵粉,攪勻,揉成麵糰,放好發酵。(我覺得這裡我就沒做好了,應該要把麵糰揉到不黏手的,我忘了。。以至於發酵好以後的麵糰特別粘手,又加了好些麵粉進去,可是加到最後還是粘。。。)
3、發酵一個小時以後。
4、發酵好的麵糰繼續揉一會排氣,然後就可以定型了,我弄了兩層,拍了這一層。
5、定型饅頭後,在放置20分鐘,就可以蒸了,水開以後再蒸15分鐘關火。
6、OK~~蒸好咯。
7、成品饅頭,放冷以後進冰箱,吃的時候再蒸一下。(已經吃光啦,12個,昨天做完我和媽媽各嚐了1個小的,今早爸爸吃5個,媽媽吃3個,我吃2個。明天早上吃什麼又是個問題啦=0=)
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