番茄旗花面的做法,番茄旗花面怎麼做
“西安今雨,沒有買菜,掃除冰箱餘貨!番茄旗花面,家常風味,暖胃驅寒,適合陰雨天氣,哈哈。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄旗花面的做法步驟
1、面和成麵糰,所需蔬菜準備就緒。
2、洋蔥,絲瓜,土豆,包菜改刀小丁。
3、番茄木耳腐竹改刀備用。
4、鍋中入油燒熱,倒入菜丁翻炒。
5、依次放入番茄木耳腐竹,加姜粉,五香粉,鹽,生抽翻炒。
6、盛出備用。
7、麵糰揉勻醒至後擀開。
8、改刀菱形狀備用。
9、入開水鍋中煮熟撈出過涼備用。
10、鍋中入少許水煮沸,加入炒好的臊子煮沸。
11、放入面片煮沸。
12、加青菜,鹽,醋調味關火。
13、來一勺油潑辣子,亮睛之筆。
14、家常美味,完美呈現。
15、成品圖。
小竅門
時蔬隨意搭配,祝您愉快!
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