彩椒雞蛋全麥餃子的做法 【家常主食】健康主食---彩椒雞蛋全麥餃子 彩椒雞蛋全麥餃子怎麼做

“老年人常說【好吃不如餃子。舒服不如倒著】今天我就上個健康水餃【彩椒雞蛋全麥水餃】彩椒餡看著色彩鮮豔，加上全麥的面，吃起來麥香濃郁，味道鮮美，雖然是素餡，吃起來也蠻不錯的，這裡分享給大家，希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒雞蛋全麥餃子的做法步驟

• 1、彩椒雞蛋全麥餃食材---麵粉。

• 2、彩椒雞蛋全麥餃食材---彩椒。

• 3、彩椒雞蛋全麥餃子食材---雞蛋。

• 4、彩椒切成碎末。

• 5、雞蛋打散。

• 6、炒鍋熱放入雞蛋炒散備用。

• 7、彩椒攥幹多餘水分放入小盆，加入炒散的雞蛋和蔥姜碎。

• 8、攪拌均勻。

• 9、然後放入鹽、雞精、蠔油和胡椒粉拌勻即可成為彩椒雞蛋餡了。

• 10、醒發好的面揉光滑後搓成條，切成劑子，用手按扁。

• 11、擀成皮放入彩椒雞蛋餡，在捏成餃子。

• 12、然後全部都包好放在蓋簾上。

• 13、水開後放入餃子，攪動後蓋鍋。

• 14、開鍋後點水轉中火煮，點兩次水，餃子肚子鼓起來肚子是軟的就熟了。

• 15、然後馬上撈出裝盤即可食用。

小竅門

1、包餃子的面要比麵條面軟一些。所謂軟麵餃子硬麵湯嗎。
2、和好的面要醒發半小時以上在包口感好吃。
3、煮餃子時候放點鹽水裡，然後順時針讓水轉動，餃子不容易沾。