金銀花朵饅頭的做法,金銀花朵饅頭怎麼做
“這次玩的還是金銀兩色,金色用南瓜泥來和,白色麵糰中添加了牛奶,兩色麵糰都稍稍添加了一點蜂蜜,絕對的香甜鬆軟。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金銀花朵饅頭的做法步驟
1、用溫牛奶、蜂蜜、水、酵母和的白色麵糰,用南瓜泥、酵母、蜂蜜和的黃色麵糰。(完全醒發至兩倍大)
2、將醒發好的白色麵糰擀成長方形約5毫米的薄片。
3、刷上一層玉米油。
4、將同樣擀好的黃色面片蓋在白色面片上。
5、從一端捲起,邊卷邊整理,捲成長條。
6、切成約一寸長的段。
7、將面段豎起。
8、用剪刀在上面剪四至五下,剪至一半即可,用手整理一下層次,想讓它開哪層就開啟哪層。醒發至鬆軟,大火蒸十分鐘即可。關火後停五分鐘再開鍋。
9、咬一口,鬆軟香甜。
小竅門
別的花色麵糰同樣可以。
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